RecettesMozzarella marinée
Nous coupons la mozzarella en morceaux à peu près égaux et les tomates en plus petits morceaux. Nous mélangeons une partie de l'huile avec les épices, le sel et le poivre.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
300 g de mozzarella (j'avais deux sortes, mais ce n'est pas nécessaire)
7 - 8 morceaux de tomates séchées marinées
5 petites gousses d'ail entières
1/2 cuillère à café d'origan séché
1/2 cuillère à café de basilic séché
quelques feuilles de basilic frais
1/4 cuillère à café de poivre moulu
sel
huile d'olive au besoin + huile des tomates
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons la mozzarella en morceaux presque égaux et les tomates en morceaux plus petits. Nous mélangeons une partie de l'huile avec le mélange d'épices, le sel et le poivre, et ajoutons l'huile des tomates. Nous assaisonnons selon notre goût.
Nous ajoutons les tomates, le fromage et l'ail à la marinade. Nous mélangeons bien le tout et transférons dans un bocal hermétique. Si nécessaire, nous ajoutons de l'huile pour que le fromage soit complètement immergé.
Nous laissons mariner pendant 24 heures. Un excellent plat à déguster avec du vin ou simplement avec du pain.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Mozzarella marinée
La mozzarella marinée est un plat délicieux qui allie la texture crémeuse du fromage aux herbes aromatiques et aux épices. Cette délicatesse est souvent servie comme antipasti ou en accompagnement de salades. Le fromage est généralement mariné dans de l'huile d'olive, de l'ail, du basilic et des tomates séchées, ce qui lui confère une saveur riche. La mozzarella marinée est prisée non seulement dans la cuisine italienne, mais aussi dans le monde entier pour sa simplicité et ses nombreuses possibilités de présentation. Elle se marie à merveille avec du pain frais et du vin, ce qui en fait un choix idéal pour des expériences gastronomiques.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
