Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Jambon madère pour 2 personnes

Jambon madère pour 2 personnes

Recette jambon madère : Pour la sauce : dans un plat, mélangez la crème, le concentré de tomates et le madère (pour les proportions c'est selon votre ...

Recettes similaires à Jambon madère pour 2 personnes

Jambon madère pour 2 personnes

Jambon madère pour 2 personnes

Recette jambon madère : Mélanger la crème, le concentré et un tiers du flash de madère dans un plat qui va au four.Rouler les tranches de jambon et disposer ...

Recettes similaires à Jambon madère pour 2 personnes

Jambon au madère pour 4 personnes

Jambon au madère pour 4 personnes

à 12 personnes :1 jambon genre prague de 3 kg environ1 sachet de courtbouillon1/2 l de madère3 échalotes2 oignons1 carottebouquet garnipoivre, fécule ...

Recettes similaires à Jambon au madère pour 4 personnes

- Advertisement -
Endives au jambon

Endives au jambon

Recette d'Endives au jambon la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 3 personnes) : 6 endives, 6 tranches de jambon, 1/2 l ...

Recettes similaires à Endives au jambon

Recette de jambon au porto

Recette de jambon au porto

Ingrédients. / pour 4 personnes. 8 tranches de jambon braisé; 2 cuillères à soupe de Porto; 1 cuillère à soupe de Maïzena; 500 g de crème fraîche; 1 cuillère à ...

Recettes similaires à Recette de jambon au porto

Recette sauce au madère

Recette sauce au madère

10 cl de Madère; 1 grosse échalote; 2 gousses d'ail; 50 cl de fond de veau brun ... ÉTAPE 7Servez cette sauce au Madère bien chaude sur des tranches épaisses de jambon, des ... Les fêtes de fin d'année approchent, nous avons sélectionné pour vous cette recette de "sauce madère" facile qui ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette sauce au madère

Recette jambon à l'os au madère

Recette jambon à l'os au madère

Jambon à l'os au madère – Ingrédients de la recette : 750 g jambon, 1 carottes, ... Enfournez pendant 2 à 4 heures, retournez et arrosez la partie qui dépasse, ...

Recettes similaires à Recette jambon à l'os au madère

Recette jambon au madère

Recette jambon au madère

Préparation. ÉTAPE 1Découpez le jambon en lamelles. ÉTAPE 2Dans une poêle , faites cuire le jambon avec le madère. ÉTAPE 3Ajoutez ensuite la crème ...

Recettes similaires à Recette jambon au madère

Jambon de virginie à l'ananas pour 4 personnes

Jambon de virginie à l'ananas pour 4 personnes

Caramélisez 2 mn sous le gril. Passez la pulpe d'ananas cuite. Ajoutez 10 cl de madère et 30 g de beurre. Réduisez un peu sur feu vif. Disposez le jambon en ...

Recettes similaires à Jambon de virginie à l'ananas pour 4 personnes

Recette de aspic jambon blanc au madère rapide

Recette de aspic jambon blanc au madère rapide

Découvrez cette recette de Aspic jambon blanc au madère expliquée par nos chefs. ... personnes. Tranche(s) de Jambon ... Bouillon de légumes : 40 cl; Feuille (s) de gélatine de 2 g : 3 pièce(s); Sel fin : 3 pincée(s) ... «Pour démouler facilement les aspics, chauffez légèrement les moules à l'aide d'une éponge chaude.».

Recettes similaires à Recette de aspic jambon blanc au madère rapide

Recette jambon bûcheronne, sauce à la crème

Recette jambon bûcheronne, sauce à la crème

Jambon bûcheronne, sauce à la crème – Ingrédients de la recette : 6 tranches de ... de jambon sec; gelée au madére; Pour la sauce : 1 pot de créme fraîche; 2 ...

Recettes similaires à Recette jambon bûcheronne, sauce à la crème

Rognons de veau au madère pour 4 personnes

Rognons de veau au madère pour 4 personnes

Recette Rognons de veau au madère : FAire dégorger les rognons de veau dans l'eau froide. Les couper en deux. Les faire revenir dans 30 g de beurre, à feu ...

Recettes similaires à Rognons de veau au madère pour 4 personnes

Recette tourte au jambon

Recette tourte au jambon

jambon : 6 tranches; pâte feuilletée : 2 sachets; beurre : 1 c. à café; oeuf ... ÉTAPE 6Coupez les tranches de jambon en dés puis incorporez-les à la sauce, ajoutez le madére et mélangez doucement quelques instants. ... ÉTAPE 11 Badigeonnez la surface de la pâte d'oeuf battu pour la faire dorer. ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette tourte au jambon

Recette roulés de poireaux au jambon – toutes les recettes ...

Recette roulés de poireaux au jambon – toutes les recettes ...

2 blancs de poireaux par personne; 1 tranche de jambon blanc par personne ... de minutes, à la vapeur de préférence, pour qu'ils ne s'imbibent pas trop d'eau. ... Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche épaisse, le porto, un peu de ...

Recettes similaires à Recette roulés de poireaux au jambon – toutes les recettes ...

Parmentier de confit de canard pour 2 personnes

Parmentier de confit de canard pour 2 personnes

Cuire quelques minutes pour obtenir une viande légèrement croustillante, ajouter le madère, continuer de cuire 2 minutes environ. 3. Arrêter la cuisson, ajouter ...

Recettes similaires à Parmentier de confit de canard pour 2 personnes

Recette de rôti de veau orloff (2 recettes)

Recette de rôti de veau orloff (2 recettes)

pour 6 personnes. Veau Orloff ... Enlevez le gras du jambon et coupez chaque tranche en 2. Coupez ... Mélangez la préparation pour fond de veau avec 1/2 verre d'eau et versez le mélange ainsi obtenu dans un petit plat à gratin. Déposez ...

Recettes similaires à Recette de rôti de veau orloff (2 recettes)

Recette de jambon à l'os sauce madère

Recette de jambon à l'os sauce madère

Recette jambon à l'os sauce Madère par Noémie. ... pour 4 personnes ... 10 cl de Madère; 10 cl de crème; 2 échalotes; 6 gousses d'ail en chemise; huile d'olive ...

Recettes similaires à Recette de jambon à l'os sauce madère

Recette de poireau jambon

Recette de poireau jambon

Recette poireau jambon par ludovic. ... pour 4 personnes ... 2. Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole et incorporez peu à peu le lait et la farine ... Ma suggestion : Mettre un peu de Madère dans la sauce pour la parfumer.

Recettes similaires à Recette de poireau jambon

Recette sauce madère au porto

Recette sauce madère au porto

ÉTAPE 2Assaisonnez de sel et de poivre puis ajoutez le madère. On peut remplacer le madère par du Porto ou du Banyuls et servez avec du jambon chaud, ...

Recettes similaires à Recette sauce madère au porto

Rognons de génisse au madère pour 4 personnes

Rognons de génisse au madère pour 4 personnes

2 rognons de génisse1 tranche de 250 g de jambon cuit300 g de champignons de paris1 dl de madère2 dl de vin blanc sec100 g de beurresel, poivrefarine2 ...

Recettes similaires à Rognons de génisse au madère pour 4 personnes

Recette feuilleté au jambon de dominique

Recette feuilleté au jambon de dominique

Feuilleté au jambon de Dominique – Ingrédients de la recette : 6 tranches de jambon ... de noix de muscade; 1 c. à soupe de madére; 2 pâtes feuilletées; sel, poivre ... Faites un trou de 1 cm environ pour qu'il respire. ... Nombre de personnes.

Recettes similaires à Recette feuilleté au jambon de dominique

Recette melon sauce madère – toutes les recettes allrecipes

Recette melon sauce madère – toutes les recettes allrecipes

1commentaire. 2membres l'ont sauvegardée. 5minutes ... Nb de personnes : 4. 2 melons; 8 ... Ajouter 2 cuillères à soupe de madère dans chaque moitié de melon . Servir bien frais. ... Tranches de melon au porto ... Pour plus d'informations…

Recettes similaires à Recette melon sauce madère – toutes les recettes allrecipes

Recette rôti de boeuf en croûte au madère

Recette rôti de boeuf en croûte au madère

Rôti de boeuf en croûte au madère – Ingrédients de la recette : 800 g de rôti de boeuf, ... Pour la sauce : 100 g de jambon; 1 oignon; 1 échalote hachée; 2 dl de ...

Recettes similaires à Recette rôti de boeuf en croûte au madère

Recette de langue de boeuf sauce madère

Recette de langue de boeuf sauce madère

Recette langue de boeuf sauce madère par philippe. ... pour 6 personnes. 1 langue de bœuf; 2 carottes; 2 branches de céleri; bouquet garni; 2 gros oignons piqués d'un clou de girofle; Poivre; Sauce : 50 g de ... Jambon à l'os sauce Madère.

Recettes similaires à Recette de langue de boeuf sauce madère

Aspic

Aspic

Ingrédients pour 6 personnes. 4 œufs; 2 sachets de gelée au madère; 400 gr de jambon; 50 gr de petits pois; 25 gr de haricots verts; 2 carottes; 1 navet; 1 boite ...

Recettes similaires à Aspic

Terrine de jambon aux herbes et aux câpres pour 4 personnes ...

Terrine de jambon aux herbes et aux câpres pour 4 personnes ...

Versez la gelée au madère dans le fond d'une terrine d'env. 10 x 18 cm. Placez- la au frais pour la faire prendre. 2. Epluchez et taillez les carottes en petits ...

Recettes similaires à Terrine de jambon aux herbes et aux câpres pour 4 personnes ...