Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cabillaud mornay pour 6 personnes

Cabillaud mornay pour 6 personnes

Recette Cabillaud Mornay : Dans une grande casserole, mettez le cabillaud. Saupoudrez de court-bouillon, en poudre. Mouillez d'eau froide. Salez légèrement.

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Cabillaud au chablis pour 6 personnes

Cabillaud au chablis pour 6 personnes

Recette Cabillaud au Chablis : Emincez les échalotes, ou à défaut 4 oignons moyens. Faites-les fondre dans le beurre à feu très modéré. Dès qu'elles sont ...

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Dos de cabillaud de fred pour 6 personnes

Dos de cabillaud de fred pour 6 personnes

Recette Dos de cabillaud de Fred : Mettez l'oignon (ou l'échalote) haché dans une ... Ajoutez les feuilles de citron kéfir, laissez frémir 30 s pour que leur saveur s.

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Cabillaud dieppois pour 6 personnes

Cabillaud dieppois pour 6 personnes

Recette Cabillaud dieppois : Dans une cocotte longue, posez le morceau de cabillaud. Saupoudrez-le de court-bouillon en poudre. Recouvrez largement d' eau.

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Dos de cabillaud, sauce hollandaise passion pour 6 personnes ...

Dos de cabillaud, sauce hollandaise passion pour 6 personnes ...

Recette Dos de cabillaud, sauce hollandaise passion : Coupez les fruits en deux, recueillez le jus et les graines avec une petite cuillère, passez-les au travers ...

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Recette de gratin de cabillaud au chou fleur

Recette de gratin de cabillaud au chou fleur

Ingrédients : champignon, cabillaud, maïs, poivre, crevette, chou, sel, lait, beurre, crème fraîche, farine. ... pour 4 personnes ... Signaler Marielle - 6 novembre 2011 ... de la sauce mornay, mettre moitié chou fleur et moitié brocoli pour la couleur ...

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Recette de la moussaka au cabillaud rapide

Recette de la moussaka au cabillaud rapide

Découvrez cette recette de La moussaka au cabillaud expliquée par nos chefs. ... personnes ... Pour la sauce Mornay : faire bouillir le lait dans une casserole. ... 6. Enfourner pendant environ 45 min, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

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Sauce mornay  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Sauce mornay fiche recette avec photos meilleurduchef.com

Plus qu'une sauce béchamel... Découvrez la sauce Mornay en suivant étape par étape notre recette illustrée en photo. Le goût et l'onctuosité pour votre palais.

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Recette paupiette de cabillaud à la sauce béchamel

Recette paupiette de cabillaud à la sauce béchamel

600 g de filets de cabillaud; 1 cube pour court-bouillon; 5 oeufs durs; 50 g de farine ... ÉTAPE 6A ébullition, déposez la paupiette de cabillaud et laissez cuire à feu doux 10 à 15 ... Poitrine de veau farcie sauce mornay ... Nombre de personnes.

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Recette coquilles de poisson

Recette coquilles de poisson

500 g de moules de bouchot; -250 g de filets de cabillaud; -180 g de ... -200 g de saumon frais; -10 cl de vin blanc sec Pour la sauce Mornay : -30 g de ... ÉTAPE 6 Faites les cuire dans le jus de cuisson des moules. ... Nombre de personnes.

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Recette de gratin de chou-fleur et béchamel facile et rapide

Recette de gratin de chou-fleur et béchamel facile et rapide

Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes ... Pour la sauce ... Sel fin : 6 pincée(s); Moulin à poivre : 6 tour(s); Noix de muscade râpée : 6 g.

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Duo de délice de saumon fumé et lentilles en verrines

Duo de délice de saumon fumé et lentilles en verrines

Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de lentilles vertes du Berry (ou du Puy), 1 échalote, 100 g de saumon fumé, aneth, jus de ...

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Gratin de blancs de poulet au brocolis pour 6 personnes

Gratin de blancs de poulet au brocolis pour 6 personnes

5. Puis poser dessus les blancs de poulet et terminer par le restant des brocolis. 6. Verser dessus la sauce mornay , parsemer avec le gruyère restant et quelque  ...

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Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo

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... j'ajouterai des fines herbes et utiliserai un poisson plus goutteux (morue coupé en morceaux ou bien saumon ou truite). ... Merci Ricardo pour tes recettes .

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Coquilles saint-jacques (les meilleures) | ricardo

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Si vous voulez les servir en plat principal pour quatre personnes, nous vous ... Super bon, assez pour 2 grosses coquilles pour 2 avec moins de patates ☺☺☺  ...

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Recette de gratin de quenelles aux fruits de mer facile et rapide

Recette de gratin de quenelles aux fruits de mer facile et rapide

personnes ... 400 g; Encornet(s) : 100 g; Crevette(s) crue(s) décortiquée(s) : 6 pièce(s); Huile d'olive : 2 cl ... 3Pour le montage du gratin ... Mettre les coquillages décortiqués dans la Mornay. ... Quenelles de cabillaud, sauce champignons et .

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Recette de coquilles saint-jacques à la béchamel

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Ingrédients. / pour 5 personnes. 20 coquilles Saint-Jacques avec corail ( congelées); 3 champignons de Paris de taille moyenne; 16 moules; 4 crevettes roses ...

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Recette de sauce béchamel facile et rapide

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Recette tourte poulet champignons (tourte)

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Une recette délicieuse pour accommoder vos restes de poulet rôti. Recette ... Ingrédients. / pour 8 personnes .... Cabillaud aux herbes et aux champignons.

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Recette quenelles de brochet sauce nantua

Recette quenelles de brochet sauce nantua

ÉTAPE 6Travaillez bien, ajouter 2 oeufs. Le mélange ... ÉTAPE 11Pour la sauce Nantua, allégez une béchamel avec 50 g de créme fraîche et parfumez avec du beurre d'écrevisses. ... Je remercie toutes les personnes qui mettent à disposition leurs recettes ! ... Eclairs fourrés au fromage à la sauce Mornay et au jambon.

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Recette de boulettes de viande à la béchamel et gruyère légers

Recette de boulettes de viande à la béchamel et gruyère légers

11 mars 2014 Aucun vote pour le moment. INGRÉDIENTS. Nb de personnes : 6. 640 g de boulettes de viande; 50 g de fécule de maïs; 50 g de beurre allégé ...

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Recette palets de mozarella

Recette palets de mozarella

ÉTAPE 6Continuez la cuisson des autres palets avec 2 c. à soupe d'huile pour chaque tournée. ÉTAPE 7Servez accompagné ... MORNAY SUR ALLIER. 09 août 2011. Bon , mais 3 mn ... de courgette à la mozzarella. Roulade de cabillaud farcie aux crevettes et aux oignons ... Nombre de personnes. Temps de préparation.

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Recette coquilles saint jacques à la normande

Recette coquilles saint jacques à la normande

ÉTAPE 6Portez le tout à ébullition et pochez les coquilles St Jacques ... jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse (en remuant avec un fouet pour ne pas avoir ...

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Recette de gratin de saumon et fruits de mer aux petits légumes ...

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Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5 ... personnes. Pour le poisson ... Pour la sauce ... Finir le montage du gratin en versant la sauce Mornay et en ajoutant le parmesan .

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Gnocchi à la sauce tomate crue pour 2 personnes

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2 personnes. Trés facile; 15 min. ... emmenthal râpé. (une pointe de piment pour ceux qui aiment) ... Gnocchi à la Parisienne, sauce Mornay · Gnocchi a la ...

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