de carême

Recettes associées au tag : de carême

Le Carême est une période de jeûne et de réflexion dans la tradition chrétienne, marquée par des plats simples et légers. Parmi les mets associés, on trouve la soupe de légumes, souvent préparée avec des ingrédients de saison. Les fèves et les lentilles sont également populaires, symbolisant la modestie et la simplicité. Les poissons, en particulier les filets de cabillaud, sont souvent consommés, car la viande est généralement évitée. Ces plats révèlent une cuisine de saison, encourageant des repas sains et équilibrés durant cette période de réflexions spirituelles.