pain d'épices

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Le pain d'épices est un délice français traditionnel, souvent préparé avec du miel et des épices comme la cannelle et le gingembre. Il est souvent servi avec du thé ou du café, particulièrement pendant les fêtes de Noël. Dans certaines régions, on l'accompagne de confitures ou de fruits secs. D'autres desserts, comme le gâteau aux carottes ou les biscuits épicés, s'inspirent de la recette du pain d'épices. C'est un véritable symbole de la gastronomie régionale, qui évoque chaleur et convivialité.