Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Foies de volaille à tartiner pour 6 personnes

Foies de volaille à tartiner pour 6 personnes

Recette Foies de volaille à tartiner : Épluchez l'ail et l'oignon. Faites revenir les foies de volaille dans une poêle avec un peu de beurre, 1 gousse d'ail écrasée, ...

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Mousse de foies de volaille aux câpres pour 6 personnes

Mousse de foies de volaille aux câpres pour 6 personnes

Recette Mousse de foies de volaille aux câpres : Nettoyez les foies de volaille et coupez-les en morceaux. Egouttez les câpres. Pelez les oignons et hachez-les ...

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Radis aux foies de volaille pour 4 personnes

Radis aux foies de volaille pour 4 personnes

Recette Radis aux foies de volaille : Pelez, émincez les oignons. Lavez, épongez , équeutez les radis roses. Lavez, épongez, ciselez le persil. Dans 2 cuillerées ...

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Tartines de foies de volaille pour 2 personnes

Tartines de foies de volaille pour 2 personnes

Faites dorer les foies de volaille dans la même poêle : ils doivent rester rosés ... ... dans la poêle et placez les foies de volaille à chaque extrémité de la tartine.

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Mousse de foie de volaille  fiche recette avec photos ...

Mousse de foie de volaille fiche recette avec photos ...

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de foie de volaille; 300 ml de vin blanc sec; 80 g de beurre; 100 g de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de Cognac ...

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Recette pâté de foies de volaille au porto

Recette pâté de foies de volaille au porto

Pâté de foies de volaille au Porto – Ingrédients de la recette : 250 grammes de ... ÉTAPE 2Sortez le beurre du frigo pour qu'il se ramollisse. ... 6Coupez le beurre en morceaux, et incorporez-les à votre crème de foies. ... Nombre de personnes.

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Recette pâté de foie de volaille aux pistaches – toutes les recettes ...

Recette pâté de foie de volaille aux pistaches – toutes les recettes ...

Facile et rapide à préparer, cette recette de pâté de foie de volaille aux ... Nb de personnes : 16 ... déshydratée (environ ½ sachet); 6 cl de vin blanc; 450 g de foie de volaille, ... 225 g de fromage à tartiner style St Moret; 4 cuillères à soupe d'eau ... Mettre les pistaches dans un robot électrique et mixer pour les écraser.

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Velouté de potimarron au foie gras pour 6 personnes

Velouté de potimarron au foie gras pour 6 personnes

Recette Velouté de potimarron au foie gras : Faites revenir l'oignon et le céleri finement hachés dans une cocotte sur feu doux avec le beurre.Lavez le ...

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Recette de salade de foies de volaille au vinaigre de xérès facile et ...

Recette de salade de foies de volaille au vinaigre de xérès facile et ...

Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive puis saisir les foies de volaille et ... «Pour apporter un peu de croquant, terminez cette recette avec des croûtons ...

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Recette pâté de foies de volaille, au poulet, amandes et pruneaux ...

Recette pâté de foies de volaille, au poulet, amandes et pruneaux ...

C'est une recette à préparer la veille pour que le pâté puisse refroidir. Le pâté peut se ... Photo recette : Pâté de foies de volaille, au poulet, amandes et pruneaux ... Nb de personnes : 12. Un peu de ... Préchauffer le four sur 180ºC ( thermostat 6). Beurrer ... Très sympa cette terrine, en revanche, un peu difficile à tartiner

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Recette de terrine de foie de volaille facile et rapide

Recette de terrine de foie de volaille facile et rapide

1. Préchauffer le four à 180 °C. Enlever les parties verdâtres des foies de volaille (le fiel). Éplucher les échalotes et les ciseler finement, ainsi que la ciboulette. 2.

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Recette de gâteau de foies de volaille au porto et aux pistaches ...

Recette de gâteau de foies de volaille au porto et aux pistaches ...

1La cuisson des foies. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher les échalotes , puis les ciseler finement. Enlever les parties verdâtres des foies de volaille (le ...

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Recette de bouchées roulées apéritives

Recette de bouchées roulées apéritives

Tartine apéritif ... pour 6 personnes. Bouchées au Comté, fromage à tartiner et olives : Pain de mie (sans croûte, ... Répartir le comté et les olives sur le fromage frais, la saumon fumé sur les tartines au fromage ail et fines herbes et enfin le foie ...

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Rillettes de poulet pour 4 personnes

Rillettes de poulet pour 4 personnes

Coupez le poulet en cube et les foies de volailles, puis faites macérer le tout avec ... poulet sont prêtes à être dégustées, accompagnées d'une tartine de pain. 6.

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Parfait de foie de volaille à la poire | ricardo

Parfait de foie de volaille à la poire | ricardo

Recette de Ricardo : Parfait de foie de volaille à la poire. ... Préparation: 25 MIN; Cuisson: 10 MIN; Réfrigération: 1 H; Rendement: 12 mises en bouche ou 6 entrées ... nous faisons notre mariage a la maison environ 75 personnes et comme c'est pour nos 50 ... Tartine à l'aubergine et salade de mâche aux tomates séchées ...

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Recette de moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon ...

Recette de moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon ...

Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade ... «Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser 3 gros filets de poulet pour 6 ...

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Recette petits soufflés au foie gras

Recette petits soufflés au foie gras

Petits soufflés au foie gras – Ingrédients :65 g de bloc de foie gras,17 cl de lait,20 g ... ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). ... pour ce genre de recette moi je prendrais du foie gras a tartiner comme pour la ... foie de volaille · gateau au chocolat sans lait · gateau au lait · foie gras micro onde ... Nombre de personnes.

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Recette de verrines de chantilly de foie gras

Recette de verrines de chantilly de foie gras

pour 6 personnes. 200 g de foie gras mi-cuit; 6 cuillères à soupe de confiture de figues; 25 cl de crème liquide; 4 cuillère à soupe de ... Soupe de lentilles, tartine de foie gras et crème à la muscade ... Tarte aux poireaux et foies de volaille.

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Recette de timbale de foies de volaille au coulis de poivrons

Recette de timbale de foies de volaille au coulis de poivrons

Recette timbale de foies de volaille au coulis de poivrons par létitia. ... pour 4 personnes ... des ramequins individuels et les mettre dans un bain-marie, au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). ... Cake aux foies de volaille, aux poires et à l' edam ... Asperges blanches françaises, tartine d'escargots en persillade, coulis vert.

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Recette de parfait au foie de volaille et foie gras, gelée au porto et ...

Recette de parfait au foie de volaille et foie gras, gelée au porto et ...

1Pour la marinade et le parfait. Préchauffer le four à 100°C (th. 3/4). Emincer finement l'échalote et hacher l'ail. Ajouter l'échalote, l'ail et la branche de thym ...

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Recette de terrine de foies de volaille au porto facile et rapide

Recette de terrine de foies de volaille au porto facile et rapide

Faire sauter la moitié des foies dans une poêle chaude avec un filet d'huile. Les retourner pour bien les colorer sur chaque face. Ajouter ensuite les échalotes et ...

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Recette pâté de foie

Recette pâté de foie

Pâté de foie – Ingrédients de la recette : 500 g de foie de porc bien épluché, 250 g de lard gras sans la couenne, ... g de farine; 4 dl de lait; 2 œufs; 12 g de sel; 6 g de poivre; 1 noix de muscade râpée; 5 g de quatre-épices ... Faites-le fondre puis ajoutez la farine pour faire un roux. ... Farce à volaille ... Nombre de personnes.

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Recette de houmous

Recette de houmous

Apéritif à tartiner ... pour 6 personnes. 550 g de pois chiches (1 ... Pour finir. Dresser dans un plat de service et saupoudrer de menthe hachée. Servir avec des ...

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Velouté de châtaignes au foie gras poëlé. pour 6 personnes ...

Velouté de châtaignes au foie gras poëlé. pour 6 personnes ...

1 .5 l de bouillon de volaille; 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 6 petites ... 6. Le temps de cuisson est d'environ 20 minutes pour les chataignes sous vide ... Versez le velouté de châtaigbns dans six bols et déposezles morceaux de foie gras.

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Paupiettes au pâté de foie

Paupiettes au pâté de foie

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 escalopes de veau, 275 g de pâté de foie, 30 olives ... Tartiner les escalopes avec cette préparation, les rouler et les ficeler. 3.

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Recette de mousse de jambon au saint-môret

Recette de mousse de jambon au saint-môret

pour 6 personnes. 4 tranches de ... Pour finir. Servir avec des crackers à tartiner ou des gressins à tremper. ... Mousse de foie de volaille, concassée de noisettes.

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Recette de compotée d'oignons rouges caramélisés

Recette de compotée d'oignons rouges caramélisés

Apéritifs & buffet · Apéritif à tartiner ... pour 6 personnes. 6 oignons rouges .... Verrines de panna cotta truffée au foie gras et confit d'oignons · Tartelettes de ...

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Recette pâté de foies de dinde à la gelée de vin rouge

Recette pâté de foies de dinde à la gelée de vin rouge

Pâté de foies de dinde à la gelée de vin rouge – Ingrédients :250 g de foies de ... 1 c. à café de poivre en grains; sel, poivre; 2.5 cl de vin rouge; 6 feuilles de gélatine ... ÉTAPE 11Servez bien frais tartiné sur des toasts. ... cette recette de " terrine de foie de volaille" facile qui éblouira vos invités pour ... Nombre de personnes.

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Volaille comme un pré-salé, pochage à la laitue de mer pour 4 ...

Volaille comme un pré-salé, pochage à la laitue de mer pour 4 ...

Recette Volaille comme un pré-salé, pochage à la laitue de mer : La veille, ... Taillez la gousse d'ail en deux, et frottez-en fortement les suprêmes de volaille. ... + 10 min. de cuisson; Bon marché; 38 cal/personne ... Foies de volaille à tartiner ... 4Flan aux oeufs · 5Sauce béchamel THERMOMIX · 6Purée de pommes de terre ...

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Recette de crème de chou fleur et foies de volaille rapide

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Découvrez cette recette de Crème de chou fleur et foies de volaille ... personnes ... Diviser le chou-fleur en petits bouquets, en réserver un pour le dressage.

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