Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette choux à la crème

Recette choux à la crème

Choux à la crème – Ingrédients de la recette : 125 g de farine, 70 g de beurre salé, 3 oeufs, 1/4 l d'eau.

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Recette choux de bruxelles aux lardons

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Avec Cuisine AZ, sortez de votre zone de confort en cuisinant des plats que vous n'avez jamais ... Place à votre recette de choux de Bruxelles aux lardons. Noter

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Recette pâte à choux

Recette pâte à choux

Envie de préparer une pâte à choux trop chou ? Avec notre recette Cuisine AZ, c' est très facile ! Des œufs, de la farine, de l'eau, du sucre, du beurre et un peu ...

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Recette choucroute facile

Recette choucroute facile

ÉTAPE 5Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min à l'eau bouillante ... en préparant votre chou mais cela vous prendra beaucoup plus de temps.

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Recette chou blanc braisé

Recette chou blanc braisé

Chou blanc braisé – Ingrédients de la recette : 1 chou blanc, 100g lardons, une noix de beurre, 1 oignon, 1 feuille de laurier. ... C'est pour cela que cuisine AZ est là ! ... Le chou blanc braisé, c'est un plat facile à faire et terriblement savoureux !

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Recette chou farci

Recette chou farci

Chou farci – Ingrédients de la recette : 1 chou frisé, 400 g de viande cuite hachée , 200 g de ... du coeur aprés avoir garni l'intervalle qui sépare chaque feuille d'1 c . à soupe de farce. Maintenez les feuilles du tour avec de la ficelle de cuisine. .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette chou farci au boeuf haché

Recette chou farci au boeuf haché

Chou farci au boeuf haché – Ingrédients de la recette : 1 chou vert frisé , 600 g de ... A l'origine, dans la farce, il y avait de la chair à saucisse et comme je n'aime ...

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Recette gratin de chou-fleur

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Pour cela, coupez le chou-fleur en tous petits bouquets en veillant à bien retirer les parties vertes et les feuilles. ÉTAPE 2Plongez les bouquets dans un faitout ...

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Recette pâte à choux facile

Recette pâte à choux facile

Pâte à choux facile – Ingrédients de la recette : 125 g de farine, 70 g de beurre, 250 ml d'eau, 3 oeufs, sel.

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Recette potée aux choux, poitrine salée et saucisses

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Potée aux choux, poitrine salée et saucisses – Ingrédients de la recette : 1 jarret de porc, 400 g de poitrine ... Faites blanchir les choux à l'eau bouillante 5 min.

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Recette pâte à choux rapide

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Pâte à choux rapide – Ingrédients de la recette : 150 g de farine, 75 g de beurre, 4 oeufs, 1/4 de litre d'eau, 1 pincée de sel.

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Recette salade de chou rouge

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Salade de chou rouge – Ingrédients de la recette : 1 chou rouge, 1 oignon, 1 botte persil plat, 1 citron , 4 cuillère à soupe d'huile de noix.

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Recette mini éclairs au chocolat

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ÉTAPE 5Préparez la pâte à choux : ÉTAPE 6Préchauffez le four th.7 (220°C) en chaleur tournante. ÉTAPE 7Faites chauffer l'eau et le sel dans une casserole ...

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Recette comment blanchir un chou

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9 déc. 2013 Vous devez donc cuire ensuite votre chou de la manière qui vous convient le mieux. La cuisson du chou à l'eau bouillante peut dégager une ...

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Recette blanquette de veau à l'ancienne

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Blanquette de veau à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 kg d'épaule de ... du riz créole, des coeurs de céleri cuits à l'étuvée, ou encore du chou-fleur.

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Recette chou rouge aux pommes

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Chou rouge aux pommes – Ingrédients de la recette : 800 g de chou rouge, 150 g de pommes ... Salez et poivrez, laissez cuire encore 20 min à couvert.

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Recette cocotte de pintade au chou rouge

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Cocotte de pintade au chou rouge – Ingrédients de la recette : 1 pintade de 1 kg ... ÉTAPE 2Remettez le foie salé à l'intérieur puis ficelez la pintade et ... ÉTAPE 3 Passez le chou rouge sous l'eau froide puis sur une planche de cuisine émincez- le. .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pavés de saumon

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4 pavés de saumon de 120 g chacun (avec peau); 2 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c . à soupe de crème ... Aux bienfaits du poisson s'ajoutent ceux du chou.

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Recette chou au vin rouge

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Ingrédients. 1 chou rouge; 200 g de lardons fumés; 1/2 bouteille de vin rouge; 2 oignons; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 1 c.à café de mélange 4 épices; 2 feuilles ...

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Recette cuisses de canard au chou rouge

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Préparation. ÉTAPE 1Dans une cocotte, mettez la graisse d'oie à fondre. Faites-y dorer les cuisses de canard à feu moyen en retournant de temps en temps.

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Recette parmentier au chou-fleur

Recette parmentier au chou-fleur

600 g de viande hachée de boeuf à 5% de MG; 2 gousses d'ail; 1 chou-fleur; 400 g de pommes de terre; 5 cl de lait; 10 cl de crème allégée à 3 ou 5% de MG; herbes : estragon et herbes de Provence; poivre ... J'ai cuisiné cette recette ! .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette soupe de chou-fleur

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Soupe de chou-fleur – Ingrédients de la recette : 3 carottes, 1 choufleur , 1 ... ÉTAPE 4Laissez cuire 20 min à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

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Recette chou rave aux crevettes sauce aigre-douce au wok

Recette chou rave aux crevettes sauce aigre-douce au wok

Ingrédients. 1/2 chou-rave; 20 grosses crevettes roses cuites; 1 poivron rouge; 2 oignons rosés; 2 gousses d'ail; 3 cm de gingembre frais; 6 c. à soupe de sauce ...

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Recette choux rouge au lard

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Choux rouge au lard – Ingrédients : 1 chou rouge de taille moyenne , 2 ... 10 centilitres vin blanc sec; 1 c. à café thym; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café sucre ...

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Recette gratin de brocolis à l'emmental

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Gratin de brocolis à l'emmental – Ingrédients de la recette : 800 g de brocolis, 200 g d'emmental , 20 cl de crème fraîche épaisse, 30 g de beurre, 1 pincée de ...

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Recette potée à la saucisse de toulouse et au chou

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Potée à la saucisse de toulouse et au chou – Ingrédients de la recette : 4 saucisses de ... 4 saucisses de Toulouse; 1/2 chou blanc; 8 pommes de terre; 5 carottes; sel ... ÉTAPE 2Sur une planche de cuisine, découpez-les en morceaux. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...

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Recette pâte sablée

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