Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Crème au café à la vapeur douce

Crème au café à la vapeur douce

Recette Crème au café à la vapeur douce : Cuisson: 20 minutes1. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille, le fond de café et le cacao que vous aurez ...

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Crème au café onirio de nespresso pour 6 personnes

Crème au café onirio de nespresso pour 6 personnes

Recette Crème au café Onirio de Nespresso : Préchauffez le four sur th. 4/120°. Faites chauffer le lait, la crème et la vanille fendue en deux, puis ajoutez le café et laissez infuser à couvert pendant 20 mn. ... Crème au café à la vapeur douce.

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Cappuccino à la crème fraîche

Cappuccino à la crème fraîche

Recette Cappuccino à la crème fraîche : Préparation :Préparez un café très serré. Recouvrez de lait entier bouillant.Versez sur le dessus une cuillère à soupe de crème fraîche.Saupoudrez de ... Crème au café à la vapeur douce. Choux à la ...

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Crème brûlée aux grains de café pour 4 personnes

Crème brûlée aux grains de café pour 4 personnes

Recette Crème brûlée aux grains de café : 1/ Verser le lait dans une casserole, ajouter la crème et la vanille, mélanger, porter à ébullition, ajouter le café, laisser infuser et retirer du feu. Allumer le four th. ... Crème au café à la vapeur douce ...

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Recette de tiramisu ricotta à la vapeur douce

Recette de tiramisu ricotta à la vapeur douce

Si vous n'aimez pas trop le goût du café vous pouvez utiliser du coulis de framboises à la place du café. 3. Déposer la ... Couvrir et laisser cuire à la vapeur douce pendant 7 minutes. Laisser ... Tiramisu à la crème de marrons et au chocolat.

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Recette minis flans à la patate douce

Recette minis flans à la patate douce

Ingrédients. 475 g de patate douce; 3 œufs entiers; 15 cl de lait de coco; 15 cl de crème liquide; Ciboulette; Piment d'Espelette; 1 c. à café d'huile d'olives; sel, poivre ... Faites-les cuire cuire 10 minutes à la vapeur ou 15 min à l'eau.

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Recette crème dessert vegan au chocolat – toutes les recettes ...

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Personne ne croit que cette crème est faite à base de patate douce ! Ajustez la ... Faire cuire la patate douce à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La laisser ...

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Recette pavés de saumon aux épinards

Recette pavés de saumon aux épinards

Bridelight à 3 % de MG); 2 c. à café de fumet de poisson; 2 c. à café de moutarde de ... ÉTAPE 11Cuisez-les 5 min à la vapeur (douce), et surveillez la cuisson : elles ... ÉTAPE 15Sur les assiettes, dressez le pavé de saumon nappé de sauce et ...

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Recette gratin de poireaux et patate douce

Recette gratin de poireaux et patate douce

Gratin de poireaux et patate douce – Ingrédients de la recette : 1 kg de poireaux, 4 patates douces, 2 oignons, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de gingembre. ... ÉTAPE 2Faites-les cuire 10 mn à la vapeur, dans une cocotte minute. ÉTAPE 3Ajoutez ... Comment faire une sauce aigre douce à l'orange ? 26 /10/ ...

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Recette de gâteau facile au chocolat et à la patate douce

Recette de gâteau facile au chocolat et à la patate douce

Ingrédients : oeuf, patate douce, sucre, beurre, chocolat. ... Faire cuire à la vapeur les 2 patates douces (400 g). ... Petits gâteaux choco-mousse-framboises.

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Recette velouté de potimarron et patate douce

Recette velouté de potimarron et patate douce

Ingrédients. 1 potimarron (700 g); 1 ou 2 patates douces; 1 petite pomme de terre ; 1/2 litre de bouillon de légume; 10 cl de crème fraîche; 1 c. à café de mélange ...

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Crème brûlée  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef.com

Crème brûlée recette de cuisine avec photos meilleurduchef.com

Voici la recette authentique de la crème brûlée. Découvrez sa ... Parceque la température du four est douce donc le bain-marie est inutile. Minis ramequins ?

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Recette sauces light

Recette sauces light

... maigre, 1 cuillère à soupe de créme fraîche à 5 % de MG type Campina, 4 cuillère à café de miel. ... 4 c. à café de miel; 2 c. à soupe de moutarde douce; 1 c . à soupe de thym; 1 c. à soupe de persil ... Artichauts à la vapeur aux deux sauces.

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Recette de poêlée de potiron et pommes de terre

Recette de poêlée de potiron et pommes de terre

Ingrédients : oignon, pomme de terre, potiron, pomme, coriandre, sel, crème fraîche. ... 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 1 cuillères à café de curcuma; 1 cuillère à café de curry; 1/2 cuillère à ... Douceur de pommes de terre au camembert.

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Recette purée de carottes et de patates douces au gingembre ...

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Faire cuire les morceaux de carottes et de patates douces à la vapeur pendant ... Surmonter chaque assiette d'une cuillerée à café de crème fraîche épaisse au ...

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Brochettes de cabillaud, beurre, citron et caviar pour 6 personnes ...

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Salez un peu et faites cuire à la vapeur douce pendant 10 mn environ. ... Faites fondre le beurre coupé en morceaux avec le jus du citron, la crème, un peu de ...

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Recette de huîtres vapeur à la chinoise

Recette de huîtres vapeur à la chinoise

Recette huîtres vapeur à la chinoise par Natalia. ... 1/2 cuillère à café de sauce pimentée asiatique (si vous n'aimez pas les saveurs trop fortes, remplacez par 1/ 4 cuillère à café de poivre blanc moulu .... Daurade vapeur sauce aigre-douce.

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Recette de velouté potiron et patate douce au colombo

Recette de velouté potiron et patate douce au colombo

Recette velouté potiron et patate douce au colombo par Bistro de Jenna. ... poivre, pomme, ail, echalote, coriandre, patate douce, sel, lait, beurre, crème fraîche. ... 10 cl de crème fraîche; 2 c.à café de colombo de L'ile aux épices*; 1 cuillère à ...

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Recette de fondant à la patate douce, coco et cannelle

Recette de fondant à la patate douce, coco et cannelle

Ingrédients : noix, noix de coco, cannelle, patate douce, sel, beurre, farine. ... Éplucher les patates douces, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes environ. ... Crumble banane-chocolat à la noix de coco.

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Recette tartelettes à la patate douce et au cacao – toutes les ...

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Ces tartelettes à la patate douce et au cocoa sont croustillantes et originales. ... de cacao non sucré; ½ cuillère à café d'arôme de vanille; 15 cl de crème fraîche ... Faire cuire les patates douces à la vapeur pendant une dizaine de minutes et ...

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Recette mijoté de poisson curry et lait de coco

Recette mijoté de poisson curry et lait de coco

... 20 cl d'eau; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de pâte de curry; sel ... ÉTAPE 6Une fois que la sauce commence à frémir, rajoutez le cabillaud ... ce plat d'une purée de patate douce ou pourquoi pas de nouilles chinoises.

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Recette poireaux et navets à l'orientale

Recette poireaux et navets à l'orientale

1 botte de poireaux; 3 navets; 2 oignons jaunes; 2 gousses d'ail; 3 c. à café de cumin en poudre; 2 c. à café de Raz El Hanout; 2 c. à soupe de crème fraîche; 1 c . à soupe de moutarde; 1 cube ... ÉTAPE 4Faire cuire le tout à la vapeur 10 mn puis, faire revenir tous les légumes à feu ... Soupe épicée à la patate douce minceur.

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Recette ravioles de crevettes à la thaï

Recette ravioles de crevettes à la thaï

La sauce thaï qui accompagne ces ravioles et dont la texture est crémeuse à ... gousses de cardamome; 1 c. à soupe curry; 1 c. à café curcuma; 1/2 c. à café ... ÉTAPE 6Pour la cuisson : Réalisez une cuisson à la vapeur douce (au Vitaliseur) .

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Recette tamales au poulet

Recette tamales au poulet

Tamales au poulet – Ingrédients de la recette : beurre ramolli : 100 g, ail : 1 gousse, cumin en poudre : 1 cuillère à café. ... Ajoutez en alternant la maïzena et la crème mélangée au bouillon de volaille. Battez jusqu'à ... Faites cuire à la vapeur 35 à 40 min. Servez ... Soupe épicée à la patate douce sans lactose pauvre en sel.

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Recette de foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'espelette ...

Recette de foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'espelette ...

La cuisson à la vapeur est très douce et donc très respectueuse du produit. En quelques minutes de ... Crème de châtaigne à la truffe noire, foie gras de canard.

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Potage courgette

Potage courgette

... 1 pomme de terre, 1,5 cube de bouillon de volaille, 1 cuillère à café de sel. ... Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. .... Courgettes à l'aigre- douce.

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Porc cantonais à la sauce aigre douce

Porc cantonais à la sauce aigre douce

Recette Porc cantonais à la sauce aigre douce : Préparez la p,te à frire ... 1 cuillère à soupe d'alcool de riz mei kuei lu; 1 cuillère(s) à café de glutamate (sel chinois) ... Laisser reposer encore 20 minutes votre riz va finir de cuire avec la vapeur ...

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