Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Bouchée de mi-cuit de saumon pour 4 personnes

Bouchée de mi-cuit de saumon pour 4 personnes

Recette Bouchée de mi-cuit de saumon : 1. Dans un bol, fouettez la crème au batteur électrique pour obtenir des pics fermes. Réservez.2. Au robot, montez les  ...

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Saumon mariné mi-cuit au poivre pour 6 personnes

Saumon mariné mi-cuit au poivre pour 6 personnes

Recette saumon mariné mi-cuit au poivre : Mélangez le sel, le sucre et 2 cuillerées à café de poivre. Rincez les pavés de saumon et roulez-les dans ce mélange ...

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Saumon mi-cuit et mousseline épinard-oseille pour 6 personnes ...

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Recette Saumon mi-cuit et mousseline épinard-oseille : Faites cuire les pommes ... 4. Égouttez de nouveau et mixez, ajoutez l'huile de sésame, salez et donnez ...

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Eclade de saumon aux aiguilles de pin pour 4 personnes

Eclade de saumon aux aiguilles de pin pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 420 ... 4) Recouvrir le fond d'une poêle d'aiguilles de pin fraîches. Disposer ... 6 minutes. Ces tranches de saumon se dégustent mi-cuites.

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Recette de bouchées au saumon

Recette de bouchées au saumon

Recette bouchées au saumon par Dominique. Ingrédients ... saumon. 4 / 5 basé sur 5 avis ... pour 10 personnes. 150 g de ... A mi-cuisson, ajouter les petits morceaux de saumon que vous aviez mis de côté, sur le dessus de chaque bouchée.

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Crème brûlée foie gras

Crème brûlée foie gras

Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit, 10 cl de ... type mise-en-bouche, 10 minutes pour des ramequins à crème brûlée classiques.

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Bouchées de foie gras à la mangue caramélisée pour 4 personnes ...

Bouchées de foie gras à la mangue caramélisée pour 4 personnes ...

Recette Bouchées de foie gras à la mangue caramélisée : Pour faire vos bouchées de foie gras de canard à la mangue caramélisée :1/ Retirez la croûte des ...

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Buffet et réception  recettes de cuisine  meilleurduchef.com

Buffet et réception recettes de cuisine meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette de saucisses feuilletées, commencer par préparer tous les ... Pour : 4 personnes. Durée : 1 ... Bouchée à la reine ... Choux fourrés à la mousse de saumon fumé ... Cuillère au foie gras mi-cuit et son chutney d'oignons .

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Dos de saumon mi-cuit, pommes de terre rattes, sauce bière ...

Dos de saumon mi-cuit, pommes de terre rattes, sauce bière ...

Recette Dos de saumon mi-cuit, pommes de terre Rattes, sauce bière : 1- Saler et poivrer ... les pommes de terre, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.4- Les égoutter et... ... Enfourner pour 8 minutes. ... Bouchée de mi-cuit de saumon ...

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Recette de pavés de saumon au miel et sésame

Recette de pavés de saumon au miel et sésame

Recette pavés de saumon au miel et sésame par carole. ... pour 2 personnes ... Y faire cuire le poisson, en commençant par le côté peau. ... 4. Pour servir, retourner à nouveau le poisson pour le présenter côté chair, l'égoutter légèrement et le ...

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Bouchée aux fruits de mer  notre recette illustrée  meilleurduchef ...

Bouchée aux fruits de mer notre recette illustrée meilleurduchef ...

Ingrédients pour 4 personnes : ... Pour réaliser cette recette de bouchées aux fruits de mer, commencer par ... d'un emporte pièce uni de Ø 10 cm, découper 4 disques de pâte feuilletée. ... Lorsque les bouchées ou les feuilletés sont bien cuits, les retirer du four. .... Je souhaite essayé votre recette mais je suis perdue :) .

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Wraps au saumon et à l'avocat

Wraps au saumon et à l'avocat

Recette wraps au saumon et à l'avocat par Made in Cooking. ... pour 4 personnes . 4 tranches .... Roulés apéritifs de saumon mi-cuit garnis d'avocat et poivrons ...

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Recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

Recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 tranche de saumon fumé, 2 cuillères à soupe ... vingtaine de brins de ciboulette, 5 branches d'aneth, 1/4 de jus de citron. ... Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche.

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Recette de Ricardo de tartare de saumon (le meilleur) ... 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron ... Merci c'était délicieux et je voudrais la faire pour 9 personnes.

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Recette petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Recette petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Valeur calorique pour 1 personne : 85.5 kcal. ... 4 fines tranches de saumon fumé ; 2 citrons; 1/2 fromage de chèvre frais allégé; 2 c. à soupe de ciboulette; 2 c. à ...

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Recette yakitoris de saumon sésame et pavot, riz frit aux légumes ...

Recette yakitoris de saumon sésame et pavot, riz frit aux légumes ...

pour 4 personnes ... soupe d'huile d'olive; 2 bols de riz cuit; 800 g de poêlée de légumes asiatiques ... Faites vos brochettes avec 4 cubes de saumon par brochette. ... le four chaud th 7/8 (220°) pour 15 minutes en les retournant à mi cuisson.

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Recette darnes de saumon à la poêle – toutes les recettes allrecipes

Recette darnes de saumon à la poêle – toutes les recettes allrecipes

Nb de personnes : 4. 4 darnes de ... Retourner une fois à mi-cuisson pour les darnes, et en laissant un peu plus longtemps sur le coté peau, pour les pavés. ... Si vous voulez tout savoir sur les différentes façons de cuire du saumon pour qu'il soit fondant en bouche et des plus goûteux, lisez vite notre fiche technique. Au four ...

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Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

Accueil · Recettes · Bouchées & entrées ... Si vous avez déjà un compte, cliquez sur Continuer pour vous rendre à la ... Si j'ai décidé de faire une recette de rillettes, c'est d'abord pour « passer un restant de saumon cuit », mais aussi pour essayer de .... 14 oz de saumon frais; Le jus d'½ citron; 1/4 de tasse de beurre, à la ...

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Recette de pruneaux au foie gras et magret fumé

Recette de pruneaux au foie gras et magret fumé

pour 4 personnes. 20 pruneaux dénoyautés; 140 g de foie gras de canard mi-cuit ; 100 g de magret de canard fumé; poivre ... Amuse-bouche de pruneaux.

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Wrap apéro

Wrap apéro

Pas d'idée pour l'apéro ? Pensez aux ... Ingrédients. / pour 4 personnes ... Disposer les tranches de jambon ou de saumon fumé en s'arrêtant avant la fin. 3.

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Recette petites bouchées aux oeufs de saumon – toutes les ...

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Rien de tel que des petits bouchées sophistiquées pour commencer un bon repas. ... Nb de personnes : 4 ... Si vous voulez tout savoir sur les différentes façons de cuire du saumon pour qu'il soit fondant en bouche et des plus ... de terre sont croustillantes mais pour moi, cela ne va pas vraiment avec les œufs de saumon.

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Saumon confit cuit vapeur | ricardo

Saumon confit cuit vapeur | ricardo

Recette de Ricardo de saumon confit cuit vapeur. ... 4 branches de persil plat ... Déposer un plat de cuisson rempli d'eau bouillante dans le bas du four pendant 5 minutes pour y créer de la vapeur. ... Le poisson est moelleux mais j ai trouve qu il n avait pas beaucoup de goût. .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de mini lasagnes apéritives

Recette de mini lasagnes apéritives

pour 4 personnes. Pour 8 mini lasagnes : 4 feuilles de lasagnes; 16 cuillères à café de sauce ... Mettre les feuilles de lasagnes à cuire dans l'eau bouillante salée pour les ramollir (mais pas trop car ... Petites bouchées apéritives au saumon.

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Saumon teriyaki | ricardo

Saumon teriyaki | ricardo

Recette de Ricardo de saumon teriyaki. ... 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya ... Dans une poêle antiadhésive, cuire le saumon côté sésame dans l'huile à feu ... attention a la cuisson de la sauce, elle est devenue comme de la tire, mais son ... Pour ma part j'ai fais de petites brochettes de poulet que j'ai mises au four et que j'ai ...

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Brochettes de poulet et sa sauce satay | ricardo

Brochettes de poulet et sa sauce satay | ricardo

En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés. ... Pour servir, accompagner les brochettes de poulet de sauce chaude. ... un cocktail 5 à 7 - par contre un peu trop cuit - je mettrais 3-4 min de chaque côté la prochaine fois. ... Après la lecture des commentaires, j'ai doublé la sauce (mais pas le beurre ...

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Gâteau au chocolat au coeur fondant | ricardo

Gâteau au chocolat au coeur fondant | ricardo

115 g (4 oz) de chocolat mi-sucré, haché; 50 g (1/3 tasse) de ... la farine en pliant. Répartir dans les ramequins et cuire au centre du four environ 10 minutes.

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Bouchées apéritives mexicaines au guacamole

Bouchées apéritives mexicaines au guacamole

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tortillas, 4 tranches de blanc de poulet, 1 pot de guacamole, ... Roulés apéritifs de saumon mi-cuit garnis d'avocat et poivrons.

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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Recette rapide de poisson, idéale pour lunchs. Ingrédients: saumon, gingembre frais, sirop d'érable, ail, piment de Cayenne... ... Placer la grille dans le haut du four à environ 10 cm (4 po) de l'élément chauffant. ... Cuire au four pendant environ 8 minutes, selon l'épaisseur du saumon. ... Un délice à chaque bouchée! Merci!

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