Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Soupe de potiron spécial grandes tablées pour 4 personnes ...

Soupe de potiron spécial grandes tablées pour 4 personnes ...

Recette Soupe de Potiron spécial grandes tablées : Recette présentée à l' émission 'Cuisine Express Spécial Coaching' Spécial Grandes Tablées du 4 octobre ...

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Tajine d'agneau aux poires pour 4 personnes

Tajine d'agneau aux poires pour 4 personnes

Recette Tajine d'agneau aux poires : Pour réaliser votre tajine d'agneau aux poires:1/ Pelez et ... 2 cuillère(s) à soupe de miel; 800 g de poires (28.2 onces); gros sel, poivre ... 4. Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive. 5. Ajoutez la viande ... Tajine d'agneau de lait et courge butternut d'Hélène Darroze.

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Recette de crème de potimarron et topinambours poêlés

Recette de crème de potimarron et topinambours poêlés

Recette crème de potimarron et topinambours poêlés. ... Accueil · Cuisiner · Entrées · Potage, soupe ... pour 3 personnes ... 4. Une fois la cuisson du potimarron terminée, mixez-le en ajoutant un filet de crème liquide. Remettre ... Vraiment délicieux ! je n'ai qu'une envie, la refaire ; met très fin, digne des plus grandes tables.

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Potage à la courge et au gingembre rôti | ricardo

Potage à la courge et au gingembre rôti | ricardo

Recette de Ricardo de potage à la courge et au gingembre rôti. ... Dans une grande casserole, dorer le gingembre dans l'huile. ... J'ai fait bouillir 8 tasses de courge dans seulement 4 tasses de bouillon de légumes. ... courge Butternut par des pommes de terre que j'ai fait bouillir avec l'ail pour ensuite les .... Dossier spécial ...

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Poulet aux oranges et au romarin pour 4 personnes

Poulet aux oranges et au romarin pour 4 personnes

Recette Poulet aux oranges et au romarin : Pour préparer votre poulet aux oranges et au romarin :1/ Faites sauter le poulet dans l'huile à feu moyen-vif, environ ...

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Tajine d'agneau aux raisins et au miel

Tajine d'agneau aux raisins et au miel

Recette Tajine d'agneau aux raisins et au miel : Pour réaliser votre tajine ... ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de gigot désossé et détaillé en morceaux; 250 g ...

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Potage à la courge et aux crevettes cajuns | ricardo

Potage à la courge et aux crevettes cajuns | ricardo

Recette de Ricardo de potage à la courge et aux crevettes cajuns. ... Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, dorer les crevettes et ... Super potage, par contre je dirais que 1 lb de crevettes pour 4 portions c'est de l'abus. ... Pour 12 personnes, doit-on tripler chaque ingrédients de la recette ? Merci .... Dossier spécial ...

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Recette de pot-au-feu traditionnel

Recette de pot-au-feu traditionnel

pour 12 personnes ... Pour le bouillon, la veille, nettoyer tous les légumes et les couper en ... Dans une marmite, mettre 3 litres d'eau, ajouter 3 cuillères à soupe de gros sel ... Le mettre dans une grande marmite et le faire bouillir. ajouter les oignons et ... 4. Retirer légumes et viandes de la marmite - Filtrer le bouillon - Servir ...

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Soupe haïtienne au giraumon (courge) de mon amie martine | ricardo

Soupe haïtienne au giraumon (courge) de mon amie martine | ricardo

Avec du poireau, du haut de surlonge de boeuf, de la courge giraumon. Une recette ... Dans un bol, mélanger la viande avec le jus de citron pour nettoyer la viande. C'est une ... Dans une grande casserole, dorer la viande, l'ail et les épices dans l'huile. Ajouter les ... Faire revenir 3 à 4 minutes. Ajouter le .... Dossier spécial ...

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Soupe aux boulettes et à la courge spaghetti | ricardo

Soupe aux boulettes et à la courge spaghetti | ricardo

24 boulettes de veau, fraîches ou surgelées (voir recette); 500 ml (2 tasses) de courge spaghetti cuite et défaite à la fourchette (½ courge environ) (voir note pour ...

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Mini-feuilletés | cuisine az

Mini-feuilletés | cuisine az

Mini-feuilletés – Ingrédients :1 jaune d'œuf,2 c. à soupe de lait,525 g de pâte ... ÉTAPE 4Garnissez les mini-feuilletés selon vos goûts : crevettes et sauce ...

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Corbeau et ses entrailles lentement bouillis (poulet en citrouille ...

Corbeau et ses entrailles lentement bouillis (poulet en citrouille ...

Dans la même poêle, attendrir les légumes de 4 à 5 minutes. ... Pour présenter la citrouille au centre de la table, utiliser deux grandes spatules rigides pour la ...

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Jambon de noël pour 8 personnes

Jambon de noël pour 8 personnes

3 cuillère(s) à soupe de graines de moutarde; 2 cuillère(s) à soupe de jus d' orange ... 4. Pelez et coupez le potimarron en morceaux. 5. Pelez et coupez en 2 les ...

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Agnolottis à la courge, sauce aux cèpes | ricardo

Agnolottis à la courge, sauce aux cèpes | ricardo

Ajouter les agnolottis et le reste du beurre (60 g/4 c. à soupe) à la sauce. Remuer délicatement pour bien les enrober de sauce. Rectifier l'assaisonnement.

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Recette apéritif fourrage knackis

Recette apéritif fourrage knackis

Apéritif fourrage knackis – Ingrédients de la recette : 4 saucisses knacki, 1 pâtes ... ÉTAPE 2Pour commencez, sortez les saucisses knacki et coupez-les en ...

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Recette tarte au saumon et aux courgettes

Recette tarte au saumon et aux courgettes

ÉTAPE 3Faites revenir sans coloration le hachis d'ail et d'oignon dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif avec 1 c. à soupe d'huile d'olive puis ajoutez ...

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Soupe à l'orge, à la courge et au brocoli | ricardo

Soupe à l'orge, à la courge et au brocoli | ricardo

Recette de Ricardo de soupe à l'orge, à la courge et au brocoli. ... Cuisine italienne · Cuisine pour personnes diabétiques · Cuisiner avec des surgelés .... la soupe, car l'orge absorbe une grande partie du liquide en refroidissant. ... environ 1/4 tasse de bouillon le lendemain pour que ma portion de soupe .... Dossier spécial ...

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Tarte à la citrouille et à l'érable | ricardo

Tarte à la citrouille et à l'érable | ricardo

15 ml (1 c. à soupe) d'eau glacée, environ; 7,5 ml (1 1/2 ... 400 ml (1 3/4 tasse) de purée de citrouille en conserve, non sucrée. Sucre d'érable pour la garniture

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Poularde aux morilles et au vin jaune pour 8 personnes

Poularde aux morilles et au vin jaune pour 8 personnes

Poulet · Plat unique · Cuisine du terroir · Champignons ... 1 poularde coupée en morceaux; 30 g de beurre; 2 cuillère(s) à soupe de farine ... Faites revenir dans le beurre les morceaux de poularde dans une grande cocotte qui va au four. ... Couvrez la cocotte et mettez-la dans le four pour 30 mn. 4. Sortez la cocotte du four, ...

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Parmentier de confit de canard pour 6 personnes

Parmentier de confit de canard pour 6 personnes

6 personnes. Facile; 25 ... 1 boîte de 4 cuisses de confit de canard; 1,5 kg de pommes de terre à chair farineuse ... 2 cuillère(s) à soupe de chapelure; sel, poivre ...

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Tofu caramélisé aux graines de citrouille | ricardo

Tofu caramélisé aux graines de citrouille | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille ... Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer le tofu dans l'huile, soit environ 6 minutes. Saler et ...

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Gnocchis à la courge, sauce à la crème aux herbes | ricardo

Gnocchis à la courge, sauce à la crème aux herbes | ricardo

Recette de gnocchis à la courge, sauce à la crème aux herbes avec bacon. ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive ... Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les gnocchis, la moitié à la fois, ... Rouler la pâte en 4 cylindres est long alors maintenant j'utilise un rouleau à pâte pour abaisser la ... Dossier spécial ...

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Potage au chou-fleur | ricardo

Potage au chou-fleur | ricardo

... famille · Recettes gourmandes pour diabétiques · Recettes pour Noël · Tablée de .... Dans une grande casserole, mets le bouillon, l'oignon et le chou-fleur. ... J' ai utilisé 4 tasses de bouillon pour 4 tasses de choux-fleurs (probablement ... La recette est rédigée à la 2ème personne singulier de l'impératif. .... Dossier spécial  ...

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Rôti de dinde farci aux pommes et à la courge, sauce au marsala ...

Rôti de dinde farci aux pommes et à la courge, sauce au marsala ...

½ recette de farce aux pommes et à la courge non cuite au four (voir recette) (voir note) ... 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire ... Dans une grande poêle ou une grande casserole allant au four, dorer le rôti de ... J'ai préparé le menu de Noël pour 12 personnes, exception pour le roti de dinde car ... Dossier spécial ...

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Potage au brocoli | ricardo

Potage au brocoli | ricardo

... Recettes gourmandes pour diabétiques · Recettes pour Noël · Tablée de desserts ... Préparation: 20 MIN; Cuisson: 30 MIN; Portions: 4; Se congèle ... Dans une grande casserole, mettre le bouillon, le brocoli et l'oignon. ... J'ajoute de la crème de soja pour en faire une crème plutôt qu'un potage. .... Dossier spécial ...

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Recette de hachis parmentier de grand-mère

Recette de hachis parmentier de grand-mère

Ingrédients (pour 8 personnes) : 2,5 kilos de pommes de terre, 10 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de beurre muscade, sel et poivre,1 jaune d'œuf. ... Dans une grande poêle, faire fondre 10 minutes les oignons émincés et l'ail écrasé. 4.

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Couscous royal | ricardo

Couscous royal | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) d'épices à couscous (ras-el-hanout, voir note) ... 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet ... Dans une grande casserole, dorer la viande de tous les côtés dans l'huile et le beurre. .... Pour ma part, j'ai utilisé des cubes de veau et de la merguez et je n'ai pas mis de chou ni de navet. ... Dossier spécial ...

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Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Calcule 45 ml (3 c. à soupe) de beurre et 45 ml (3 c. à soupe) de farine pour 500 ... liquide Très épaisse: 4 c. à tab de beurre et de farine - 1 tasse de liquide etc.

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Recette de tajine de poulet aux citrons confits et pommes de terre ...

Recette de tajine de poulet aux citrons confits et pommes de terre ...

pour 4 personnes ... un cube de bouillon de volaille; 2 citrons confits coupés en tranches; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; une dizaine d'olives vertes; 1 pincée ...

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Cari de lentilles et de courge | ricardo

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Fait à partir de deux types de lentilles, ce cari offre beaucoup de texture et une grande richesse grâce aux épices qui se mêlent les unes aux autres durant la ...

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