Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Gratin de romanesco pour 4 personnes

Gratin de romanesco pour 4 personnes

Recette Gratin de romanesco : 1/ Confectionnez une béchamel. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Ajoutez hors du feu le jaune d'oeuf et le ...

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Recette de gratin de chou romanesco à la montbeliarde

Recette de gratin de chou romanesco à la montbeliarde

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1/2 chou Romanesco; 2 ou 3 saucisses de Montbeliard; Huile d'olive, bouillon de boeuf ou autre; Pour la béchamel : 1/2 litre de ...

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Chou-fleur gratiné aux champignons pour 4 personnes

Chou-fleur gratiné aux champignons pour 4 personnes

Recette Chou-fleur gratiné aux champignons : 1/ Parer le chou-fleur en bouquets et faire cuire à l'eau bouillante salée vinaigrée pendant 15 minutes environ.2/ ...

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Recette chou romanesco au bacon et oignon rouge, gratiné à la ...

Recette chou romanesco au bacon et oignon rouge, gratiné à la ...

Chou romanesco au bacon et oignon rouge, gratiné à la crème ... ÉTAPE 4 Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon et faites le cuire pendant 6 min avec ... Cette recette apporte 323 calories par personne pour 2 personnes ou 209 ...

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Recette de chou-fleur en gratin

Recette de chou-fleur en gratin

Recette chou-fleur en gratin par sonia. ... pour 4 personnes ... moyen pendant 4 à 5 minutes. assaisonnez et ajoutez le fromage râpé pour finir en remuant bien.

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Recette de gratin chou-fleur et brocoli au comté

Recette de gratin chou-fleur et brocoli au comté

Recette gratin chou-fleur et brocoli au comté par Stella. ... pour 4 personnes ... 4. Beurrez un plat à gratin et disposez les choux encore chauds au fond du plat, ...

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Gratin dauphinois pour 4 personnes

Gratin dauphinois pour 4 personnes

Recette Gratin dauphinois : 1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et essuyez-les. Coupez-les en rondelles de 2 mm d'épaisseur dans la largeur.2.

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Gratin de pâtes pour 4 personnes

Gratin de pâtes pour 4 personnes

Recette Gratin de pâtes : Pour réussir le gratin de pâtes, il faut :1/ Préchauffer le four à 200°C.2/ Pour la béchamel : Faire fondre 30 g de beurre. Ajouter la farine.

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Recette de gratin de pâtes chorizo, tomate et chou romanesco

Recette de gratin de pâtes chorizo, tomate et chou romanesco

25 sept. 2015 Nb de personnes : 4. 250g de pâtes; 1 chou romanesco; 100g de tranches fines de chorizo; 10cl de coulis de tomate; 10cl de sauce béchamel ...

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Recette de gratin de chou-fleur et béchamel facile et rapide

Recette de gratin de chou-fleur et béchamel facile et rapide

4. Beurrer le fond d'un plat à gratin puis déposer les sommités bien égouttées. Les napper de sauce béchamel, puis recouvrir le tout de gruyère râpé. Enfourner  ...

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Gratin de bimis pour 4 personnes

Gratin de bimis pour 4 personnes

Recette Gratin de bimis : Faites cuire les bimis pendant 5 mn dans de l'eau ... Vous pouvez remplacer les bimis par des brocolis ou du romanesco, et le ...

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Recette de gratin de chou-fleur et riz

Recette de gratin de chou-fleur et riz

Recette gratin de chou-fleur et riz par jessica. ... pour 4 personnes ... 4. Dans un plat à gratin, mélanger le riz et le chou-fleur et ajouter la crème (étape 2).

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Gratin de pâtes à la tomate pour 4 personnes

Gratin de pâtes à la tomate pour 4 personnes

Recette Gratin de pâtes à la tomate : Pour réaliser votre gratin de pâtes à la tomate : 1/ Beurrez ou huilez votre plat.2/ Coupez l'ail et le persil, ainsi que vos ...

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Chou-fleur à la polonaise pour 4 personnes

Chou-fleur à la polonaise pour 4 personnes

Recette Chou-fleur à la polonaise : 1. Faites cuire les oeufs à l'eau frémissante 10 mn.2. Séparez le chou-fleur en fleurettes et faites-les cuire à la vapeur, en les  ...

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Gratin de courgettes pour 4 personnes

Gratin de courgettes pour 4 personnes

Recette Gratin de courgettes : Pour préparer votre gratin de courgettes : 1/ Laver les courgettes, les faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.

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Recette de gratin de cabillaud au chou fleur

Recette de gratin de cabillaud au chou fleur

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1/2 chou fleur; 400 g de cabillaud; 200 g de grosses crevettes (crues ou cuites); 200 g de champignons de Paris; Beurre; Sel,  ...

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Gratin de courgettes au fromage pour 4 personnes

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Recette Gratin de courgettes au fromage : Pour préparer votre gratin de courgettes au fromage :1/ Dans une poêle, faites sauter les courgettes dans 10 g de ...

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Gratin de chou-fleur allégé pour 6 personnes

Gratin de chou-fleur allégé pour 6 personnes

Recette Gratin de chou-fleur allégé : 1/ Détaillez le chou-fleur en bouquets et ... ( ou écrémé pour les extrémistes, mais faible différence calorique et perte de goût) ... 4. Émincez les oignons très finement. Faites-les revenir à sec dans une ...

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Gratin de pâtes au jambon pour 4 personnes

Gratin de pâtes au jambon pour 4 personnes

Recette Gratin de pâtes au jambon : 1/ Préchauffer le four à 200°C.2/ Cuire les p, tes 'al dente'.3/ Les égoutter et les remettre dans la casserole avec une noix de ...

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Recette de gratin dauphinois authentique

Recette de gratin dauphinois authentique

Recette gratin dauphinois authentique par La. ... pour 4 personnes ... Versez les pommes de terre dans un plat à gratin beurré, et recouvrez-les de quelques ...

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Gratin de pâtes pour 4 personnes

Gratin de pâtes pour 4 personnes

Recette Gratin de pâtes : Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire revenir un oignon émincé à la poele.Découper le jambon ...

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Gratin dauphinois facile pour 4 personnes

Gratin dauphinois facile pour 4 personnes

Recette Gratin dauphinois facile : 1- Éplucher les pomme de terre. Les laver, les essuyer et les couper en lamelles très fines.2- Faire chauffer le lait avec la ...

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Gratin de topinambour  fiche recette avec photos  meilleurduchef ...

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Pour réaliser cette recette de gratin de topinambour, commencer par préparer ... 4 ...et les émincer en tranches de 3 mm environ. Pour cela vous pouvez utiliser ...

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Chou-fleur au cheddar pour 4 personnes

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Recette Chou-fleur au cheddar : Pour préparer un gratin de chou fleur au cheddar:1/ Découpez le chou-fleur et le cuire 15min à l'eau bouillante salée.

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Recette de gratin de chou-fleur et béchamel au curry

Recette de gratin de chou-fleur et béchamel au curry

Recette gratin de chou-fleur et béchamel au curry par Bistro de Jenna. Ingrédients : chou-fleur, poivre, chou ... pour 4 personnes. 1 gros chou fleur; 300 ml de lait ...

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Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

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La variété idéale de pomme de terre pour le gratin dauphinois est la Bintje. ... les proportions de cette recette par 3 pour obtenir un gratin pour 12 personnes. ..... Attention, le fait d'avoir multiplier les proportions par 4, modifie la donne dans ce  ...

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Recette de gratin de macaronis

Recette de gratin de macaronis

Ingrédients. / pour 4 personnes. 250 g de macaronis; 150 g de gruyère ou emmental; 40 cl de crème liquide (je prends toujours de la crème entière, je sais.. . le ...

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Recette de soufflé léger au chou-fleur et au fromage

Recette de soufflé léger au chou-fleur et au fromage

Entre le gratin et le soufflé. Recette proposée par Dominique Guibourg. Ingrédients. / pour 4 personnes. 400 g de .... Gratin de chou-fleur et pommes de terre.

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Gratin de chou-fleur pour 6 personnes

Gratin de chou-fleur pour 6 personnes

Recette gratin de chou-fleur : Allumez le four à 180° C (th. 6). ... 6 personnes ... 4. Disposez-en une couche dans un plat et versez dessus le lait bouillant. 5.

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Gratin de chou-fleur violet pour 6 personnes

Gratin de chou-fleur violet pour 6 personnes

Recette Gratin de chou-fleur violet : Faites cuire les fleurettes de chou-fleur ... 4 chouxfleurs violets; 100 g de parmesan; 10 cl de crème fleurette; 1 jaune d'oeuf ... essayer avec du chou-fleur vert, orange, des brocolis ou du chou romanesco.

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