RecettesTarte aux cassis avec du fromage cottage et du crumble
La préparation d'une tarte aux fruits avec un crumble au beurre prend plus de temps, mais le résultat en vaut vraiment la peine. La tarte sent merveilleusement le beurre, la vanille et aussi...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
Pâte
160 g de beurre
150 g de sucre
2 œufs
500 g de farine semi-fine
1 sachet de levure chimique
330 ml de lait
Garniture
500 g de fromage blanc
2 œufs
2 sucres vanillés
cassis
Pour le crumble
80 g de sucre cristal
80 g de beurre
150-160 g de farine semi-fine
Pour graisser et fariner le moule
graisse
farine grossière
Étapes de préparation de la recette
Graissez la plaque et saupoudrez-la de farine, ou tapissez-la simplement de papier sulfurisé.
Lorsque nous mélangeons le sucre, le beurre et la farine, nous obtenons une pâte à crumble.
Nous ramollissons le beurre puis nous le mélangeons avec les œufs et le sucre. Ensuite, nous ajoutons la farine mélangée à la levure chimique et le lait, et nous mélangeons soigneusement pour obtenir une pâte.
Nous étalons la pâte sur la plaque préparée.
Mélangez le fromage blanc avec les œufs et le sucre vanillé. Ensuite, étalez le mélange sur la pâte.
Répartissez uniformément les baies de cassis lavées sur le fromage blanc et saupoudrez-les de pâte à crumble.
Faites cuire à 180 °C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau prenne une couleur dorée.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Tarte aux cassis avec du fromage cottage et du crumble
La tarte aux groseilles avec du fromage blanc et un crumble est un dessert délicieux qui allie l'acidité des groseilles à la douceur du fromage blanc. La pâte est friable et le crumble apporte une agréable texture à la tarte. Les groseilles, riches en vitamines, donnent à la tarte une saveur fraîche et une belle couleur. Cette tarte est idéale comme point final sucré après le déjeuner ou pour un goûter l'après-midi. Associée à une tasse de thé ou de café, elle devient un choix parfait pour des moments sucrés en famille et entre amis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
