Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Terrine de lapin à l'ancienne pour 4 personnes

Terrine de lapin à l'ancienne pour 4 personnes

Recette Terrine de lapin à l'ancienne : Etapes de la préparation :1) Faire désosser par votre volailler les râbles de lapin. Macérez les filets mignons du lapin et le ...

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Recette de terrine de lapin, porc et veau

Recette de terrine de lapin, porc et veau

Recette terrine de lapin, porc et veau par lucien. Ingrédients : oignon, lapin, porc, veau, poivre, ail, echalote, sel.

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Recette de terrine de lapin

Recette de terrine de lapin

Recette terrine de Lapin par Monique. Ingrédients : oignon, lapin, porc, poivre, ail , persil, echalote, sel.

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Recette terrine de lapin entier

Recette terrine de lapin entier

Terrine de lapin entier – Ingrédients de la recette : 1 lapin de 1, 8 kg, 250 g de filet de porc ou de rouelle de veau, 200 g de lard gras frais, 500 g de barde de ...

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Recette terrine de lapin aux noisettes

Recette terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes – Ingrédients de la recette : 1 lapin , 100 g de lardons allumettes, 250 g de chair à saucisse, 1 gousse d'ail, thym, laurier.

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Recette de terrine de lapin aux pistaches

Recette de terrine de lapin aux pistaches

Recette terrine de lapin aux pistaches par Sylvie. Ingrédients : oignon, lapin, poivre, ail, thym, laurier, pistache, sel.

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Recette terrine de lapin au riesling

Recette terrine de lapin au riesling

Terrine de lapin au Riesling – Ingrédients de la recette : 4 râbles de lapin désossés, 100 g de d'épaule de veau, 100 g de poitrine fraîche de porc, 50 g de  ...

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Recette de terrine de lapin aux pruneaux

Recette de terrine de lapin aux pruneaux

Recette terrine de lapin aux pruneaux par Nathalie. Ingrédients : lapin, porc, veau, maïs, poivre, oeuf, pruneau, sel.

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Recette de terrine de lapin et poitrine de porc

Recette de terrine de lapin et poitrine de porc

Désosser le lapin et débiter la chair (filets et chair des cuisses) en escalopes. Mettre à mariner dans un plat avec le verre de Cognac, le thym, le laurier, l' oignon ...

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Recette terrine de lapin aux pommes et calvados

Recette terrine de lapin aux pommes et calvados

Terrine de lapin aux pommes et calvados – Ingrédients de la recette : 1 lapin, 1 kg de gorge de porc, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 oeufs.

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Recette de terrine de lapin au romarin

Recette de terrine de lapin au romarin

Recette terrine de lapin au romarin par Clairette. Ingrédients : lapin, romarin, echalote.

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Recette terrine de lapin

Recette terrine de lapin

Terrine de lapin – Ingrédients de la recette : 1 lapin de 1, 8 kg, 250 g de filet de porc ou de rouelle de veau, 200 g de lard gras frais, 500 g de barde de lard, ...

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Recette terrine de lapin désossé

Recette terrine de lapin désossé

Terrine de lapin désossé – Ingrédients de la recette : 500 g de lapin désossé et haché, les filets et le foie du lapin, 500 g de gorge de porc hachée, 5 cl de ...

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Terrine de lapin aux herbes pour 6 personnes

Terrine de lapin aux herbes pour 6 personnes

Recette Terrine de lapin aux herbes : Allumez le four sur th. 6/180°. Versez le lait sur le pain émietté. Pelez et hachez les échalotes et l'oignon et faites-les ...

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Recette de terrine de lapin aux noisettes

Recette de terrine de lapin aux noisettes

Mélangez la chair à saucisse à celle du lapin, salez, poivrez. Ajoutez un œuf, l' échalote hachée, l'ail haché, les noisettes, la pincée de muscade et l'estragon.

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Recette terrine de lapin de la garrigue

Recette terrine de lapin de la garrigue

Terrine de lapin de la garrigue – Ingrédients de la recette : 1 lapin de garenne d'1 , 5 kg , 500 g de porc, 500 g d'épaule de veau, 2 verre de vin blanc sec, 1 verre ...

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Recette de terrine de lapin à l'orange facile et rapide

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Découvrez cette recette de Terrine de lapin à l'orange expliquée par nos chefs.

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Terrine de lapin aux pistaches pour 8 personnes

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Recette Terrine de lapin aux pistaches : Demandez à votre boucher de désosser le lapin : il vous reste environ 800 g de chair.Réservez foie et rognons. Coupez ...

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Recette terrine de lapin aux pruneaux

Recette terrine de lapin aux pruneaux

Terrine de lapin aux pruneaux – Ingrédients de la recette : 1 lapin de garenne de 1, 500 kg, 1, 500 kg de hachis de porc, 1/2 l de vin blanc sec, 2 bardes de lard, ...

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Recette terrine de lapin au cognac à ma façon

Recette terrine de lapin au cognac à ma façon

Terrine de lapin au cognac à ma façon – Ingrédients de la recette : 1 kg de lapin, 1 kg de gorge de porc, 2 tètes d'ail, 15 cl de cognac, sel, poivre.

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Recette terrine de lapin et veau

Recette terrine de lapin et veau

Terrine de lapin et veau – Ingrédients de la recette : 1 kg de chair de lapin desossé, 300 g de veau, 300 g de lard gras, 150 g de lard maigre, 1 barde de lard ...

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Recette de terrine de lapin et de porc aux oignons

Recette de terrine de lapin et de porc aux oignons

Mettre le lard au fond de la terrine. Hacher la chair du lapin, les oignons, la poitrine, l'assaisonnement, l'œuf et le persil. Déposer sur le dessus 2 feuilles de ...

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Recette terrine de lapin aux herbes

Recette terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes – Ingrédients de la recette : 1 lapin d'environ 1 kg, 500 g de farce, 250 g de lard, 250 g de poitrine fumée ou bacon, 200 g de pâte ...

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Recette terrine de lapin en gelée

Recette terrine de lapin en gelée

Terrine de lapin en gelée – Ingrédients de la recette : 1 lapin, 250 g de chair à saucisses, 300 g de porc maigre haché, 2 oeufs , 1 verre à liqueur d'armagnac ou ...

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Recette de terrine de lapin à la chair à saucisse

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C'est un plat simple à réaliser. Il se garde au réfigirateur plus d'une semaine. Déguster la terrine entre amis autour d'un bon verre de vin et de bon pain, ce n' est ...

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Recette de terrine de lapin aux noisettes, à l'orange et aux pruneaux

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Découvrez cette recette de Terrine de lapin aux noisettes, à l'orange et aux pruneaux expliquée par nos chefs.

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Recette terrine de lapin – toutes les recettes allrecipes

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La terrine de lapin demande de la préparation mais le résultat en vaut la chandelle ! Sur du pain, ou des petits toasts à l'apéritif, dans les sandwiches ou servie ...

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Recette terrine de lapin aux mirabelles

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Terrine de lapin aux mirabelles – Ingrédients de la recette : 1 lapin de 2, 5 kg , 300 g d'échine de porc , 300 g de lard gras , 3 g de poivre blanc , 3 g de baies de  ...

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Recette terrine de lapin aux champignons

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Terrine de lapin aux champignons – Ingrédients de la recette : 1 lapin, 1 pied de veau, 4 carottes, 1 oignon, 1 bouquet garni thym, laurier, persil.

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