RecettesPommes de terre farcies avec un mélange d'œufs
Sous l'eau courante, nous lavaons les pommes de terre avec une brosse, nous les coupons en deux dans le sens de la longueur, nous les salons et nous les badigeonnons d'huile d'olive sur tous les côtés. Nous les plaçons ainsi dans un plat à rôtir, côté coupé vers le bas. Nous les mettons dans le four préchauffé à 180°C et les faisons cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après les avoir sortis du four, nous les laissons refroidir et nous éviderons l'intérieur, de sorte qu'il nous reste environ 1/5 sur les bords.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
4 pcs grosses pommes de terre
filling 3 pcs œufs
3 gousses ail
selon votre goût poivre noir moulu
sel
selon vos besoins huile d'olive
vinaigrette 2 cuillères ciboulette fraîche
2 cuillères mayonnaise
1 pot yaourt grec
Étapes de préparation de la recette
Ensuite, nous faisons durcir les œufs, nous les laissons refroidir, puis nous les râpons finement et les mélangeons avec les intérieurs des pommes de terre évidées. Nous prenons de l'ail écrasé, de la ciboulette finement hachée et nous mélangeons avec du yaourt, de la mayonnaise, du sel et du poivre. Nous ajoutons ensuite le mélange de pommes de terre et plaçons le tout au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que cela repose.
Nous remplissons ensuite les pommes de terre évidées avec le mélange, puis nous décorons avec une tranche de tomate et de la ciboulette.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pommes de terre farcies avec un mélange d'œufs
Des pommes de terre farcies au mélange d'œufs sont un plat délicieux et copieux qui séduira de nombreux palais. Ce plat se prépare en coupant d'abord les pommes de terre cuites en deux et en en évacuant le centre. La chair de pomme de terre tendre est ensuite mélangée avec des œufs, des oignons et des épices, créant ainsi une farce pleine de saveurs. Les pommes de terre farcies sont ensuite cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ce qui garantit une croûte croustillante et une farce délicatement crémeuse. Idéales en tant que plat principal ou en accompagnement, les pommes de terre farcies au mélange d'œufs sont un excellent choix pour la cuisine quotidienne ainsi que pour les tables festives.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
