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Ingrédients :
16,68 €
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Préparation :
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1
Beurrez un moule à manqué, disposez la pâte à l'intérieur, piquez-la de partout avec une fourchette. Précuisez-la pendant 15 min à four chaud.
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2
Coupez la lotte en lamelles. Salez et poivrez.
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3
Faites fondre 50 g de beurre dans une poêle, ajoutez la lotte, et faites cuire 5 à 8 min, à feu doux.
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4
Faites cuire les champignons et les échalotes.
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5
Nappez la pâte avec les champignons hachés cuits et les échalotes, ajoutez la lotte.
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6
Recouvrez de béarnaise, puis de chapelure, puis enfournez à th.6 (180°C), pendant 30 à35 min.
Astuces
Pour cette recette de Tourte Béarnaise à la lotte, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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