Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce au brie | ricardo

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Recette de Ricardo de sauce au brie. ... 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet; 115 g (1/4 lb) de fromage brie, sans la croûte et coupé en dés; 15 ml (1 c. à ...

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Recette de filet mignon au brie de meaux

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Recette filet mignon au Brie de Meaux par Laurence. Ingrédients : porc, poivre, brie, sel, lait, beurre. ... Pendant ce temps, préparez la sauce au Brie. Choisissez  ...

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Des

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Ricardo Cuisine vous aidera à réussir vos recettes de sauces, beurres et pestos. Vous pourrez enfin préparer une sauce hollandaise ou un pesto de cresson.

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Oeufs bénédictine à la pancetta, sauce au fromage | ricardo

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Cette sauce veloutée au fromage brie a l'avantage de pouvoir bien se réchauffer au micro-ondes contrairement à la sauce hollandaise qui est généralement ...

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Recette de pâtes corolles aux chicons et miel, sauce au brie

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Recette pâtes corolles aux chicons et miel, sauce au brie par Ma cuisine au fil de mes idées.

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Biftecks, sauce au vin rouge | ricardo

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Recette de Ricardo de Biftecks, sauce au vin rouge.

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Sauce au vin rouge | ricardo

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Préparation. Dans une poêle, sauter l'échalote et l'ail dans l'huile, le beurre et le miel. Déglacer avec le vin et laisser réduire 1 minute. Ajouter la demi-glace, ...

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Recette escalopes au brie

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Transvaser ensuite les escalopes dans un ramequin, soit une escalope par ramequin soit les 4 ensembles, ajouter la sauce au brie dessus et ajouter de gros  ...

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Sauce au poulet pour vol-au-vent | ricardo

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Poursuis la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Rectifie l'assaisonnement. Verse la sauce dans les coupelles de pain grillé en la  ...

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Sauce au fromage et à la viande pour nachos | ricardo

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Préparation. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la viande et l'oignon dans le beurre. Ajouter les épices et cuire 2 minutes. Saler et ...

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Sauce à spaghetti (la meilleure) | ricardo

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Ajouter la viande, les tomates, la sauce tomate, le bouillon, l'origan et les clous de girofle. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement, en remuant et raclant ...

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Boulettes de viande épicées et sauce au fromage | ricardo

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Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites et que la sauce épaississe. Réserver au chaud.

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Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo

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Ajouter le bouillon, le sirop d'érable et la sauce soya. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse.

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Sauce au chocolat | ricardo

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Recette de Ricardo de sauce au chocolat. Simple et rapide à préparer, cette sauce au chocolat est idéale pour accompagner un morceau de gâteau.

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Sauce brune à poutine et à hot chicken | ricardo

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Préparation. Dans un petit bol, délayer la fécule dans l'eau. Réserver. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 5 ...

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Escalopes de porc, sauce au jus de pomme | ricardo

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Porter à ébullition en remuant et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Remettre les escalopes dans la poêle et les réchauffer doucement dans ...

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Saumon rôti sauce au cidre et purée de céleri-rave | ricardo

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Préparation. Purée de céleri-rave. Dans une casserole à feu moyen, attendrir l' oignon dans 15 ml (1 c. à soupe) du beurre. Ajouter le céleri-rave et poursuivre la  ...

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Dinde rôtie au beurre de sauge, sauce au marsala | ricardo

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Ajouter le bouillon, le marsala, la sauce Worcestershire et porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen.

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Joues de veau braisées, sauce au cacao | ricardo

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Recette de joues de veau braisées, sauce au cacao de Ricardo. Recette de viande dans une sauce sucrée, parfaite pour les grandes occasions. Avec joues de ...

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Burger double aux champignons, sauce au fromage | ricardo

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Ajouter les échalotes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le thym et cuire 1 minute. Déglacer avec le bouillon, la sauce  ...

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Dumplings de porc et sauce aux arachides | ricardo

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Préparation. SAUCE AUX ARACHIDES. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser mijoter doucement ...

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Mole simplifié (sauce au chocolat) | ricardo

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Recette du chef Ricardo. Une recette de mole simplifié. Une recette de sauce au chocolat qui vous facilite la vie. À déguster avec de la volaille, poulet ou dinde.

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Sauce au xérès sans gluten, sans produits laitiers et sans noix ...

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Recette de Ricardo de sauce au xérès sans gluten, sans produits laitiers et sans noix. ... Laisser mijoter à feu vif environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ...

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Mignons de veau, sauce au café et au cognac | ricardo

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Cuire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Saler et poivrer. Napper les médaillons de veau de sauce. Servir avec le reste de purée de courge et les légumes ...

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Côte de boeuf rôtie, sauce au madère et au poivre vert | ricardo

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Laisser réduire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère. Réserver au chaud. Sortir les légumes et le rôti du four. Passer la lame d'un ...

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Recette papillotes de poulet au brie

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Papillotes de poulet au brie – Ingrédients de la recette : 4 filets de 130 g chacune de ... St Jacques et aiguillettes de poulet sauce thaïe, légumes croquants.

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Dinde rôtie, sauce au pastis et à l'érable | ricardo

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Préparation. Dinde. Déposer la dinde, poitrine vers le haut, dans un grand plat en verre. Saler l'intérieur de la dinde avec 15 ml (3 c. à thé) du sel. Parsemer le ...

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Bison, sauce au thé et colcannon | ricardo

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Recette de Ricardo de bison, sauce au thé et colcannon. Cette recette de bison sauce au thé accompagnée d'une purée de pommes de terre irlandaise sera ...

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Sauce au sésame grillé | ricardo

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Le mirin est un condiment asiatique à base de saké et de riz fermenté au goût sucré. On l'utilise souvent comme vin de cuisson. Il rehausse le goût des sauces,  ...

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Ragù di maiale (sauce au porc braisé) | ricardo

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