Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Côtelettes de chevreuil au genièvre pour 4 personnes

Côtelettes de chevreuil au genièvre pour 4 personnes

Recette côtelettes de chevreuil au genièvre : Pour la sauce : épluchez l'ail, la carotte et l'oignon. Coupez-les en petits morceaux. Concassez les baies de ...

Recettes similaires à Côtelettes de chevreuil au genièvre pour 4 personnes

Côtelettes de porc, salsa pour 4 personnes

Côtelettes de porc, salsa pour 4 personnes

Recette Côtelettes de porc, salsa : Coupez les tomates en 4, épépinez-les, puis détaillez-les en tout petits dés.Emincez les oignons nouveaux finement. Hachez  ...

Recettes similaires à Côtelettes de porc, salsa pour 4 personnes

Selle de chevreuil aux girolles pour 4 personnes

Selle de chevreuil aux girolles pour 4 personnes

Recette selle de chevreuil aux girolles : Demandez à votre volailler de préparer la selle de chevreuil en rôti. ... Pour la polenta : versez 250 g de farine de maïs dans 1 l d'eau bouillante salée avec 2 ... côtelettes de chevreuil au genièvre ...

Recettes similaires à Selle de chevreuil aux girolles pour 4 personnes

- Advertisement -
Recette gigue de chevreuil mariné

Recette gigue de chevreuil mariné

Gigue de chevreuil mariné – Ingrédients de la recette : 1 gigue de chevreuil, ... Guide de préparation : Gigue de chevreuil mariné. 4 Pers. 45 min; 3 h 25 min; 49, 53; Difficile ... de genièvre; 3 c. à soupe d'huile; 1 clou de girofle; Poivre en grains ; Pour les ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil mariné

Recette ragoût de chevreuil au four – toutes les recettes allrecipes

Recette ragoût de chevreuil au four – toutes les recettes allrecipes

Ce ragoût est absolument parfait pour un repas entre amis. ... Nb de personnes : 6 ... 4 oignons moyens coupés en rondelles; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café ... Placer le chevreuil, le vin rouge, les baies de genièvre, les graines de poivre et les ... A la place, mettre le chevreuil et le faire dorer de tous les côtés.

Recettes similaires à Recette ragoût de chevreuil au four – toutes les recettes allrecipes

« côtelettes » pojarski pour 6 personnes

« côtelettes » pojarski pour 6 personnes

Recette « Côtelettes » Pojarski : 1. ... 4. Faites chauffer huile et beurre dans une grande poêle et faites-y dorer les ... côtelettes de chevreuil au genièvre ...

Recettes similaires à « côtelettes » pojarski pour 6 personnes

Recette civet de sanglier

Recette civet de sanglier

Pendant les fraîches soirées d'hiver ou pour les fêtes de fin d'année, régalez- vous en ... 1 douzaine de baies de genièvre; 1 branche de céleri; 2 échalotes; 4 gousses d'ail ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Nombre de personnes .

Recettes similaires à Recette civet de sanglier

Recette gigot de chevreuil

Recette gigot de chevreuil

Gigot de chevreuil – Ingrédients de la recette : 1 beau gigot de chevreuil, cubes de ... 6 à 8 personnes; 30 min; 55 min; 2 jour(s); 12,48; Intermédiaire ... ÉTAPE 4 Retirez le gigot de marinade. ... nous avons sélectionné pour vous cette recette de "gigot de chevreuil" qui ... Gigot d'agneau mariné au genièvre, crêpe de maïs.

Recettes similaires à Recette gigot de chevreuil

Recette chevreuil rôti aux cèpes

Recette chevreuil rôti aux cèpes

Chevreuil rôti aux cèpes – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de filet de chevreuil, ... 1,5 kg de filet de chevreuil; 50 cl d'huile de tournesol; 400 g de beurre; 5 g de geniévre; Pour la ... ÉTAPE 4Réalisation du plat : poêlez les cépes et rajoutez l' ail et le persil. ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette chevreuil rôti aux cèpes

Recette fricassée de lapin au lard fumé et genièvre

Recette fricassée de lapin au lard fumé et genièvre

Fricassée de lapin au lard fumé et genièvre – Ingrédients de la recette : les râbles et les cuisses de 2 lapins, 12 fines ... Côtelettes de chevreuil aux " brimbelles".

Recettes similaires à Recette fricassée de lapin au lard fumé et genièvre

Recette six-pâtes du lac st jean

Recette six-pâtes du lac st jean

250 g de liévre; 250 g de chevreuil; 250 g de perdrix; 250 g orignal; 250 g de lard salé haché ... baies de geniévre; bouillon; 2 l d'eau; les os du gibier encore un peu garnis ... dans la proportion 1/4 de marinade pour 3/4 de bouillon, rectifiez l' assaisonnement. ... Pates par personne ... Côtelettes de chevreuil aux " brimbelles".

Recettes similaires à Recette six-pâtes du lac st jean

Recette filet de chevreuil en feuillet aux morilles

Recette filet de chevreuil en feuillet aux morilles

Filet de chevreuil en feuillet aux morilles – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de filet de chevreuil ... de concentré de tomate; 4 c. à soupe d'huile; 20 cl de crème fraîche; 6 haies de genièvre ... Repliez la pâte par-dessus et pressez les bords pour les souder. ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette filet de chevreuil en feuillet aux morilles

Recette poule faisane au genièvre

Recette poule faisane au genièvre

Poule faisane au genièvre – Ingrédients de la recette : 1 poule faisane prête à ... Guide de préparation : Poule faisane au genièvre. 4 Pers. 40 min; 50 min; 14,31; Facile ... 60 g de beurre; sel poivre; Pour la garinture: 1 kg de choucroute fraîche et crue ... ÉTAPE 2Faites y dorer doucement la poule faisane de tous les côtés, ...

Recettes similaires à Recette poule faisane au genièvre

Recette civet de sanglier au vinaigre de vin rouge

Recette civet de sanglier au vinaigre de vin rouge

Guide de préparation : Civet de sanglier au vinaigre de vin rouge. 4 Pers. ... feuille de laurier; 1 douzaine de baies de genièvre; 1 branche de céleri; 2 échalotes; 4 gousses d'ail; sel; 1 dizaine de grains de poivre; Pour le hachis; du jambon ... ÉTAPE 1Faites mariner pendant 48 heures sanglier (côtes, bonne viande, rognon, ...

Recettes similaires à Recette civet de sanglier au vinaigre de vin rouge

Recette chevreuil aux cerises et à l'orange

Recette chevreuil aux cerises et à l'orange

5 kg de selle de chevreuil, 100 g de lard , 500 g de griottes, 1 orange, 1 cuillère à ... 1 orange; 1 c. à café de thym en poudre; 3 baies de geniévre; 40 g de beurre ... ÉTAPE 4Faites dorer la viande dans le beurre, dans un grand plat allant au four. ... de "chevreuil aux cerises et à l'orange" qui enchantera votre famille pour un ...

Recettes similaires à Recette chevreuil aux cerises et à l'orange

Palette fumée schiefela aux trois raifort | cuisine az

Palette fumée schiefela aux trois raifort | cuisine az

Ingrédients. 1 palette de 1,2 kg; 1 carotte; 1 oignon; 2 clous de girofle; 5 baies de genièvre; 4 grains de coriandre; raifort rémoulade (en pot); raifort mayonnaise ...

Recettes similaires à Palette fumée schiefela aux trois raifort | cuisine az

Recette six pâtes du lac st jean

Recette six pâtes du lac st jean

10 à 12 personnes; 45 min; 5 h; 1 jour(s); 38,65; Intermédiaire ... Pour les pâtes : 250 g de lièvre; 250 g de chevreuil; 250 g de perdrix; 250 g d' ... baies de genièvre; bouillon; 2 l d'eau; les os du gibier encore un peu garnis ... ÉTAPE 4 Enlevez le couvercle et laissez dorer la pâte. ... Côtelettes de chevreuil aux " brimbelles".

Recettes similaires à Recette six pâtes du lac st jean

Recette boeuf cuit en terrine

Recette boeuf cuit en terrine

ÉTAPE 4Epluchez tous les légumes; lavez-les; coupez-les en tronçons. ... du gros sel, 10 grains de poivre et les baies de genièvre dans le faitout avec les viandes et ... Les fêtes de fin d'année approchent, nous avons sélectionné pour vous cette recette de ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette boeuf cuit en terrine

Recette selle de sanglier sauce grand veneur

Recette selle de sanglier sauce grand veneur

Pour le sanglier : 1 selle de sanglier de 1,5 kg; 3 pommes; 6 c. à soupe de compote d' ... thym et laurier selon goût; sauge; 4 épices; 2 clous de girofle; 6 baies de genièvre ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette selle de sanglier sauce grand veneur

Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur

Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur – Ingrédients :880 g de cuissot de chevreuil ... Guide de préparation : Cuissot de chevreuil sauce grand veneur. 4 Pers. ... -6 baies de genièvre; -10 grains de poivre; -1 morceau de couenne de ... Une fois hors du four, gardez-le pour une pause de 5 min. ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur

Recette rôti de chevreuil aux champignons

Recette rôti de chevreuil aux champignons

Rôti de chevreuil aux champignons – Ingrédients de la recette : un cuissot de ... 6 baies de genièvre; 2 clous de girofle; 6 grains de poivre; Pour la cuisson : 200 g de ... la viande, salez-la et poivrez-la puis faites la dorer sur tous ses côtés au feu . ÉTAPE 4Mettez-la ensuite dans une cocotte avec les 30 grammes de beurre ...

Recettes similaires à Recette rôti de chevreuil aux champignons

Filets de lisettes marinés à la coriandre | cuisine az

Filets de lisettes marinés à la coriandre | cuisine az

Arrosez de Muscadet, mélangez bien et laissez mariner au réfrigérateur 4 h minimum. ÉTAPE 4Au moment de servir, égouttez les filets de lisettes, placez-les sur un plat de service et ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Filets de lisettes marinés à la coriandre | cuisine az

Recette de noisette de chevreuil d'alsace, sauce poivrade facile

Recette de noisette de chevreuil d'alsace, sauce poivrade facile

personnes. Noisette(s) de chevreuil (70g) : 6 pièce(s); Baie(s) de genièvre : 4 pièce(s) ... Tamiser alors la sauce au tamis fin pour ôter toutes les impuretés.

Recettes similaires à Recette de noisette de chevreuil d'alsace, sauce poivrade facile

Recette daube de sanglier à la bière de marie hélène

Recette daube de sanglier à la bière de marie hélène

5 kg de sanglier coupé en morceaux, 3 à 4 oignons coupés en morceaux, 4 à 6 carottes, ... Pour 6 personnes : 1,5 kg de sanglier, 2 oignons, 6 carottes coupées en ... Côtes de sanglier aux olives. Civet de biche. Civet de chevreuil fait maison.

Recettes similaires à Recette daube de sanglier à la bière de marie hélène

Recette moules aux épinards et à la crème

Recette moules aux épinards et à la crème

4/5 1 vote Commentaires (1) ... Guide de préparation : Moules aux épinards et à la crème. 4 Pers. 20 min; 15 min; 23,74; Facile ... Gigot d'agneau mariné au genièvre, crêpe de maïs ... Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette moules aux épinards et à la crème

Recette de rôti de porc façon gibier

Recette de rôti de porc façon gibier

pour 4 personnes ... Calvados, le thym, le laurier-sauce, les grains de poivre, la girofle, le genièvre, le sucre, ... Côtes de porc aux champignons et raisins blancs.

Recettes similaires à Recette de rôti de porc façon gibier