RecettesCornets de feuilles de ciboulette avec mousse de Niva
Étalez la pâte feuilletée de 30 cm sur 40 cm et coupez-la en bandes de 1 cm de large. Badigeonnez les bandes de jaune d'œuf, puis enroulez-les en forme de cornets et faites cuire à 180 °C.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g de pâte feuilletée
2 jaunes d'œufs
100 g de mascarpone
100 g de Roquefort
100 ml de crème à 40%
½ cuillère à café de zeste de citron
5 g de persil séché
10 g de ciboulette fraîche
poivre moulu
sel au besoin
2 œufs durs
100 g de mayonnaise
Étapes de préparation de la recette
Étalez la pâte feuilletée sur une taille de 30 cm sur 40 cm. Coupez-la en bandes de 1 cm de large et badigeonnez-les de jaune d'œuf. Enroulez les bandes pour former des cornets et faites cuire à 180 °C jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
Râpez la Niva et les œufs cuits. Ensuite, battez le mascarpone, la crème, le zeste de citron et ajoutez la Niva râpée avec l'œuf. Incorporez à ce mélange la ciboulette hachée, le persil et la mayonnaise. Salez et poivrez selon votre goût. Remplissez les cornets avec ce mélange et décorez de persil frais.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Cornets de feuilles de ciboulette avec mousse de Niva
Des cornets de pâte feuilletée à la ciboulette avec une mousse de Niva sont un plat délicieux et inhabituel qui ravira tous les amateurs de bonne cuisine. La pâte feuilletée croustillante, saupoudrée de ciboulette fraîche, se marie parfaitement avec la mousse délicate et crémeuse de Niva, qui apporte au plat une riche saveur et une profondeur aromatique. Cet élégant apéritif est idéal pour les célébrations ou les soirées en famille, lorsque vous souhaitez surprendre vos invités avec quelque chose d'original et de savoureux. Essayez cette combinaison de textures et de saveurs qui laissera une impression inoubliable.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
