Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette cuisses de pintade sauce au noix

Recette cuisses de pintade sauce au noix

Cuisses de pintade sauce au noix – Ingrédients de la recette : 2 cuisses de pintade, 1 orange, 5 cl de bouillon de Volaille, 100 g de noix concassées, 50 g de ...

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Recette cuisses de pintade rôties aux noix

Recette cuisses de pintade rôties aux noix

Cuisses de pintade rôties aux noix – Ingrédients de la recette : 2 cuisses de pintade, 1 orange, 100 g de noix, 50 g de ... Cuisses de pintade sauce aux noix.

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Recette cuisses de pintade aux morilles

Recette cuisses de pintade aux morilles

ÉTAPE 7Dressez les cuisses de pintade aux morilles directement dans les assiettes en répartissant les champignons autour de la volaille. Arrosez de sauce et ...

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Recette cuisse de pintade sur compotée de figues

Recette cuisse de pintade sur compotée de figues

4 cuisses de pintade désossées; 4 pommes de terre; 500 g de figues fraîches ... Garnissez les cuisses de pintade sur compotée de figues avec la sauce et les ...

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Recette cuisses de pintade aux morilles et à la moutarde

Recette cuisses de pintade aux morilles et à la moutarde

Cuisses de pintade aux morilles et à la moutarde – Ingrédients :4 cuisses de pintade ... pointe de moutarde forte, la sauce viendra napper à merveille la pintade.

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Recette pintade à la crème safranée

Recette pintade à la crème safranée

Pintade à la crème safranée – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée en morceaux, 10 cl de bouillon de volaille, 2 g ... Cuisses de pintade sauce au noix.

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Recette cuisses de pintade à la moutarde au cacao-romarin

Recette cuisses de pintade à la moutarde au cacao-romarin

Cuisses de pintade à la Moutarde au Cacao-Romarin – Ingrédients de la recette : 4 ... ÉTAPE 5Déglacez la poêle avec la sauce réalisée avec le fond de volaille ...

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Recette cocotte de pintade aux abricots secs et miel

Recette cocotte de pintade aux abricots secs et miel

Cocotte de pintade aux abricots secs et miel – Ingrédients de la recette : 1 pintade fermière ... Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes.

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Recette cuisses de pintade aux fruits secs

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ÉTAPE 5Disposez les cuisses de pintades dans un plat, garnissez la semoule autour, puis ajoutez les fruits secs par-dessus. Nappez de sauce…sucrée !

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Recette suprême de pintade avec sa sauce au whisky

Recette suprême de pintade avec sa sauce au whisky

Suprême de pintade avec sa sauce au whisky – Ingrédients de la recette : 6 suprême de pintades , 500g de pommes de terre , 300 g de cépes , 50 g d' échalote ...

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Recette cuisses de pintade au coulis de mangue

Recette cuisses de pintade au coulis de mangue

Cuisses de pintade au coulis de mangue – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de pintade , 2 échalotes , 100 g ... Suprême de pintade avec sa sauce au whisky.

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Recette pintade à la normande facile

Recette pintade à la normande facile

Pintade à la normande facile – Ingrédients de la recette : 1 pintade , 2 échalotes , 50 cl de ... Coupez la pintade, séparez les cuisses, les ailes, nappez-la de la sauce. ... Noix de St-Jacques panées à la crème d'échalote ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire  ...

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Recette pintade au citron vert et au vinaigre balsamique

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Pintade au citron vert et au vinaigre balsamique – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de pintade, 4 citrons verts, 4 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, ...

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Recette pintade au champagne

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Pintade au champagne – Ingrédients :4 suprêmes de pintade,350 g de champignons,noix de muscade,15 cl de bouillon de volaille,15 cl de crème liquide,... ... ÉTAPE 4Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse ajoutez 1 c. à soupe de fécule de ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pintade laquée

Recette pintade laquée

Pintade laquée – Ingrédients :1 pintade,3 c. à soupe de miel,2 c. à soupe de sauce soja,250 ml de bouillon de volaille,1 /2 c. à café de piment de Cayenne,...

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Recette pintade au vin jaune

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ÉTAPE 7A la fin de la cuisson, versez la sauce dans la cocotte sur la pintade au vin jaune. Salez et poivrez puis laissez mijoter 20 minutes supplémentaires.

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Recette pintade à la moutarde

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Pintade à la moutarde – Ingrédients :4 cuisses de pintade fermière,8 c. à soupe de moutarde forte,4 gousses d'ail,8 tomates cerise,1 branche de thym,...

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Recette civet de pintade au muscat

Recette civet de pintade au muscat

Civet de pintade au muscat – Ingrédients de la recette : 30 g de beurre, ... feu doux jusqu'à ce que le bouillon réduise aux 2/3 pour obtenir une sauce onctueuse.

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Recette pintade au four aux abricots et noisettes

Recette pintade au four aux abricots et noisettes

Pintade au four aux abricots et noisettes – Ingrédients de la recette : 1 pintade, 1 oignon, 500 g de ... ÉTAPE 5A la sortie du four, retirez le gras de la sauce.

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Recette fricassée de pintade aux olives

Recette fricassée de pintade aux olives

Fricassée de pintade aux olives – Ingrédients de la recette : 1 pintade de 1, 5 kg ... Fettuccine aux asperges vertes et épinards, noix de Saint-Jacques snackées et chorizo. Ballottines de pintade aux girolles et marron, purée de carottes et potiron ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pintade aux agrumes

Recette pintade aux agrumes

Pintade aux agrumes – Ingrédients :1 pintade vidée,24 oignons grelots,2 oranges,1 citron,1 bouquet garni,. ... Le citron est un agrume que l'on utilise souvent en cuisine pour agrémenter les poissons. ... Pour obtenir une sauce plus onctueuse, plus voluptueuse, complétez avec de ... Cuisse de poulet aux tomates à la bière.

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Recette pintade à la niçoise

Recette pintade à la niçoise

Pintade à la niçoise – Ingrédients de la recette : 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 2 cuillère à ... Mélangez légèrement pour obtenir une sauce homogène.

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Recette pintade à l'échalote de jean-marc

Recette pintade à l'échalote de jean-marc

Pintade à l'échalote de Jean-Marc – Ingrédients de la recette : 1 belle pintade ... ÉTAPE 3Puis dans un bol de cuisine, mélangez cette pulpe avec la crème ... Commencez toujours par les cuisses puis les ailes, soit par les extrémités. ... ÉTAPE 14Nappez de la sauce qui se trouve dans le fond du plat qui est passé au four.

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Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

Les suprêmes de pintade, cuisinés avec du champagne et des petits ... ÉTAPE 4 Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade. ... Servez les suprêmes de pintade au champagne et petits champignons, accompagné d'une belle une purée de ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pintade au cidre et au calvados

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Pintade au cidre et au calvados – Ingrédients de la recette : 1 pintade fermière, ... 1 pintade fermière; 24 oignons grelots; 4 dl de cidre brut fermier; 5 cl de calvados ; 4 dl de crème fraîche épaisse; 4 pommes; 50 g de noix ... Vous pouvez utiliser une poire à sauce pour mouiller la pintade. ... Cuisse de canard confite au cidre ...

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Recette cuisse de pintade au chou rouge

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Cuisse de pintade au chou rouge – Ingrédients :1 chou rouge,2 pommes ... Magrets rôtis au gingembre, compotée de chou rouge à la bière, sauce aux griottes.

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