Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Fondant expresso pour 4 personnes

Fondant expresso pour 4 personnes

Recette FONDANT EXPRESSO : Faire fondre 250 g de chocolat à 70 % de cacao avec 250 g de beurre. Battre 5 œufs avec 180 g de sucre, ajouter le chocolat ...

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Petit fondant chocolat pour 4 personnes

Petit fondant chocolat pour 4 personnes

Recette Petit fondant chocolat : Préchauffer le four à 200°C ,Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

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Recette de moelleux au chocolat au cœur fondant coulant

Recette de moelleux au chocolat au cœur fondant coulant

Recette moelleux au chocolat au cœur fondant coulant par christelle. ... pour 4 personnes. 100 g de chocolat ... Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le ...

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Le vrai coulant au chocolat pour 4 personnes

Le vrai coulant au chocolat pour 4 personnes

Recette Le vrai coulant au chocolat : Faites fondre au micro-ondes le chocolat noir cassé en morceaux avec le beurre.Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce ...

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Fondant mignardise pour 8 personnes

Fondant mignardise pour 8 personnes

Recette FONDANT MIGNARDISE : mettre le chocolat à ramollir à feu doux ... 4. Ajouter les blancs en neige en soulevant le mélange. 5. Beurrer et fariner un ...

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Fondant de melanie pour 6 personnes

Fondant de melanie pour 6 personnes

Recette Fondant de Melanie : Prechauffez le four à 180°c.Faire fondre ... 6 personnes. Trés facile ... Dans un saladier, casser les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit plus clair. 4. Ajouter aux ... FONDANT EXPRESSO. FONDANT ...

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Moelleux au chocolat simple et rapide en 15 min pour 4 personnes

Moelleux au chocolat simple et rapide en 15 min pour 4 personnes

Moelleux au chocolat simple et rapide en 15 min pour 4 personnes – Ingrédients de la recette : 250 g de chocolat noir, 3 oeufs entiers, 50 g de farine, 1 cuillère ...

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Brownies espresso | ricardo

Brownies espresso | ricardo

Recette de Ricardo de brownies espresso. ... 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie, tamisée; 60 ml (1/4 ... Au bain-marie, fondre le chocolat et le beurre. ... L'espresso fait la différence et quelques framboises fraîches sur le dessus pour faire chavirer les papilles. ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Fondants au chocolat – Ingrédients de la recette : 250 g de chocolat noir, 4 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 100 g de farine tamisée, farine et beurre pour les ...

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Gâteau tiède au chocolat fondant, sauce au safran pour 6 ...

Gâteau tiède au chocolat fondant, sauce au safran pour 6 ...

Recette Gâteau tiède au chocolat fondant, sauce au safran : 1. Beurrez et farinez 6 ramequins, retournez et tapotez pour ôter le surplus de farine.2. ... 6 personnes ... 300 g de chocolat 70% minimum; 100 ml de café espresso; 40 g de farine; 1 c. à ... 4. Retirez du feu. Incorporez le café tiède et 125 g de beurre en parcelles; ...

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Recette de fondant au chocolat, coeur de caramel au café ...

Recette de fondant au chocolat, coeur de caramel au café ...

Verser l'appareil à fondant aux 3/4 des moules et cuire à 200 °C pendant 6 à 8 min. ... Dans une poêle, faire fondre le sucre pour obtenir un caramel, ajouter alors le beurre ... Mélanger dans un bol l'expresso, la crème et le sucre. ... personnes.

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Cookies expresso pour 10 personnes

Cookies expresso pour 10 personnes

Coupez le chocolat en morceaux puis faites-le fondre avec le beurre au ... 4. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Disposez du papier sulfurisé ou un tapis de ...

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Recette de mini-éclair au café facile

Recette de mini-éclair au café facile

personnes ... Lait 1/2 écrémé : 50 cl; Sucre en poudre : 100 g; Jaune(s) d'oeuf(s) : 4 pièce(s). Farine de blé : 60 g; Chicorée déshydratée : 10 g; Café Expresso : 5 cl ... Verser ensuite la crème pâtissière sur une plaque et la filmer au contact pour éviter ... Mettre le fondant et la chicorée à fondre au bain-marie avec quelques ...

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Déclinaison chocolat-moka crémeuse et mousseuse au lait végétal ...

Déclinaison chocolat-moka crémeuse et mousseuse au lait végétal ...

Ajoutez 300 ml de lait de soja, 1 espresso, 3 jaunes d'oeufs et 1 sachet d'agar- agar. ... 4 personnes ... 4. Faites fondre au bain-marie 100 g de chocolat noir cassé en morceaux avec 2 cuillères à soupe de lait végétal. ... Battez 1 espresso avec 250 ml de crème de soja vanillée au fouet à main pour bien homogénéiser.

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Recette de muffins moelleux au chocolat et à l'expresso, glaçage ...

Recette de muffins moelleux au chocolat et à l'expresso, glaçage ...

Recette muffins moelleux au chocolat et à l'expresso, glaçage beurre-café par La . ... pour 12 personnes. Muffins (recette pour 12 muffins) ... 4. Ajouter la crème acidulée, préparer le Café Royal® Espresso et l'intégrer aussitôt. Bien remuer ...

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Recette de panna cotta, sauce café-chocolat

Recette de panna cotta, sauce café-chocolat

pour 4 personnes. 50 cl de crème fraîche liquide ... 4. Pour la sauce café, préparer un caramel en faisant fondre 125 g de sucre avec 10 cl de café expresso. Remuer avec un fouet et faire cuire environ 4 minutes. Ajouter la crème fraîche dans ...

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Gâteau au chocolat maison pour 4 personnes

Gâteau au chocolat maison pour 4 personnes

Recette Gâteau au chocolat maison : Préchauffez le four à 160° (th 5-6).Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou à feu doux.Battez le sucre et les ...

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Le chocolat  recettes de cuisine  meilleurduchef.com

Le chocolat recettes de cuisine meilleurduchef.com

Barre chocolatée, biscuitée au caramel fondant. Pour : 12 barres. Durée : 1 h ... Boules de Noël en chocolat. Pour : 12 boules. Durée : 2 h 30. Avis : 4 notes ... Pour : 4 personnes. Durée : 1 h ..... Tasse expresso en chocolat (moulage). Pour : 2 ...

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Recette de opéra, biscuit joconde, crème au beurre café et ...

Recette de opéra, biscuit joconde, crème au beurre café et ...

Faire fondre le beurre et le refroidir, puis l'ajouter à la pâte. Dans un autre bol ... 4 Pour le glaçage au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le ...

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Panna cotta aux chèvre et chocolat blanc avec gelées de marron et ...

Panna cotta aux chèvre et chocolat blanc avec gelées de marron et ...

6 personnes ... 4. Fondre la gélatine 20 secondes au micro-ondes, puis l' incorporer à la ... Chauffer l'espresso, le sucre et le lait dans une petite casserole. 15.

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Tiramisu sans alcool

Tiramisu sans alcool

Sans cuisson. Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 oeufs, 250 g de mascarpone, 20 biscuits à la cuiller, 50 g de sucre, 3 tasses à expresso de café, chocolat pâtissier râpé... ... Fondant Chocolat sans Farine, sans Beurre et sans Sucre ...

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Tasse expresso en chocolat (moulage)  la recette avec photos ...

Tasse expresso en chocolat (moulage) la recette avec photos ...

... soucoupes). Durée : 2 heures. Difficulté : Auteur : Chef Philippe. 4 notes. 9 commentaires ... Phases techniques pour Tasse expresso en chocolat (moulage) : Tasse ... Faire fondre le chocolat au bain-marie en mélangeant doucement. Tasse ...

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Le moelleux au chocolat pour 4 personnes

Le moelleux au chocolat pour 4 personnes

Recette Le moelleux au chocolat : Pour réaliser le moelleux au chocolat:1/ Préchauffez le barbecue en mode de cuisson indirecte (entre 180 et 200 °C).2/ Dans ...

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Mokaccino pour 4 personnes

Mokaccino pour 4 personnes

Remplissez les verres de café et mélangez pour faire fondre le... ... 4 personnes ... Râpez les barres de la tablette de chocolat au lait et répartissez dans les 4 ...

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Recette de gâteau tout chocolat fondant

Recette de gâteau tout chocolat fondant

Recette gâteau tout chocolat fondant par ELISABETH. ... pour 8 personnes. 4 oeufs ... 4. Beurrer et fariner un moule. 5. Préchauffer le four à 150° (thermostat 5) .

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Fudgy cookies pour 4 personnes

Fudgy cookies pour 4 personnes

Faire fondre le beurre et le chocolat (75g) au bain-marie. 2. Battre l'oeuf et le sucre roux, puis y ajouter la préparation précédente, l'extrait de vanille, l' expresso ...

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Bûche au tiramisu pour 8 personnes

Bûche au tiramisu pour 8 personnes

4. Versez la pâte et répartissez-la de manière égale sur l'ensemble de la plaque, ... Essorez-les et faites-les fondre dans une casserole au bain-marie sans rien ...

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Crème au beurre  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef ...

Crème au beurre recette de cuisine avec photos meilleurduchef ...

Pour réaliser cette recette de crème au beurre, commencer par préparer tous les ingrédients ... 4. Porter à ébullition et cuire jusqu'à 121°C. L'utilisation d'un thermomètre à sonde ..... recette, la crème était liquide jusqu'à ce que je rajoute un expresso bien serré pour ..... J'ai réalisé une génoise au moka pour 40 personnes.

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Recette eclairs au chocolat ou au café

Recette eclairs au chocolat ou au café

4 / 5 basé sur 60 avis. Imprimer | ... pour 8 personnes ... Pour la deuxième moitié de crème pâtissière ajouter l'extrait de café et bien mélanger à la crème pâtissière. ... Faire fondre le chocolat noir et mélanger à la première part de glaçage.

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