Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Gelée mystère pour 2 personnes

Gelée mystère pour 2 personnes

Recette gelée mystère : Préparez les oeufs pochés : faites chauffer 1/2 litre d'eau vinaigrée dans une casserole. Cassez les oeufs dans un bol, l'un après l'autre, ...

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Gelée de groseille pour 4 personnes

Gelée de groseille pour 4 personnes

Recette Gelée de groseille : Versez les groseilles dans la bassine avec un ... 2. Avec une spatule, appuyez sur les groseilles pour recueillir tous les sucs.

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Gelée de bellini pour 4 personnes

Gelée de bellini pour 4 personnes

Recette Gelée de Bellini : Faites tremper 6 feuilles de gélatine dans de l'eau ... 2. 4 pêches mûres, coupez-les en morceaux et mixez-les avec 15 cl de Prosecco.

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Gelée de fraise pour 4 personnes

Gelée de fraise pour 4 personnes

Lavez les fraises, équeutez-les, réservez-en quelques-unes pour le décor. Passez le reste au mixer. Mélangez la purée obtenue à la préparation à la gelée. 2.

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Recette confiture de reines-claudes

Recette confiture de reines-claudes

Confiture de reines-claudes – Ingrédients de la recette : reine claude : 1. ... ÉTAPE 2Pesez 1.2 d'oreillons de reines-claudes et coupez-les en petits morceaux. ... J'ai fait cette recette avec GELSUC pour confiture allégée,1kg de fruits et 500 ... recette salade frisée · feuille azyme · Cochon chinois · glace mystere · aperitif noel ...

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Tarte citron-yuzu easy de christophe michalak pour 6 personnes ...

Tarte citron-yuzu easy de christophe michalak pour 6 personnes ...

Recette Tarte citron-yuzu easy de Christophe Michalak : Mélangez 90 g de beurre ramolli avec 30 g de sucre glace et 2 g de sel puis incorporez 80 g de farine, ...

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Recette confiture de citron jaune

Recette confiture de citron jaune

Confiture de citron jaune – Ingrédients :24 citrons 700 g de sucre ... ... Par Martin Mystère. Noter Sauvegarder ... ÉTAPE 2Passer à l'eau bouillante les écorces.

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Tarte tatin  recette de cuisine avec photos  gâteau aux pommes ...

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Ingrédients pour 8 personnes : 8 à 10 pommes; 150 g ... Pour réaliser cette recette de tarte tatin, commencer par préparer tous les ingrédients. ...... Lorsque le caramel se forme, étape 2 à 4, il est normal que le caramel et le beurre se séparent.

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Bûche de noël au chocolat au cœur de crème brûlée  recette de ...

Bûche de noël au chocolat au cœur de crème brûlée recette de ...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : ... Phases techniques pour Bûche de Noël au chocolat au cœur de crème brûlée : ...... persuadé que c'est pas une bonne idée, à moins de servir la mousse au chocolat gelée, mais ça va pas être terrible non plus. .... Notez que lorsque je dis 1 feuille de gélatine ça équivaut à 2 grammes.

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Gâteau aux tomates vertes | ricardo

Gâteau aux tomates vertes | ricardo

500 ml (2 tasses) de tomates vertes coupées en cubes; 125 ml (1/2 tasse) de ... 5 octobre 2016. Dois-t-on enlever la pelure de la tomate pour cette recette ?

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Soupe aux pois à l'ancienne | ricardo

Soupe aux pois à l'ancienne | ricardo

100 g (1/4 lb) de flanc de porc salé (lard salé entrelardé), coupé en 2 ... Je fais cette recette avec l'eau de cuisson du jambon (voir truc de Ricardo pour cuire un jambon) qui fait un excellent bouillon pour cette soupe. ... C'est ce qu'on appelle «le mystère de la soupe aux pois» ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette mousse glacée au chocolat

Recette mousse glacée au chocolat

ÉTAPE 2Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Réservez ... Faites prendre au congélateur pendant (plutôt que pour)au moins 8 heures. ... Confiture de fraise ...

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Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur

Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur

Par Martin Mystère ... 1 cuissot de chevreuil; -150 g de lard à piquer; -sel; -poivre Pour la marinade : -1 l de bon vin rouge; -20 cl de vinaigre; -10 cl d'huile; -2 oignons; -4 carottes; -2 gousses d'ail; -1 branche de céléri; -1 petit bouquet de ... ÉTAPE 15Additionner 1 c. à soupe de gelée de groseille. ... Nombre de personnes.

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Riz au lait mystère chocolat-vanille

Riz au lait mystère chocolat-vanille

Recette riz au lait mystère chocolat-vanille par Elise. ... pour 4 personnes ... 2. Versez le riz dans des ramequins individuels (remplissez au ¾) et laissez refroidir. ... Ma suggestion : Pour donner un effet,verser un peu de gelée de framboise au ...

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Chaussons aux pommes | ricardo

Chaussons aux pommes | ricardo

À l'aide dune fourchette, presser le pourtour pour sceller la pâte. Frire environ 4 chaussons à la fois de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce quo'ils soient bien dorés de ...

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Cheveux d'ange aux courgettes, menthe & féta

Cheveux d'ange aux courgettes, menthe & féta

Pour 4 personnes. Conversion .... Ajouter les pâtes, la 1/2 tasse d'eau de cuisson ainsi que la menthe ciselée. ... C'est fou le mystère qui entoure les risottos.

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Recette sanglier sauce grand veneur

Recette sanglier sauce grand veneur

Sanglier sauce grand veneur – Ingrédients :1 rôti de 1,2 kg 1 gros oignon 2 carottes 1 ... Par Martin Mystère ... sur feu doux pendant 1h puis ajoutez une c. à soupe de gelée de groseilles. ... Marinade pour sanglier ... Nombre de personnes .

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Recette gâteau aux noix glaçage chocolat

Recette gâteau aux noix glaçage chocolat

12 c. à soupe de farine; 2 noix hachées; 8 c. à soupe de sucre en poudre; 3 c. à ... g de beurre; Pour le glaçage: 50 g de chocolat; 100 g de sucre; 50 g de beurre ... Gâteau à la noix de coco nappé à la gelée d'abricot ... Nombre de personnes.

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Recette salade de fruits d'automne

Recette salade de fruits d'automne

Par Martin Mystère ... -1 banane; -50 g de framboises; -1 petit verre de kirsch; -2 c . à soupe de cassonade ... ÉTAPE 2Mettre les morceaux dans un saladier.

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Recette oeuf trompe l'oeil mangue chocolat de yannick delpech

Recette oeuf trompe l'oeil mangue chocolat de yannick delpech

pour 3 personnes ... 2. Marmelade de mangue : Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, la mangue taillée en ... Gelée de mangue : Verser le jus de mangue dans une casserole et le porter à ébullition. ... Riz au lait mystère chocolat-vanille .

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Recette bûche glacée de noël cassis passion – toutes les recettes ...

Recette bûche glacée de noël cassis passion – toutes les recettes ...

Si vous pouvez, utilisez un moule spécial pour buche glacée en demi cercle sinon ... Nb de personnes : 6. 1 litre de sorbet au cassis; 1/2 l de sorbet passion; 100g de chocolat 70%; un peu de gelée de pommes ... Bûche de Noël façon mystère ...

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Recette de religieuse framboise au sucre et ganache foisonnée au ...

Recette de religieuse framboise au sucre et ganache foisonnée au ...

pour 10 personnes. Pâte à choux ... Bouler et entreposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant utilisation. Pâte à choux ... Prélever les motifs en gelée et les positionner sur les choux. Décorer le .... Riz au lait mystère chocolat- vanille.

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Recette chips de patate douce au micro-ondes

Recette chips de patate douce au micro-ondes

4/5 2 votes Commentaires (0). Par Martin Mystère. Noter Sauvegarder ... ÉTAPE 2Déposez-les côte à côte, sans les laisser se chevaucher, sur une assiette ou une plaque recouverte de papier de cuisson. ... Gelée de groseille ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Recette d'entremets de mousse au chocolat, crème brûlée et cerises ...

Recette d'entremets de mousse au chocolat, crème brûlée et cerises ...

pour 4 personnes ... 2. Mousse chocolat : Fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger les jaunes d'œuf au ... Pour la décoration ajouter des points de gelée, un macaron au chocolat noir et une cerise. ... Riz au lait mystère chocolat-vanille.

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