Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Soupe de bœuf à l'ancienne pour 8 personnes

Soupe de bœuf à l'ancienne pour 8 personnes

Recette Soupe de bœuf à l'ancienne : 1. Dans une casserole, faites chauffer l' huile d'olive. Ajoutez l'oignon et les cubes de bœuf et faites sauter 2 minutes.

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Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

... grand-mère par Nathalie. Ingrédients : carotte, oignon, poivre, boeuf, thym, laurier, echalote, farine. ... pour 6 personnes. 1 kg de viande boeuf (le ... Remettre 2 cuillères à soupe d'huile dans la cocotte et la viande. Faire cuire les morceaux ...

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Ingrédients (pour 8 personnes) : 3 kg de viande de boeuf en parts égales : paleron, gite, culotte et queue, 8 carottes, 8 poireaux, 8 pommes de ... je vois de plus en plus de R7 de ce plat ancien avec des pdt, c'est une jérésie, j'ai testé ... sinon ça s'appelle une soupe de légume tout simplement avec des morceaux de viande.

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Recette de hachis parmentier de grand-mère

Recette de hachis parmentier de grand-mère

Ingrédients (pour 8 personnes) : 2,5 kilos de pommes de terre, 10 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de beurre muscade, sel et poivre,1 jaune d'œuf... ... Pizza au boeuf haché, poivron, cheddar et sauce barbecue · Jardinière de légumes ...

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Recette de gardiane de taureau à l'ancienne

Recette de gardiane de taureau à l'ancienne

pour 8 personnes. Pour la marinade: 2 kg de viande de taureau coupée en gros cubes A défaut prendre ... puissant, bien relevée (sel et poivre) et une cuillerée à soupe d'huile d'olive. ... Nouveauté Pot-au-feu de boeuf aux légumes anciens.

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Recette roulades de boeuf (boeuf)

Recette roulades de boeuf (boeuf)

pour 8 personnes. 1 kg de gîte à la noix pour environ 16 petites roulades; 400 g de lard fumé ... Dans une grande cocote, faites fondre 2 grosses cuillères à soupe de graisse d'oie ; placez-y 6 à 8 roulades et ... Très bonne recette à l' ancienne.

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Tartare de boeuf : version classique pour 4 personnes

Tartare de boeuf : version classique pour 4 personnes

Recette Tartare de boeuf : version classique : Pelez les oignons et ... 4 personnes ... 1 cuillère(s) à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère(s) à soupe de ...

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Recette blanquette de veau à l'ancienne

Recette blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 kg d'épaule de veau , 1 carotte , 3 blancs de ... Apport calorique pour 1 personne : 326 kcal. Noter

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Pot au feu  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Pot au feu la recette illustrée meilleurduchef.com

Ingrédients pour 8 personnes : ... Pour réaliser cette recette de pot au feu, commencer par préparer tous les ingrédients. ... avec une louche, et le garder pour une prochaine utilisation (soupe, bouillon de cuisson, etc. .... Boeuf uniquement.

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Recette de boeuf bourguignon traditionnel facile et rapide

Recette de boeuf bourguignon traditionnel facile et rapide

Découvrez cette recette de Boeuf bourguignon traditionnel expliquée par ... Effeuiller le persil, conserver les tiges pour la cuisson et les feuilles pour le ... Disposer les oignons grelot dans une poêle, ajouter de l'eau à mi-hauteur, 20 g de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre. ... 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes.

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Tartare de boeuf classique | ricardo

Tartare de boeuf classique | ricardo

Recette de tartare de boeuf classique de Ricardo. ... 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne ... 400 g de filet de boeuf ou d'intérieur de ronde ... Personnellement, j'aime bien utiliser l'intérieur de ronde pour préparer mon tartare, non seulement parce quelle coûte moins .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Soupe à l'ancienne pour 6 personnes

Soupe à l'ancienne pour 6 personnes

Recette Soupe à l'ancienne : Faites tremper l'orge dans de l'eau chaude pendant 1 h.Pelez les ... + 60 min. de cuisson; Bon marché; 272 cal/personne. 4 /5 (8 ...

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Soupe aux pois à l'ancienne | ricardo

Soupe aux pois à l'ancienne | ricardo

Recette de Ricardo de Soupe aux pois à l'ancienne. ... l'eau de cuisson du jambon (voir truc de Ricardo pour cuire un jambon) qui fait un excellent bouillon pour cette soupe. ... Si vous voulez, vous pourriez utiliser des pois cassés, le temps de cuisson serait alors de 6 à 8 heures. ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

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Recette de Ricardo de tartare de boeuf (le meilleur) ... 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 1 jaune d'oeuf; 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, égouttées  ...

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Recette de Boeuf bourguignon la mieux notée par les internautes. Ingrédients ( pour 6 personnes) : 1,5 kg de bœuf pour bourguignon, 200 g de lardons, 60 g de beurre, 10 petits ... 60 g de farine (4 cuillère à soupe); 2 grands verres de vin rouge (50 cl) Bourgogne (évidemment); 2 grands .... Bœuf bourguignon à l' ancienne.

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Oxtail soupe pour 8 personnes

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Recette Oxtail soupe : 1/ Tronconnez la queue de boeuf, puis faites rissoler les morceaux dans l'huile. Mouillez avec 4 l d'eau et laissez cuire 2 heures avec les  ...

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Recette bœuf bourguignon au cookeo

Recette bœuf bourguignon au cookeo

Boeuf bourguignon au Cookeo – Ingrédients de la recette : 800 g de viande ... Pour vous faire gagner du temps et vous faciliter la vie, voici la recette du ... ÉTAPE 8Salez, poivrez, remuez bien et faites cuire 35 minutes en mode "cuisson rapide". ... Faites-le alors en fin de cuisson (ne mettez pas plus d'une cuillère à soupe !)

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Recette soupe au pistou à l'ancienne

Recette soupe au pistou à l'ancienne

Soupe au pistou à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 150 g de haricots cocos frais ou 50 g de cocos blancs, 1 pomme de terre, 1 carotte, 1 navet, ...

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Soupe à l'oignon  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef ...

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L'authentique soupe à l'oignon expliquée pas à pas et en images pour une ... Sa version moderne, à base de pain sec ou de croûtons, de bouillon de boeuf et d' oignons caramélisés naît au 17ème siècle. ... XV en personne : sentant son ventre le tirailler et n'ayant pour provision que des .... par Ravachol - 8 Août 2014.

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Boeuf à l'ancienne pour 6 personnes

Boeuf à l'ancienne pour 6 personnes

Recette Boeuf à l'ancienne : La veille, faites mariner la viande coupée en ... 6 personnes ... 1 kg à 1kg200 de boeuf (culotte, pointe, aiguillette); 1 pied de veau; 2 cuillère(s) à soupe d'huile ... Pour servir, retirez les gros oignons, l'ail et le bouquet. ... 7Épaule d'agneau entière rôtie au four · 8Sauce béchamel THERMOMIX ...

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Recette hachis parmentier à l'ancienne

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Hachis parmentier à l'ancienne – Ingrédients de la recette : boeuf cuit en pot au feu ... farine : 1 c. à soupe; vin blanc : 20 cl; bouillon de boeuf : 20 cl; concentré de tomates ... ÉTAPE 8Étalez la purée sur la viande de boeuf, lissez-la, parsemez de gruyére et ... ÉTAPE 9Parsemez de persil pour servir. ... Nombre de personnes.

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C'est facile le boeuf bourguignon ! du vin, des carottes ...

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Découvrez LA véritable recette du boeuf bourguignon. Recette illustrée pas à pas ... Phases techniques pour Boeuf Bourguignon : Boeuf Bourguignon - 1. 1.

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Recette minestrone facile

Recette minestrone facile

Pour une entrée originale ou pour un plat léger, le Minestrone est une ... 2 cubes de bouillon de bœuf; 2 gousses d'ail; 1 bouquet garni (persil, thym, ... ÉTAPE 8 Ajoutez alors les haricots blancs, l'ail, le basilic et le bouquet garni et ... bonjour je la tenterais bien mais combien de calories pour cette soupe svp par personne ?

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Recette pot au feu : du traditionnel à l'exceptionnel | cuisineaz

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Retrouvez 135 recettes faciles, rapides, et pas chères pour le quotidien ou pour ... 600 g de paleron de boeuf; 600 g de gîte; 600 g de plat de côte; 1 queue de ... ÉTAPE 8Au terme de la cuisson, retirez la viande et les légumes de la .... C'est exactement ce que je fais mais je mets en dernier 2 pommes de terre par personne.

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Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1.5 kg de sauté ou d'épaule de veau coupés en morceaux de 70 g ... de Paris frais, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe de sucre, 70 g (+ quelques noix) de beurre... ... Signaler Guillaume - 8 février 2017.

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Rôti de côte de boeuf (le meilleur) | ricardo

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Recette de Ricardo de rôti de côte de boeuf (le meilleur) ... 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 5 ml (1 ... Pour 10 à 12 personnes : rôti de 3,6 kg (8 lb) temps de cuisson à 260 °C (500 °F) = 40 minutes. Pour 14 à 16 ...

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Boeuf bourguignon | ricardo

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45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomates; 2 gousses ... j'adore cette recette j' aimerais savoir comment de vin et de bouillon de bœuf pour 17 personne merci !

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Joue de boeuf

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Recette de Joue de boeuf la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 10 personnes) : 2 kilos de joue de boeuf, 200 g de lardons ...

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