Filet de biche au whisky pour 4 personnes
Recette Filet de biche au whisky : Préparation :- Mette le filet mariner dans une terrine avec le whisky pendant 2 jours dans un endroit frais en le retournant 2 fois ...
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Biche grand veneur aux poires pour 4 personnes
Recette Biche grand veneur aux poires : 1/ Découper les poires en deux, enlever ... à la biche: daube de biche, filet de biche au whisky, filet de biche en croûte.
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Filet de biche en croûte et sa sauce périgourdine pour 6 personnes ...
4. Étalez la pâte feuilletée en carré, enveloppez le filet de biche dans le ... de biche: daube de biche, filet de biche au whisky, biche grand veneur aux poires.
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Recette rôti de biche aux airelles et champignons sauvages facile ...
Rôti de biche aux airelles et champignons sauvages facile – Ingrédients de la recette ... ÉTAPE 4Passez les champignons rapidement sous l'eau et séchez les. ... nous avons sélectionné pour vous cette recette de "rôti de biche aux airelles et ... Suprême de pintade avec sa sauce au whisky ... Filet de biche rôti aux girolles.
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Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable | ricardo
Recette de Ricardo: Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable. Un mets à servir ... 30$ chacun. Pour 750 gr ça a coûté 45$ et j'aurais pu servir 6 personnes .
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Biftecks de viande sauvage, sauce forestière au whisky | ricardo
4 biftecks de cerf, de caribou, ou autre viande sauvage (autruche, émeu); 4 échalotes françaises ... 21 décembre 2014. Un délice, j'ai utilisé du steak d' orignal et j'ai flambé la sauce. ... Mon chum a trouvé la sauce bien bonne sur des steaks de chevreuil. Nous avons ... Parfaites pour les personnes diabétiques. Consulter ...
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Filet de bison en croûte pour 6 personnes
Recette Filet de bison en croûte : Préchauffez le four à 220 (th 7) Préparez la ... 4. Dans un bol, versez 125g de crème liquide, faites-y tremper une tranche de mie ... Ajoutez 1 CC de cognac. ... Filet de biche en croûte et sa sauce périgourdine.
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Filet de chevreuil aux airelles
Recette Filet de chevreuil aux airelles : Trier, laver et sécher les airelles; peler, ... 4 filets de chevreuil (70 g environ); 4 tranches de lard; 50 g de beurre; 4 cl de ...
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Recette de filet de boeuf à la wellington
pour 10 personnes. 2 à 2,5 kg de filet de bœuf ordinaire (pas de Charolais car il est trop ferme, par contre le ... Ajouter la truffe coupée en allumettes (cela doit se voir), une grosse cuillère à soupe de jus de truffe, le Cognac et 1 œuf. ... (Peut se préparer la veille). Pour finir. Préparation finale : Abaisser les 3/4 de la pâte sur 4 ...
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Recette carne mechada (bœuf vénézuélien mijoté dans une sauce ...
On peut aussi s'en servir pour fourrer des quesadillas. ... Nb de personnes : 4. 500 g de paleron ... Steaks au whisky à l'irlandaise · Filet de biche sauce au vin ...
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Filet de chevreuil aux griottes
Recette Filet de chevreuil aux griottes : Faire revenir 10 minutes les filets de ... 4. Réduire, monter au mixer puis ajouter le restant des cerises dans cette sauce.
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Recette dinde au whisky
Dinde au whisky – Ingrédients :1 dinde de 3 kg 200 g de cerneaux de noix 250 g de beurre 6 c. à soupe de whisky ... ÉTAPE 4 Assaisonnez la dinde avec du sel et du poivre. ... Filet de dinde aux abricots et gratinée d'oignons ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.
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Recette de magrets de canard à la sauce airelle
pour 4 personnes. 4 petits magrets de ... Arroser avec le cognac et flamber. Ajouter la ... Pavé de biche sauce cannelle vin, purée céleri pomme Granny Smith.
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Recette sauté de cerf à la calédonienne
Pour la viande : 1.6 kg de cerf; 100 g de lard fumé; 200 cl l de vin blanc sec; eau; 70 g de farine ... Pour la marinade : 1 l de vin rouge corsé; 0200 g d'oignons émincés; 4 piéces de clous de ... 1 gousse ail; 100 cl de whisky; thym à votre goût ; laurier à votre goût; 5 cl d'huile d'arachide ... Filet mignon ... Nombre de personnes.
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Tartare de boeuf aux deux sauces pour 5 personnes
4. Préparez la mayonnaise : Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Dans un bol ... Ajoutez la sauce anglaise et l'huile d'arachide en filet, en mélangeant de manière ...
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Recette de pavé de rumsteck rôti, étuvée de chou vert au bacon ...
Remplir une seringue de whisky, puis piquer la viande pour faire pénétrer l'alcool dans la chair. Finir ensuite la cuisson au four pendant 2 à 3 min selon ...
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Recette cuisses de pintade au coulis de mangue
Cuisses de pintade au coulis de mangue – Ingrédients de la recette : 4 ... Une fois le sucre dilué, cessez de remuer pour éviter les projections de caramel sur les parois de la casserole. ... Suprême de pintade avec sa sauce au whisky. Rôti de biche aux airelles et champignons sauvages facile ... Nombre de personnes.
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Recette coquelets rôtis au citron et au thym
Guide de préparation : Coquelets rôtis au citron et au thym. 4 Pers. 5 min; 25 min; 6,69; Facile ... Filet de porc rôti au thym sur un lit de salade tiède.
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Mont-blanc fiche recette avec photos meilleurduchef.com
Ingrédients pour 10 personnes : ... Crème pâtissière : 1/4 litre de lait; 1/2 gousse de vanille; 3 jaunes d'œufs; 50 g de ... Pour réaliser cette recette de Mont-blanc, commencer par préparer tous les ingrédients. ..... je voudrais décorer une assiette de gibier (filet de biche) avec, entre autre, des ... 5 cl de rhum ou de de whisky.
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Recette crème d'automne aux cailles et aux girolles
Crème d'automne aux cailles et aux girolles – Ingrédients de la recette : 4 cailles vidées et ... Filets de marcassin aux girolles. Perdreaux aux girolles. Cailles au whisky ... Rôti de biche aux airelles et champignons sauvages ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.
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Recette dinde braisée au cognac
Dinde braisée au cognac – Ingrédients de la recette : 1 dinde de 3 kg environ, 1 vingtaine de petits oignons, 1 dizaine de carottes, 1 verre à liqueur de cognac, ...
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