Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Mini-feuilletés à la mousse de cèpes pour 8 personnes

Mini-feuilletés à la mousse de cèpes pour 8 personnes

Recette Mini-feuilletés à la mousse de cèpes : Coupez des carrés de pâte feuilletée de 2 cm2, disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson et ...

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Feuilleté d'escargots aux cèpes  recette de cuisine illustrée ...

Feuilleté d'escargots aux cèpes recette de cuisine illustrée ...

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de cèpes frais ou surgelés; 5 douzaines d' escargots (en boite); 2 échalotes hachées; 1 tomate; 10 cl de crème fleurette ...

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Buffet et réception  recettes de cuisine  meilleurduchef.com

Buffet et réception recettes de cuisine meilleurduchef.com

Pour : l'apéritif. Durée : 30 minutes. Difficulté : Auteur : Chef Philippe. 8 notes ... Pour réaliser cette recette de saucisses feuilletées, commencer par préparer tous les ingrédients. À l'aide d'un ... Pour : 8 personnes ... Choux fourrés à la mousse de foie gras. Pour ... Pour : 24 mini-bouchées ... Feuilleté d'escargots aux cèpes.

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Gâteau chocolat feuillantine pour 8 personnes

Gâteau chocolat feuillantine pour 8 personnes

8 personnes ... feuillantine : Faites fondre la tablette Pralinoise et ajoutez hors du feu les crêpes dentelles écrasées. ... Préparez la mousse : Faites fondre le chocolat noir. ... Etalez cette mousse sur le gâteau, en recouvrant toute la feuillantine.

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Recette de filet mignon en croûte

Recette de filet mignon en croûte

Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... pour 4 personnes ... Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail (le laisser sur le papier sulfurisé). ... inférieure de la pâte, saler et poivrer le filet, le tartiner d'une couche épaisse de mousse de canard (pas la partie dessous)et ... Signaler eveline-l51 - 8 juillet 2014.

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Saint-honoré  notre recette illustrée  meilleurduchef.com

Saint-honoré notre recette illustrée meilleurduchef.com

Ingrédients pour 8 personnes : ... ...jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit cuite et la pâte à choux dorée. ..... Bonjour chef puis je remplacer la crème pâtissière au centre par une mousse purée ananas et garder l'intérieur des choux. ... Pour 20 personnes, faites en 3 ronds ou bien 2 rectangulaires de chacun 10 personnes.

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Recette de feuilletés au chèvre

Recette de feuilletés au chèvre

Recette feuilletés au chèvre par Esther. ... pour 4 personnes. 1 pâte feuilletée; 1 bûche de Chèvre ... Passer un peu de lait sur les feuilletés pour qu'ils dorent. 4.

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Minis pizzas aux champignons et poivrons pour 4 personnes ...

Minis pizzas aux champignons et poivrons pour 4 personnes ...

4 personnes ... Pour réaliser vos mini pizzas aux champignon et poivrons : 2. ... 8. Enfournez le tout pendant 10 minutes en vérifiant régulièrement la cuisson. 9.

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Noix de saint-jacques en gratin

Noix de saint-jacques en gratin

pour 6 personnes ... Pré-chauffer le four à thermostat 8 (240°C). ... Ajouter une noix de beurre sur chaque coquille. Pour finir. Placer les plats au four et cuire ...

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Mille-feuilles  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Mille-feuilles fiche recette avec photos meilleurduchef.com

... Confiseries · Confitures et Chutneys · Crèmes et mousses · Crêpes, gaufres · Entremets ... Ingrédients pour 8 personnes : ... Crème mousseline : 1/2 litre de lait ; 1 œuf entier; 100 g de sucre; 40 g de poudre à crème ... Ce qui est sûr, c'est qu'il n'existerait pas sans la pâte feuilletée ! ... Phases techniques pour Mille-feuilles :.

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Recette de filet de boeuf en croûte, sauce foie gras

Recette de filet de boeuf en croûte, sauce foie gras

Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... pour 6 personnes ... Envelopper le rôti dans une pâte feuilletée. ... profitez-en pour faire une petite déco sur le dessus du roti ! enfourner thermostat 8 et laisser cuire ... Pour finir. Sauce d'accompagnement : dans 20 g de beurre, faire dorer 2 carottes en petits dés et ...

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Pâte à crêpes  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

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Il n'y a pas d'heure pour déguster des crêpes... avec la meilleure recette en ... Ingrédients pour 3 personnes : ... Pour réaliser cette recette de pâte à crêpes, commencer par préparer tous les ..... 8 internaute(s) sur 11 ont trouvé ce commentaire utile. ..... Merci , pour toutes vos recettes , et surtout pour la pâte feuilletée que je ...

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Recette de feuilleté jambon-comté-courgettes

Recette de feuilleté jambon-comté-courgettes

Recette feuilleté jambon-comté-courgettes par christelle. ... pour 8 personnes ... Badigeonner le dessus du feuilleté de jaune d'oeuf. ... Mousse de courgette.

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Recette de chaussons feuilletés à la banane et au nutella

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Recette chaussons feuilletés à la banane et au Nutella par JuleaCuisine. Ingrédients : maïs ... pour 8 personnes ... Mystères chocolat tonka, mousse de banane.

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Recette de bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes ...

Recette de bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes ...

A l'aide d'un emporte-pièce cannelé, détailler 6 cercles de pâte feuilletée et les ... «Avant de servir, ajoutez un peu d'estragon frais ciselé dans la sauce pour lui ...

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Recette pâte à crêpes au cacao

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Comment préparer 1 Pâte à crêpes au cacao – Ingrédients de la recette : 250 g de farine de blé ... Gâteau de crêpes à la confiture et à la mousse vanille légère.

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Flan pâtissier

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Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte feuilletée ou brisée (maison ou du ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... Flan, mousse ... Découvrez la recette du Flan pâtissier, une recette à succès à dévorer pour le goûter, ...

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Feuilletés jambon cru fromage

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Découvrez la recette de Feuilletés jambon cru fromage, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 8 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Recette de croissant au saumon fumé et ciboulette

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pour 8 personnes. Pour 40 pièces: carré de 300 g de pâte feuilletée; 250 g de saumon fumé; 3 cuillères ... Ne pas faire a la pâte feuilleté. ... Mousse au saumon .

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Recette de tarte thon-champignons

Recette de tarte thon-champignons

pour 4 personnes. 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi; 1 boîte de thon ( 200 g) au naturel; 1 boîte de ... Signaler anne-d5-jdf - 8 juin 2011 ... Minis feuilletés camembert et champignon · Verrines de mousse de thon aux tomates.

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Recette bouchées à la reine aux crevettes

Recette bouchées à la reine aux crevettes

Bouchées à la reine aux crevettes – Ingrédients de la recette : 250 g de crevettes roses décortiquées , 4 bouchées à la reine , 75 g de champignons de Paris, ...

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Recette de tartelette à la mousse au chocolat

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Recette tartelette à la mousse au chocolat par Souade. Ingrédients ... pour 8 personnes ... Préparer la pâte sablée : malaxer le beurre à la main pour l' assouplir.

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Tarte au saumon

Tarte au saumon

Découvrez la recette de Tarte au saumon, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 8 personnes avec tous les ... 1 pâte feuilletée; 1 Carré Frais de 75 g; 5 tranches de saumon fumé; aneth; quelques ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ..... Gratin dauphinois · Pain · Blanquette de veau · Mousse au chocolat.

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3 chocolats sur un croustillant pralinoise pour 14 personnes ...

3 chocolats sur un croustillant pralinoise pour 14 personnes ...

Le praliné feuilleté : 7. Faire fondre la pralinoise, laisser tiédir, écraser les crêpes en paillettes avec un rouleau à ... 8. Etaler sur le fond de biscuit en couche fine et réfrigérer 30 minutes(ça doit durcir). ... C'est le meme principe que pour la confection de la mousse au chocolat noir. ... MINI BABA SENSATION 3 CHOCOLATS.

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Entrées de noël  les recettes  meilleurduchef.com

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Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer tous les ingrédients. Éplucher et ... Pour : 8 personnes ... Feuilleté de Saint-Jacques à la crème d'ail. Pour : 4 .... Velouté de cèpes et son espuma à la truffe. Pour : 4 ...

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