Confit d'oie à la choucroute
Recette Confit d'oie à la choucroute : Les différentes étapes : - Egouttez la choucroute.- Ajoutez un peu de sel.- Dans une poêle, faites rissoler les morceaux de ...
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Choucroute d'alsace au confit de canard pour 6 personnes ...
Recette Choucroute d'Alsace au confit de canard : 1/ Tout d'abord, laver à ... 1 .5 kg de choucroute d'alsace; 3 cuillères de graisse de canard gras; 1 oignon; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 1 feuille de laurier ... Confit d'oie à la choucroute ...
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Recette confit d'oie
Confit d'oie – Ingrédients de la recette : 1 oie de 2, 5 kg, 1 kg de graisse d'oie, thym frais émietté, ... Guide de préparation : Confit d'oie ... Faisan à la choucroute .
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Oie farcie aux champignons, sauce à la bière blanche pour 6 ...
Recette Oie farcie aux champignons, sauce à la bière blanche : 1/ Au robot ... d' oies: oie fermière au champagne, oie aux marrons, confit d'oie à la choucroute.
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Recette choucroute grand-duc
Choucroute grand-duc – Ingrédients de la recette : 250 g de saindoux, 300 g de couenne de lard, 300 g ... bien gras (ou un canard sauvage); 250 g de graisse d' oie; 30 g de lard fumé en tranches; 60 g de grains de genièvre ... Cassoulet confit .
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Recette cassoulet confit
Cassoulet confit – Ingrédients de la recette : 300 g de haricots blancs secs, 300 g de saucisse de ... 150 ml de vin blanc; 3 c. à soupe d'huile ou de saindoux; 2 c. à soupe de graisse d'oie; 2 c. à café de grains de .... Choucroute grand-duc.
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Choucroute d'alsace
Recette Choucroute d'Alsace : Pour réaliser votre choucroute:1/ Faire revenir les oignons émincés dans le graisse. Ajouter la moitié du chou préalablement lavé ...
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Recette choucroute de pintade aux pommes
1 pintade; 1 grosse boîte de choucroute au naturel; 20 cl de vin blanc sec; 2 pommes; 3 c. à soupe de graisse d'oie; 10 grains de genièvre; 10 grains de poivre ...
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Recette salade de choucroute aux fumets
Salade de choucroute aux fumets – Ingrédients de la recette : 400 g de ... fumé, 4 fines tranches de jambon fumé, 8 tranches de magret d'oie ou de canard.
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Recette de tourte au confit de canard et aux pommes
Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d' olive et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Épluchez et épépinez les ...
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Recette confit de canard grand-mère
Confit de canard grand-mère – Ingrédients de la recette : 300 g de champignons, ... Confit de canard à la choucroute ... Confits d'oie aux pommes salardaises.
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Recette parmentier de confit de canard
Parmentier de confit de canard – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de confit de canard, 2 cuillère à soupe de graisse de canard, 15 cl lait, 800 g pommes de ...
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Recette la choucroute contemporaine
La choucroute contemporaine – Ingrédients :agar. ... ÉTAPE 2Cuire à la graisse d'oie, l'oignon, l'ail, le chou blanc, le vin blanc et laisser compoter. ... gingembre en brunoise et le cuire en sirop, puis mélanger le chou avec le gingembre confit.
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Recette confit de canard et pommes sautées
La graisse qui entoure le confit peut remplacée la graisse d'oie. Accord vin. - Un Cahors () ... Confit de canard à la choucroute · Soupe de lentilles au confit de ...
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Recette cuisses de lapin confites et crémeux de potiron
Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron – Ingrédients de la recette : cuisse de lapin : 4 , potiron : 600 g, échalote : 4 , crème ... ÉTAPE 4Posez-les dans une cocotte avec la graisse d'oie et portez à ébullition. ... Choucroute des mariniers.
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Recette oie sauvage farcie au chou rouge
Oie sauvage farcie au chou rouge – Ingrédients de la recette : Une oie d'environ 2 kg, 2 pommes acides de taille moyenne, ... Choucroute de chou rouge.
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Recette chou frisé des landes
Chou frisé des landes – Ingrédients de la recette : chou : 1, cuisse de confit d'oie : 1 , gésier confit : 150 g, lard : 150 g, carotte : 4.
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Recette confit de canard aux girolles
Confit de canard aux girolles – Ingrédients de la recette : confit de canard : 4 , girolles : 600 g, myrtilles : 50 g, clou de girofle ... Confit de canard à la choucroute .
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Hot-dogs de merguez aux oignons caramélisés | ricardo
Préparation. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, dorer les oignons dans le beurre, environ 15 minutes. Saler et poivrer. Déglacer avec 15 ml (1 c. à ...
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Recette terrine de pigeon
Faisan à la choucroute · Cassoulet au confit d'oie et saucisses · Pâté de campagne de Magret · Terrine de faisan au poivre vert · Terrine de lièvre et lard gras.
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