Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Foies de lapin aux raisins frais pour 4 personnes

Foies de lapin aux raisins frais pour 4 personnes

Recette foies de lapin aux raisins frais : Pelez et épépinez les raisins blancs. Réservez. Préparez 3 assiettes, l'une avec la farine, l'autre avec les oeufs battus et ...

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Recette lapin à la sauce moutarde

Recette lapin à la sauce moutarde

Lapin à la sauce moutarde – Ingrédients de la recette : 1 beau lapin ... ÉTAPE 4 Une fois le lapin revenu, faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés . ... Sauce barbecue pour grillades ... Pigeon aux raisins ... dorer · recette lapin moutarde vin blanc · oignon frais · riz a la creme fraiche ... Nombre de personnes.

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Saute de lapin aux abricots pour 4 personnes

Saute de lapin aux abricots pour 4 personnes

Faire juste colorer les morceaux de lapin, (réserver le foie) mettre dans une cocotte les oignons, le lapin, la gousse d'ail, le citron et le vin blanc.Glisser...

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Recette ragoût de lapin aux câpres, raisins secs et pignons ...

Recette ragoût de lapin aux câpres, raisins secs et pignons ...

Une façon rapide et exotique de cuisiner le lapin : mijoté dans une sauce tomate au vin blanc avec des câpres, des raisins secs et des pignons. ... Nb de personnes : 4 ... haché; 1 carotte finement hachée; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; Sel et poivre du moulin ... Une fois le lapin doré, saler et poivrer au goût.

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Caille aux raisins et foie gras  notre recette illustrée ...

Caille aux raisins et foie gras notre recette illustrée ...

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cailles; 1 petite grappe de raisin blanc; 1 petite grappe de raisin noir; 100 g de foie gras frais. 1/4 de litre de fond de volaille ...

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Recette de perdrix aux raisins et champignons des forêts

Recette de perdrix aux raisins et champignons des forêts

Recette perdrix aux raisins et champignons des forêts par isabelle. Ingrédients ... Ingrédients. / pour 4 personnes ... Escalopes de foie gras chaud aux raisins.

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Recette de lapin sauté chasseur

Recette de lapin sauté chasseur

Ingrédients : champignon, oignon, pomme de terre, lapin, poulet, poivre, pomme, thym, laurier, persil, sel, sucre, beurre, crème fraîche. ... 4 / 5 basé sur 68 avis ... pour 6 personnes. 1 lapin coupé en morceaux avec foie et rognons; 250 g de lardons fumés; 250 g de ... Ajouter la crème fraîche au lapin cuit pour lier la sauce.

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Recette oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras

Recette oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras

oie de 3,5 kg à 4 kg; 25 g de poitrine de porc fraîche; 50 g de raisins secs; 5 cl de rhum brun; 4 gousses d'ail et 2 ... sel, poivre; Pour la sauce au foie gras: 5 cl de créme; 5 cl de rhum brun; 4 échalotes émincées et; 5 cl de vinaigre ... Foie gras frais en feuilleté ... Parmentier de lapin confit au foie gras ... Nombre de personnes.

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Recette de lapin sauce au vin

Recette de lapin sauce au vin

Ingrédients : oignon, lapin, poivre, noix, thym, laurier, echalote, sel, beurre, farine. ... petit à petit et les réserver dans un plat à part (sauf les reins, le coeur et le foie). ... qui critiquent les personnes qu donnent des conseils sur les recettes pour ...

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Recette saint-jacques poêlées au foie gras

Recette saint-jacques poêlées au foie gras

Saint-Jacques poêlées au foie gras – Ingrédients de la recette : 16 noix de SaintJacques ... de foie gras cru , 1 petite grappe de raisin blanc , 2 cuillère à soupe de farine. ... Comment faire pour garder au chaud quand il y a plusieurs invités ? .... foie gras cuisson bain marie · recette de fois gras cuit · foies de lapin · recette de ...

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Recette de foie gras aux abricots

Recette de foie gras aux abricots

Ma terrine de foie gras que je fais tous les ans pour notre repas de Noël en famille. Recette proposée par Odile Alcaraz. Ingrédients. / pour 10 personnes ... et mettre au frais jusqu'au lendemain, en retournant les foies deux ou trois fois. 4 ... Tajine d'agneau aux abricots et aux raisins ... Lapin aux abricots et oranges confites.

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Pâté de foies de volailles  notre recette avec photos ...

Pâté de foies de volailles notre recette avec photos ...

Ingrédients pour 12 personnes : 500 g de foies ... Pour réaliser cette recette de pâté de foies de volailles, commencer par préparer tous les ingrédients. ... On obtient un pâté de foies de volailles parfaitement cuit qui pourra être conservé 3 à 4 jours au frais. .... Terrine de foie gras mi-cuit et son chutney d'échalotes et raisins.

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Recette de cailles farcies au foie gras

Recette de cailles farcies au foie gras

Ingrédients. / pour 2 personnes. 2 belles cailles bien dodues; 1 échalote; 2 gros champignons de Paris; 1 tranche de foie gras; 1 tranche de pain de mie; 1 oeuf ...

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Recette de crème de courge aux quatre-épices et au foie gras

Recette de crème de courge aux quatre-épices et au foie gras

Recette crème de courge aux quatre-épices et au foie gras par Natalia. Ingrédients : oignon ... pour 4 personnes. 1 courge butternut ... Laisser refroidir et mettre au frais au moins 3 heures. Pour finir ... de foie gras. Déguster avec des tranches de pain aux raisins et aux noix grillées. ... baeckeoffe de lapin et crème de romarin.

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Recette de cailles confites aux deux foies

Recette de cailles confites aux deux foies

Recette cailles confites aux deux foies par ghislaine. ... pour 4 personnes. 4 cailles; 200 g de foies de volaille; 200 g de lard frais; 200 g de foie gras frais; 1,5 kg ... de pois chiche, échalote confite et raisins de Corinthe, jus aux épices du Sultan ... Cuisine familiale · Pâté · Mesclun · Terrine de lapin · Terrine de foie de volaille ...

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Recette poularde farcie au foie gras

Recette poularde farcie au foie gras

6 kg de poularde, 400 g de foie gras, 80 g raisins secs, 250 g de créme fraîche, 5 cl de cognac. ... ÉTAPE 4Enfournez et faites cuire 1 h. ... au foie gras" facile qui enchantera vos convives pour un repas de noël de rêve .... foie gras truffé recette · recette riz sauvage · chou farci · recette foie gras frais ... Nombre de personnes.

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Recette de lapin aux pruneaux et aux raisins

Recette de lapin aux pruneaux et aux raisins

Recette lapin aux pruneaux et aux raisins par Marie José. ... pour 6 personnes. 1 lapin de 1,2 kg à 1,5 kg; 1 bouquet garni(thym, laurier, persil); 4 échalotes ... Sortir les morceaux de lapin (sans le foie), les éponger, les saupoudrer de farine et ...

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Mousse de foie de volaille  fiche recette avec photos ...

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Ingrédients pour 6 personnes : ... Pour réaliser cette recette de mousse de foie de volaille, commencer par préparer ... Et laisser prendre au frais toute une nuit.

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Recette gastronome

Recette gastronome

farine de sarrazin; oeuf; eau; foie gras frais; confiture de figue; huile arachide ... ÉTAPE 4Servez chaud avec un verre de cidre doux et une salade de mache. Imprimer ... Lapin au beaujolais nouveau ... Foie gras aux figues et brioches aux raisins secs ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail.

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Recette salade aux foies de volaille

Recette salade aux foies de volaille

Salade aux foies de volaille – Ingrédients de la recette : 250 g de mâche, 250 g de foies de volaille, 8 noix entiéres ou 16 demies noix, 100 g de raisins secs, ... ÉTAPE 3Puis rajoutez la salade et mettez au frais jusqu'au dernier moment. ÉTAPE 4Dans une poêle, à un feu moyen, mettez le vinaigre de framboise avec les ...

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Recette de terrine de foies de volaille à l'ancienne

Recette de terrine de foies de volaille à l'ancienne

Recette terrine de foies de volaille à l'ancienne par michelle. ... pour 6 personnes . 700 g de foies de ... Beurrer une terrine et prendre 4 ou 5 foies de volailles.

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Recette aumônières de foie gras et leur sauce porto

Recette aumônières de foie gras et leur sauce porto

Aumônières de foie gras et leur sauce porto – Ingrédients de la recette : pâte phyllo : 2 ... fond de veau : 1.5 tasses; Pour la décoration : raisin : 15 grains; persil : 4 bouquets .... s'il faut saler et poivrer le foie gras avant cuisson et si celui-ci est du foie gras frais. ... Parmentier de lapin confit au foie gras ... Nombre de personnes.

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Recette de tajine d'agneau aux abricots et aux raisins

Recette de tajine d'agneau aux abricots et aux raisins

Recette tajine d'agneau aux abricots et aux raisins par Juliette. Ingrédients : oignon, tomate, agneau, poivre, abricot, raisin, cannelle, ... pour 4 personnes .... Escalopes de foie gras chaud aux raisins ... Lapin aux abricots façon tajine.

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Recette cailles aux raisins et au cidre

Recette cailles aux raisins et au cidre

Cailles aux raisins et au cidre – Ingrédients de la recette : 4 ou 8 cailles, 500 g de raisins blancs italien, 25 cl de cidre de pommes, 25 cl de bouillon de poule, ...

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Recette foie gras au torchon fait maison

Recette foie gras au torchon fait maison

Foie gras au torchon fait maison – Ingrédients de la recette : 1 foie gras de canard, 12 cl de ... Cuisine AZ vous propose de préparer pour les fêtes, ce délicieux foie gras au ... ÉTAPE 4Ajoutez l'alcool et laissez reposer au réfrigérateur 48 h. ... ÉTAPE 9Ensuite, conservez-le au frais au réfrigérateur. .... Nombre de personnes.

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Recette de lapin sauté aux pruneaux

Recette de lapin sauté aux pruneaux

... par Valérie. Ingrédients : champignon, lapin, poivre, noix, estragon, echalote, pruneau, sel, beurre, farine. ... pour 6 personnes ... Plongez les lardons 20 secondes dans l'eau bouillante pour les blanchir, puis égouttez-les. ... Je la fais régulièrement et nous nous régalons à chaque fois ! ... Lapin aux pruneaux et aux raisins.

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Recette boudins blancs aux raisins

Recette boudins blancs aux raisins

Boudins blancs aux raisins – Ingrédients de la recette : 4 boudins , 1 verre de ... ÉTAPE 1Epluchez les grains de raisin et mettez-les au frais. ... Lobe de foie gras de canard roti au raisin. Epaules de Lapin dorées, gratiné de légumes au parmesan ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail.

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