Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette poule faisane au genièvre

Recette poule faisane au genièvre

Poule faisane au genièvre – Ingrédients de la recette : 1 poule faisane prête à la cuisson ais non bridée, 1 petit suisse, 5 feuilles de sauge, 2 cuillère à soupe ...

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Recette poule faisanne farcie aux foies de volaille et pommes poêlées

Recette poule faisanne farcie aux foies de volaille et pommes poêlées

Poule faisanne farcie aux foies de volaille et pommes poêlées – Ingrédients de la recette : 1 poule faisane prête à cuire, 150 g de viande hachée trés finement, ...

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Recette crème de châtaignes et émincé de poule faisanne

Recette crème de châtaignes et émincé de poule faisanne

Crème de châtaignes et émincé de poule faisanne – Ingrédients de la recette : poule faisane : 1 , carotte : 1 , blanc de poireau : 1 , céleri : 1 branche, bouquet ...

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Recette faisan au porto et chanterelles en cocotte

Recette faisan au porto et chanterelles en cocotte

Faisan au porto et chanterelles en cocotte – Ingrédients de la recette : 1 poule ... 1 poule faisane; 15 cl de porto rouge; 500 g de chanterelles; 20 cl de crème ... ÉTAPE 1Épluchez les échalotes, lavez puis émincez-les sur une planche de cuisine. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette faisan aux girolles

Recette faisan aux girolles

Faisan aux girolles – Ingrédients de la recette : 1 poule faisane , 1 barde de lard, 400 g de girolles, 12 petits oignons blancs, 150 g de poitrine de porc fumée.

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Recette pâté de coq faisan

Recette pâté de coq faisan

Pâté de coq faisan – Ingrédients de la recette : 1 Coq faisan commun 500 à 600 g de viande, 1 poule faisane 300 à 400 g de viande, 1 coq faisan croisé U. S. ...

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Recette faisan aux échalotes

Recette faisan aux échalotes

Poule faisane au genièvre · Dinde farcie · Poulet "saltimbocca" · Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées · Côtes de veau à la mozzarella et jambon.

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Recette chartreuse de poule faisant, cœur coulant de foie gras et ...

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Chartreuse de poule faisant, cœur coulant de foie gras et foie gras poêlé. – Ingrédients :3 filets de poules faisanes,200 g de foie gras,125 g de champignons  ...

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Recette faisan au calvados

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Faisan au calvados – Ingrédients de la recette : 4 belles pommes, le jus d'un citron, 6 filets de faisan sans peau, ... Guide de préparation : Faisan au calvados ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Poulet au citron et aux câpres ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire  ...

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Recette poule au pot sauce blanche

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Poule au pot sauce blanche – Ingrédients :1 poule,6 carottes,2 poireaux,8 navets ,1 oignon,... ... Crème de châtaignes et émincé de poule faisanne. Poule au pot.

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Recette faisan aux champignons minceur

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Faisan aux champignons minceur – Ingrédients de la recette : 1 faisan, 400 g de riz blanc, 400 g de champignons, ... Poulet aux tomates et aux champignons.

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Recette faisan au four

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Faisan au four – Ingrédients :1 faisan vidé,1 grosse échalote,30 g de beurre,20 cl d'eau,huile ... Recette poulet. Salade au poulet ... J'ai cuisiné cette recette !

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Recette rillettes de poule

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Rillettes de poule – Ingrédients de la recette : 1 poule, 250 g de saindoux, 1 gros oignon, 1 carotte, thym et laurier à votre goût.

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Recette faisan au poivre rose

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Faisan au poivre rose – Ingrédients de la recette : 1 faisan vidé et plumé, 1 petit ... 2 c. à thé de poivre rose; fil à coudre de cuisine; 40 g de beurre; sel, poivre ...

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Recette faisan à la normande

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Faisan à la Normande – Ingrédients de la recette : 2 petits faisans vidés, 200 g de raisin blanc, 5 cl de calvados, 50 cl de cidre brut, 1 brique de crème fraîche ...

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Recette purée de gibier

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Purée de gibier – Ingrédients de la recette : 2 perdrix ou une poule faisane, 250 g de lentilles, 1 petit bouquet de persil, 1 brin de thym, 1 oignon moyen.

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Recette terrine de faisan

Recette terrine de faisan

Terrine de faisan – Ingrédients de la recette : 1 faisan désossé par le volailler son foie, 300 g de poitrine de porc, 100 g de noix de veau, 100 g de chair à ...

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Recette faisan cuit sur la braise, contisé d'un beurre à l'orange

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Faisan cuit sur la braise, contisé d'un beurre à l'orange – Ingrédients : 1 faisan, ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Poulet aux tomates et aux champignons.

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Recette faisan aux clémentines

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Faisan aux clémentines – Ingrédients de la recette : 1 kg de clémentines, 2 faisans, 200 g d'oignons grelots, ... Poulet aux clémentines de ma grand-mère ...

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Recette poule au pot farcie

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Poule au pot farcie – Ingrédients de la recette : poule de 2 kg : 1 , carotte : 6 , poireau : 6 , céleri branche : 2 coeurs.

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Recette faisan en volière souvaroff

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Faisan en volière Souvaroff – Ingrédients de la recette : faisan : 1 , foie gras cru de canard : 350 g, carotte : 1 , oignon : 1 , bouquet garni persil, thym, laurier : 1.

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