Name: Gratin de poireaux et patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Poireau(x); 4 Patate(s) douce(s); 2 Oignon(s); 0.5 c. à café Cumin; 0.5 c. à café Gingembre; 0.5 c. à café Paprika; 4 c. à soupe Béchamel allégée; 1 c. à soupe Moutarde; 1 pincée(s) Noix de muscade; Sel, poivre

Par CuisineAZ Minceur

Recette moins chère

40 min

Facile

1,75 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne: 192 kcal

Ingrédients :

7,00 €

Poireau(x) 1 kg
Patate(s) douce(s) 4
Oignon(s) 2
Cumin 0,5 c. à café
Gingembre 0,5 c. à café
Paprika 0,5 c. à café
Béchamel allégée 4 c. à soupe
Moutarde 1 c. à soupe
Noix de muscade 1 pincée(s)
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Lavez, pelez et coupez les poireaux, patates douces et oignons en rondelles.
2

Faites-les cuire 10 mn à la vapeur, dans une cocotte minute.
3

Ajoutez à votre béchamel, l’ail râpé, le cumin, le gingembre, le paprika, un peu de noix de muscade râpée, la moutarde, Salez et poivrez.
4

Sortez vos légumes de la cocotte minute et mettez les dans un plat à gratins. Nappez-les de béchamel et et mettez dans le four en position grill jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de poireaux et patate douce, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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