Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Daube camarguaise pour 6 personnes

Daube camarguaise pour 6 personnes

Recette Daube camarguaise : Découpez la viande en cubes.Dans un plat en terre de préférence, disposez la viande, le bouquet garni, du sel, du poivre et le vin ...

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La daube de mauricette pour 6 personnes

La daube de mauricette pour 6 personnes

Recette La daube de mauricette : Préparez la marinade : dans un saladier, versez le vin, ajoutez l'oignon, les carottes épluchées et coupées en morceaux, ...

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Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

Recette de daube de boeuf de ma grand-mère

pour 6 personnes. 1 kg de viande boeuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre, ce sera trop sec); 1,5 kg de carottes  ...

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Daube d'été pour 6 personnes

Daube d'été pour 6 personnes

Recette Daube d'été : Coupez le lard de poitrine en 3 tranches, faites-les blanchir 3 mn à l'eau bouillante. Egouttez. Coupez le gîte en gros cubes.Dans une ...

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Recette de daube provençale

Recette de daube provençale

Recette daube provençale par Céline. Ingrédients ... pour 6 personnes. 2 kg de gîte, ... Bonne recette que j'ai faite pour ma part avec du taureau. J'ai respecté la  ...

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Recette boeuf en daube

Recette boeuf en daube

Boeuf en daube – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de boeuf. ... Pendant l'hiver, rien de tel qu'un bon plat chaud de viande pour se régaler. C'est pourquoi chez Cuisine AZ nous pensons à vous, à vous ... Guide de préparation : Boeuf en daube. 6 Pers. 30 min; 4 h; 32,59; Facile .... Nombre de personnes. Temps de ...

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Recette daube du gardian

Recette daube du gardian

Daube du Gardian – Ingrédients de la recette : boeuf dans le paleron : 1. 5 kg, lard de ... Guide de préparation : Daube du Gardian. 6 Pers. 30 min; 3 h; 29,5 ... ( Ferrade = fête organisée dans la manade pour le marquage des veaux) Par contre, la gardianne se fait exclusivement avec de la viande de taureau de camargue.

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Recette boeuf à la gardiane

Recette boeuf à la gardiane

Pour cette recette camarguaise ou andalouse, il vous faudra de l'écorce d'orange ... Guide de préparation : Boeuf à la gardiane. 6 Pers. 20 min; 4 h; 20,65; Intermédiaire ... Daube de joues de boeuf aux olives vertes ... Nombre de personnes.

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Recette de blanquette de veau en sauce et son riz

Recette de blanquette de veau en sauce et son riz

6 déc. 2014 Nb de personnes : 6. 1 kg de veau (épaule, tendron, flanchet); 1 carotte; 1 oignon ; 1 bouquet garni; 1 citron; 40 g de beurre; 40 g de farine; 250 ...

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Recette tian d'agneau à la provençale

Recette tian d'agneau à la provençale

Guide de préparation : Tian d'agneau à la provençale. 6 Pers. 30 min; 1 h; 1 jour( s); 19,98; Facile ... les rondelles de courgettes et de tomates (comme pour une tarte aux pommes). ... Daube de gigot d'agneau. Daube ... Nombre de personnes.

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Recette de gardiane de taureau

Recette de gardiane de taureau

Toute la Camargue dans une assiette ! ... pour 6 personnes ... girofle; 1 morceau de petit salé; 6 filets d'anchois à l'huile; Une boîte d'olives noires dénoyautées ...

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Recette de queue de boeuf mijotée

Recette de queue de boeuf mijotée

pour 5 personnes. 1 queue de boeuf ... Pour finir. Au bout de ce temps, éplucher vos pommes de terres et rincer vos champignons. Ouvrir la cocotte et ajouter ... Signaler Laurent - 6 mars 2017. Déburt de la ... Minute de boeuf à la camarguaise.

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Recette lotte à la provençale

Recette lotte à la provençale

Guide de préparation : Lotte à la provençale (tomates, échalotes, ail). 6 Pers. ... nous vous suggérons cette recette de "lotte à la provençale (tomates, échalotes, ail)" facile qui éblouira vos convives pour un réveillon de noël de rêve ... Bouillabaisse camarguaise · daube provençale au vin rapide ... Nombre de personnes.

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Recette de boeuf citronné aux prunes et haricots azukis

Recette de boeuf citronné aux prunes et haricots azukis

pour 2 personnes ... de jus de tomate; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'origan; 1 tête d'échalote; 200 g de haricots azukis; 6 prunes; sel, poivre ... Minute de boeuf à la camarguaise · Daube de boeuf de ma grand-mère.

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Recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

Recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

pour 4 personnes ... Pour finir. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud. Cuisinez, savourez… ... Entrée réalisé pour le repas de Noël : délicieux !

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Recette champignons de paris à la crème

Recette champignons de paris à la crème

ÉTAPE 6Enfin, ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et remuez. ... Pour changer des champignons de Paris, si vous préférez aller cueillir vos champis plutôt que d'en ... Faisan de camargue ... Daube à la tomate ... Nombre de personnes.

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Recette de tripes à la provençale

Recette de tripes à la provençale

pour 4 personnes ... Facile; 30 mn; 6 h; 6 h 30 mn ... Faire réduire pour éliminer l' excédent de liquide, servir avec du riz blanc de camargue. ... Daube provençale.

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Recette lapin en bouillabaisse en cocotte

Recette lapin en bouillabaisse en cocotte

ÉTAPE 6Versez ensuite dans la cocotte, 50 cl d'eau, 25 cl de vin blanc. ... Bouillabaisse camarguaise. Lapin cocotte aux légumes ... Daube à la provençale .

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Recette de pieds et paquets à la provençale

Recette de pieds et paquets à la provençale

pour 4 personnes. 16 à 24 ... Ma suggestion : C'est un bon début mais je rajoute un oignon piqué de 5 ou 6 clous de girofle. Je ne mets ... Daube provençale.

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Recette palmiers à la tapenade noire

Recette palmiers à la tapenade noire

3,5/5 6 votes Commentaires (4) ... J'ai une idée croustillante pour vous ! Les palmiers à la tapenade noire : pour grignoter un délicieux biscuits aux .... Carpaccio de Taureau de Camargue AOP roulé au cigare de parmesan et tapenade noire ... coeur de palmier · tapenade olive verte · recette daube provençale · recette ...

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Recette roulades de boeuf (boeuf)

Recette roulades de boeuf (boeuf)

pour 8 personnes. 1 kg de gîte à la noix pour environ 16 petites roulades; 400 g de lard fumé; 1 tête d'ail; 6 échalotes; 1 gros oignon ... Passez au trancheur le gîte pour obtenir des tranches de 6 mm d'épaisseur. .... Minute de boeuf à la camarguaise · Filet de boeuf à la Wellington · Daube de boeuf de ma grand-mère .

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Recette filet de taureau à la saint gilloise

Recette filet de taureau à la saint gilloise

ÉTAPE 6Servez avec un riz de camargue créole. Imprimer la recette. Signaler une erreur ... Daube de boeuf provençale d'Amandine · Boeuf bourguignon aux ...

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Recette flageolets aux câpres

Recette flageolets aux câpres

(Réserver le bouillon pour un potage.) ÉTAPE 5Débarrassez les ... ÉTAPE 6 Versez sur les haricots et remuez. ... Rouget à la tapenade et son riz de Camargue.

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Recette queue de boeuf aux lentilles

Recette queue de boeuf aux lentilles

Guide de préparation : Queue de boeuf aux lentilles. 6 Pers. 45 min; 3 h; 1 jour(s) ; 26,81; Difficile ... Daube de boeuf Provençale · Queue de boeuf braisée.

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Recette bouillabaisse catalane

Recette bouillabaisse catalane

ÉTAPE 6Servez tout chaud dans des assiettes creuses avec un vin blanc moelleux bien frappé. Imprimer la recette ... Bouillabaisse camarguaise · Soupe de ...

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