risotto

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Le risotto est un plat italien emblématique, préparé exclusivement avec du riz Arborio. Ce plat crémeux se marie parfaitement avec des ingrédients variés. Par exemple, le risotto aux champignons utilise des champignons frais pour une saveur terreuse, tandis que le risotto aux fruits de mer apporte une touche marine exquise. En outre, le risotto au safran, connu sous le nom de risotto alla milanese, offre une couleur vibrante et un goût unique. Chaque variante du risotto révèle la richesse de la cuisine italienne.