Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Escargots apéritifs pour 4 personnes

Escargots apéritifs pour 4 personnes

Recette Escargots apéritifs : Etaler la pâte feuilletée et la couper en deux parties. Sur la première partie, étaler la moutarde, parsemer de morceaux de jambon et ...

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Bouchées aux escargots pour 4 personnes

Bouchées aux escargots pour 4 personnes

Recette Bouchées aux escargots : La pâte feuilletée surgelée est à 4 tours. En l' étendant ... 4 personnes. Facile; 10 ... 7 à 8 mn. 5. Servez chaud pour l'apéritif.

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Escargots dans une tomate cerise pour 4 personnes

Escargots dans une tomate cerise pour 4 personnes

Recette Escargots dans une tomate cerise : Lavez les tomates cerises. Découpez un petit chapeau sur le dessus de la tomate et videz la pulpe. Egouttez les ...

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Profiteroles d'escargots pour 4 personnes

Profiteroles d'escargots pour 4 personnes

Recette Profiteroles d'escargots : 1. Préparez la pâte à choux : portez à ébullition 120 ml d'eau dans une casserole avec le beurre en parcelles et une pincée de ...

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Escargots en chaussons pour 4 personnes

Escargots en chaussons pour 4 personnes

Recette escargots en chaussons : Rincez les escargots sous l'eau chaude, égouttez-les et épongez-les. Hachez les échalotes, faites-les fondre doucement ...

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Tartines aux crevettes, beurre d'escargot pour 4 personnes ...

Tartines aux crevettes, beurre d'escargot pour 4 personnes ...

Recette tartines aux crevettes, beurre d'escargot : Préparez le beurre d'escargot : coupez le jambon en tout petits morceaux. Hachez finement l'ail et l'échalote.

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Bonbons d'escargots pour 4 personnes

Bonbons d'escargots pour 4 personnes

Recette Bonbons d'escargots : 1/ Huile d'ailMettre les gousses d'ail et l' huile de pépin de raisin dans une petite casserole et chauffer doucement. Maintenir à ...

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Oeuf mollet et escargots braisés pour 4 personnes

Oeuf mollet et escargots braisés pour 4 personnes

Recette Oeuf mollet et escargots braisés : Faites cuire les œufs 5 mn à l'eau bouillante, rafraîchissez-les sous l'eau froide, écalez-les, tenez au chaud.

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Couscous d'épeautre aux escargots pour 4 personnes

Couscous d'épeautre aux escargots pour 4 personnes

Recette Couscous d'épeautre aux escargots : Lavez les courgettes, pelez les carottes et coupez-les en tronçons de 3-4 cm de long. Coupez la tomate en petits  ...

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Vol-au-vent d'escargots au riesling pour 4 personnes

Vol-au-vent d'escargots au riesling pour 4 personnes

Recette Vol-au-vent d'escargots au Riesling : 1/ Faites chauffer les vol-au-vent au four. 2/ Faites revenir les échalotes, l'ail et les champignons émincés dans la ...

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Saint jacques au beurre d'escargot et sa fondue de poireaux pour 4 ...

Saint jacques au beurre d'escargot et sa fondue de poireaux pour 4 ...

Recette Saint jacques au beurre d'escargot et sa fondue de poireaux : Laver les ... pour 4 personnes; 1 kg de noix de saint jacques; 8 poireaux; 2 cubes de ...

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Cassolette d'escargots aux champignons pour 4 personnes ...

Cassolette d'escargots aux champignons pour 4 personnes ...

Recette cassolette d'escargots aux champignons : Eplucher et hachez finement les échalotes.Epluchez et pressez les gousses d'ail.Nettoyez les champignons ...

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Beurre d'anchois et d'escargots pour 4 personnes

Beurre d'anchois et d'escargots pour 4 personnes

Recette Beurre d'anchois et d'escargots : Pour le beurre d'anchois : Achetez des anchois au sel. Lavez-les, faites-les tremper 30 mn. Puis, séparez les filets.

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Feuilleté d'escargots de bourgogne aux noisettes pour 4 personnes ...

Feuilleté d'escargots de bourgogne aux noisettes pour 4 personnes ...

Recette Feuilleté d'escargots de Bourgogne aux noisettes : 1/ Tout d'abord, préchauffer le four, thermostat 8 (240°). 2/ Pour la dorure des feuilletés, les dorer  ...

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Escargots de fête pour 6 personnes

Escargots de fête pour 6 personnes

Recette Escargots de fête : 1/ Égoutter, rincer et égoutter à nouveau les escargots. ... 4. Répartir les escargots, compléter avec le restant de beurre. 5. Passer à ...

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Recette de focaccia au beurre d'escargots

Recette de focaccia au beurre d'escargots

Recette focaccia au beurre d'escargots par Bistro de Jenna. ... Parfaite pour l' apéritif, aromatisé au beurre d'escargots ou autre... Recette ... pour 4 personnes.

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Ragoût d'escargots aux noix pour 4 personnes

Ragoût d'escargots aux noix pour 4 personnes

Recette ragoût d'escargots aux noix : Dans une grande casserole, versez le demi -sachet de court-bouillon en poudre, mouillez avec le vin blanc et la même ...

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Oeufs aux escargots pour 4 personnes

Oeufs aux escargots pour 4 personnes

Recette oeufs aux escargots : Commencez par préparer la sauce. Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez avec le lait, salez, poivrez, mettez de ...

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Praires farcies au jambon beurre d'escargot pour 4 personnes ...

Praires farcies au jambon beurre d'escargot pour 4 personnes ...

Recette praires farcies au jambon beurre d'escargot : Epluchez l'échalote et l'ail. Hachez l'échalote, écrasez l'ail. Mélangez-les, avec le persil, au beurre. Salez ...

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Tomates farcies aux escargots petits-gris pour 4 personnes ...

Tomates farcies aux escargots petits-gris pour 4 personnes ...

Recette Tomates farcies aux escargots petits-gris : Egouttez les escargots. Hachez l'ail et le persil. Lavez, essuyez et retirez le pédoncule des tomates. Coupez ...

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Escargots frits à la concassée de tomates pour 4 personnes ...

Escargots frits à la concassée de tomates pour 4 personnes ...

Recette Escargots frits à la concassée de tomates : 1- Égouttez les escargots.2- Pelez les gousses d'ail et hachez les finement.3- Lavez le persil, essorez-le et ...

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Recette beurre d'escargot

Recette beurre d'escargot

Par yvette trucco trucco. Un petit beurre d'escargot, il n'y a rien de tel pour un bon apéro ! ... ÉTAPE 4Mélangez l'ail, le persil et les échalotes au beurre ramolli.

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Petite montgolfière d'escargots en potée pour 4 personnes ...

Petite montgolfière d'escargots en potée pour 4 personnes ...

Recette Petite montgolfière d'escargots en potée : 1/ Descriptif : escargots servis dans une potée, dressés en « tête de lion » recouverte d'une abaisse de ...

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Tourte aux escargots pour 4 personnes

Tourte aux escargots pour 4 personnes

pour une tôle de 24 cm de diamètre :300 g de pâte feuilletée1/2 boîte d'escargots (petits de préférence)1 gros poireau1 cuillère(s) à soupe de cerfeuil haché1 ...

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Recette de cannelés d'escargots à la bourguignonne

Recette de cannelés d'escargots à la bourguignonne

Recette cannelés d'escargots à la bourguignonne par La. Ingrédients : cassis ... Apéritifs & buffet · Amuse gueule et apéritif ... pour 4 personnes. 32 escargots ...

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Escargots au beurre persillé pour 8 personnes

Escargots au beurre persillé pour 8 personnes

Recette Escargots au beurre persillé : Pour réaliser vos escargots au beurre ... 4. Les laisser refroidir dans leur jus. 5. Pendant qu'ils refroidissent, préparer le ...

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Salade d'escargots aux noisettes pour 4 personnes

Salade d'escargots aux noisettes pour 4 personnes

Recette Salade d'escargots aux noisettes : 1/ Laver et égoutter la salade. 2/ Hacher les noisettes. 3/ Réchauffer les escargots dans leur jus. 4/ Émincer et faire ...

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Recette de mini-feuilletés aux escargots et fourme d'ambert

Recette de mini-feuilletés aux escargots et fourme d'ambert

Recette mini-feuilletés aux escargots et fourme d'Ambert par Valérie. Ingrédients : epinard, poivre ... Amuse gueule et apéritif ... Ingrédients. / pour 4 personnes.

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Pétoncles au beurre d'escargot pour 4 personnes

Pétoncles au beurre d'escargot pour 4 personnes

Recette Pétoncles au beurre d'escargot : Lavez les pétoncles dans plusieurs eaux, égouttez-les.Mais avant de les cuire, préparez le beurre d'escargot pour qu 'il ...

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