Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette coq au chambertin

Recette coq au chambertin

Coq au chambertin – Ingrédients de la recette : coq : 5 kg, chambertin : 3 bouteilles, ... garni persil, thym, laurier : 1 , sucre : demi, graisse d'oie : 2 cuillère à soupe.

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Recette de clam chowder (soupe de coques)

Recette de clam chowder (soupe de coques)

Recette clam chowder (soupe de coques) par Frederiq. Ingrédients : céleri, oignon, pomme de terre, poivre, pomme, thym, laurier, sel, lait, beurre, crème fraîche.

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Coq au vin de marilou

Coq au vin de marilou

1 poulet entier Exceldor; 2 c. à soupe de beurre; Sel et poivre, au goût; 1 contenant (227 g) de champignons. blancs, coupés en quartiers; 8 tranches de ...

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Recette coq au vin de morgon

Recette coq au vin de morgon

Coq au vin de Morgon – Ingrédients de la recette : coq : 1 , champignons de Paris ... concentré de tomate : 1 c. à soupe; farine : 4 c. à soupe; sang du coq : 5 cl ...

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Recette coq au vin blanc

Recette coq au vin blanc

Coq au vin blanc – Ingrédients de la recette : 1 kg de poulet, 50 g de lardons, 250 g de champignons, 3 grosses tomates, 2 cuillère à soupe de beurre.

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Recette coq au porc et au cidre

Recette coq au porc et au cidre

Coq au porc et au cidre – Ingrédients de la recette : 15 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou de canola, 210 g 7 oz 4 petits coqsauporc, 1 oignon émincé.

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Coq au vin inratable

Coq au vin inratable

Découvrez la recette du Coq au vin inratable, une recette simplifiée que l'on peut ... à soupe de concentré de tomate; 3/4 de litre de vin rouge genre Sidi-Brahim ...

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Recette coq faisan à la purée de céleri rave

Recette coq faisan à la purée de céleri rave

Coq faisan à la purée de céleri rave – Ingrédients de la recette : 1 ou 2 coqs faisans, 2 échalotes, 8 cuillère à soupe d'ail haché, 1 céleri rave, 4 pommes de ...

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Coq au vin (le meilleur) | ricardo

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Recette de coq au vin de Ricardo. ... Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les morceaux de poulet dans 2 c. à soupe de beurre.

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Recette coq au vin ( recette traditionnelle) économique > cuisine ...

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3 nov. 2016 La recette de coq au vin ( recette traditionnelle), publiée par ... 1 bouquet garni, 1/ 2 bouteille de vin bourgogne, 2 c. à soupe d'eau de vie, 40 g ...

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Recette soupe de homard, st jacques et légumes

Recette soupe de homard, st jacques et légumes

Soupe de homard, St Jacques et légumes – Ingrédients de la recette : 400 g de chair de homard fraîche, 170 g de St Jacques, 1 poireau, 1 fenouil, 2 pommes de  ...

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Coq aux cacahuètes pour 6 personnes

Coq aux cacahuètes pour 6 personnes

Emportez un récipient contenant au moins 1 litre et faites-la vider chez votre fournisseur. Sans ce liquide faites le coq à l'eau, mais ajoutez 2 cuillerées à soupe ...

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Recette de coq aux dragées

Recette de coq aux dragées

Recette coq aux dragées. ... 1 coq; 15 dragées; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère soupe de moutarde violette ... Répartissez ce mélange sur le coq.

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Coq à la bière pour 4 personnes

Coq à la bière pour 4 personnes

Recette Coq à la bière : Faites découper le coq par votre fournisseur. ... 1 coq de 3 kg environ; 50 g de beurre; 4 échalotes; 3 cuillère(s) à soupe de genièvre ...

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Recette coq benichon

Recette coq benichon

Coq benichon – Ingrédients de la recette : 1 coq de 1, 6 kg coupé en ... 10 brins de persil; 1/4 l de bouillon de volaille (cubes); 1 c. à soupe de farine; 1 c. à café ...

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Recette coq au vin en cocotte

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Cette recette de coq au vin en cocotte-minute vous permettra de préparer un ... 1 bouteille de vin rouge (75 cl); 1 verre d'eau; 1 bonne cuillère à soupe de ...

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Recette coq au vin allégé et simplifié

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Coq au vin allégé et simplifié – Ingrédients de la recette : 45 ml de huile ... 0.4 g de feuilles de laurier; 0.4 g de thym frais; sel; poivre; 6 c.à soupe de olives noires  ...

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Coq au vin rouge

Coq au vin rouge

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 coq de 2,5 kg ou poulet fermier, 24 petits oignons blancs, 2 gousses d'ail, 200 g de lardons, 1 cuillère à soupe d'huile, 80 g  ...

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Recette soupe au vin

Recette soupe au vin

Soupe au vin – Ingrédients de la recette : bouillon de boeuf : 50 cl, vin rouge d' Arbois : 50 cl, beurre : 50 g, farine : 50 g, sel, poivre du moulin.

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Coq au chambertin

Coq au chambertin

Dans une poêle, mettre environ 50 g de beurre à fondre avec 2 cuillères à soupe d'huile. Dorer (en plusieurs fois si nécessaire) les morceaux de volaille 4 ...

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Recette coq au vin économique et facile > cuisine étudiant

Recette coq au vin économique et facile > cuisine étudiant

17 août 2013 La recette de Coq au vin, publiée par Hervé se prépare en 20 ... 300 g d'oignons, 300 g de champignons, 3 cuillères à soupe d'huile, 1/2 l de ...

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Recette coq au vin blanc d'alsace

Recette coq au vin blanc d'alsace

Coq au vin blanc d'Alsace – Ingrédients de la recette : 1 coq fermier de 2 kg, 220 g ... de Paris, 110 g de beurre , 1 dl de crème entière, 3 cuillère à soupe de farine .

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Coq au vin et aux nectarines de nos régions

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Faire dorer légèrement les morceaux de coq sur toutes leurs faces dans une grande cocotte avec 40 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile. Saler et poivrer au ...

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Recette coq au vin et au cognac

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Coq au vin et au cognac – Ingrédients de la recette : 1 coq coupé en ... d'ail; 1 verre de cognac; 1 c. à soupe de farine; 1 bouteille de vin rouge corsé; 1 carré de  ...

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Recette coq au vin de julienas

Recette coq au vin de julienas

Ingrédients. 1 coq; Pour la marinade : 1 l de juliénas; 1 carotte; 1 gros oignon; 1 bouquet garni; 2 gousses d'ail; des grains de poivre; 2 c. a soupe de saindoux ...

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Recette coq au vin facile

Recette coq au vin facile

Ingrédients. 1 coq en morceaux; 200 g de poitrine fumée; 250 g de champignons de paris; 20 oignons grelot; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; 3 c. à soupe de persil ...

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Recette coq spécial au riesling et au kirsch

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Coq spécial au riesling et au kirsch – Ingrédients de la recette : 1 demibouteille de Riesling, 1 verre à ... Versez-y 3 c. à soupe d'huile et ajoutez le beurre.

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Recette le coq au vin facile – toutes les recettes allrecipes

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1 verre d'eau; 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 bouquet garni ... faire fondre le beurre et y faire dorer les morceaux de coq (sans le foie).

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