RecettesGâteau au fromage blanc - bundt cake
Les gâteaux en forme de couronne sont très appréciés chez nous, non seulement pour leur préparation rapide, mais aussi pour la variété de leurs différentes versions. Essayez de préparer un gâteau en forme de couronne selon cette recette, qui…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g de fromage blanc
250 g de beurre
250 g de sucre
250 g de farine semi-complète
1 sachet de levure chimique
4 œufs
raisins secs
graisse pour beurrer le moule
farine grossière pour saupoudrer
Étapes de préparation de la recette
Préchauffez le four à 165 °C. Beurrez le moule et saupoudrez-le de farine.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Battez les blancs en neige ferme. Mélangez la farine avec la poudre à lever.
Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ensuite, incorporez la farine que vous avez mélangée avec la poudre à lever, et enfin ajoutez délicatement les blancs en neige. Vous pouvez également ajouter des raisins secs. Versez la pâte dans le moule préparé.
Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 minutes. Ce temps est indicatif. Pour vérifier si le gâteau est cuit, piquez-le avec un cure-dent, qui doit ressortir sec.
Laissez le gâteau tiédir un peu avant de le démouler.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gâteau au fromage blanc - bundt cake
Le gâteau au fromage blanc, connu sous le nom de babovka, est un dessert tchèque populaire qui allie la saveur crémeuse du fromage blanc à la texture moelleuse de la pâte légère. Ce plat sucré est souvent servi saupoudré de sucre glace ou nappé de chocolat. Sa préparation est simple et rapide, ce qui en fait un dessert idéal pour toute occasion. Grâce au fromage blanc, le gâteau est moelleux et riche en protéines, vous pouvez donc en profiter comme une alternative plus saine aux desserts classiques. Essayez de le servir encore chaud avec des fruits ou de la crème fouettée pour une expérience culinaire parfaite !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
