RecettesGâteau au fromage blanc avec des mûres
La tarte aux mûres est délicieusement moelleuse et tendre grâce au fromage blanc dans la pâte. Si, avant de les placer sur la pâte, nous enrobons les mûres de farine ou les trempons...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre
2 œufs
250 g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de lait tiède
zeste de citron d'1/2 citron
170 g de farine mi-fine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de mûres (elles peuvent être surgelées)
Étapes de préparation de la recette
Nous mélangeons le beurre avec le sucre et incorporons progressivement les jaunes d'œufs, un par un.
Nous ajoutons au mélange le fromage blanc, le sucre vanillé, le zeste de citron râpé et le lait, puis nous mélangeons soigneusement.
Dans un autre bol, nous mélangeons la farine tamisée avec la levure chimique, nous l'ajoutons au mélange précédent et nous mélangeons bien.
Nous montons les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporons délicatement dans la pâte.
Nous mettons la pâte dans un moule de 23 cm de diamètre que nous avons beurré et fariné. Nous disposons dessus les mûres que nous avons saupoudrées d'une petite quantité de farine pour qu'elles ne tombent pas pendant la cuisson.
Nous cuisons dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Nous saupoudrons le gâteau refroidi de sucre glace.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gâteau au fromage blanc avec des mûres
Le cheesecake aux mûres est un dessert délicieux qui combine la douceur du fromage blanc avec le goût rafraîchissant des mûres. La pâte, souvent préparée à partir d'une base sablée ou de biscuit, est remplie d'un mélange crémeux de fromage blanc auquel on ajoute des mûres fraîches ou congelées. Ces baies apportent au cheesecake une agréable acidité et une belle couleur. Servi bien frais, c'est le parfait dessert pour les journées d'été, mais son goût réjouira toute l'année. Le cheesecake aux mûres est un excellent choix pour les célébrations en famille ou les moments passés entre amis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
