Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Terrine de lièvre aux noisettes pour 6 personnes

Terrine de lièvre aux noisettes pour 6 personnes

Recette Terrine de lièvre aux noisettes : 1/ Éplucher les oignons. ... 2/ Tailler les filets en lanières et les mettre à mariner avec tous les autres éléments indiqués dans la recette, ... 6 personnes ... Diluer la gélatine avec 1 cuillerée à café d'eau.

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Terrine de lotte et saint-jacques pour 6 personnes

Terrine de lotte et saint-jacques pour 6 personnes

Recette Terrine de lotte et Saint-Jacques : Allumez le four sur th. 6/180° et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.Coupez les poissons en petits dés et ...

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Pâte de coings

Pâte de coings

Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 kg de coings, 1,5 kg de sucre, 1 bâton de vanille. ... Découvrez cette recette de pâte de coing, rapide et facile à préparer. ... Certains ajoutent de le gélatine pour que la pâte prenne mieux ou bien un peu de ...

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Gelée de pommes pour 10 personnes

Gelée de pommes pour 10 personnes

Recette Gelée de pommes : Faites cuire 2 kg de pommes coupées en morceaux avec la ... 10 personnes ... Remplissez 6 pots de 250g jusqu'à 1 cm du bord.

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Recette de pâté de campagne

Recette de pâté de campagne

Recette pâté de campagne par christian. ... pour 6 personnes ... Saler séparément la viande et le foie ajouter 2 ou 3 feuilles de laurier dans la viande. ... Vérifier la cuisson avec un thermomètre cuisson à cœur 80°) ou avec la pointe ... de la cuisson mettre de la gelée (préparée suivant le descriptif du produit) dans la terrine.

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Recette terrine de foie gras

Recette terrine de foie gras

Terrine de foie gras – Ingrédients de la recette : 1 foie gras d'oie frais et cru ... 75 g par personne , 1 pincée de noix muscade râpée , 3 cuillère à soupe de. ... de porto; 1/2 l de gelée au porto; 1/2 c. à café de sel; 3/4 c. à café de poivre. Préparation. ÉTAPE 1Pour commencer à préparer votre terrine de foie gras, sortez le foie ...

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Petits gâteaux à la gelée de cidre de glace pour 6 personnes ...

Petits gâteaux à la gelée de cidre de glace pour 6 personnes ...

Préchauffez le four à 350°F.2. Avec un batteur ... Ajoutez les œufs, un à un et mélangez après chaque addition.4. Ajoutez la ... 6 personnes. 12 min. ... 6. Versez la gelée de cidre au centre de la pâte. Couvrir du reste de pâte. 7. Enfournez 20 ...

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Recette terrine de poisson facile et rapide

Recette terrine de poisson facile et rapide

Terrine de poisson facile et rapide – Ingrédients de la recette : 1 boîte de thon, 1 boîte ... C'est à servir avec une sauce cocktail (mayonnaise, 1 c. à soupe de ketchup, 3 à 4 ... ÉTAPE 6Faites cuire au bain marie, dans un four, pendant 45 min. ... Pour ces recettes j'ajoute toujours 3 feuille de gélatine trempées dans de l' eau ...

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Terrine de poissons

Terrine de poissons

Recette de Terrine de poissons la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 8 personnes) : 3 filets de cabillaud, 3 pavés de saumon, ... Mixez la chair du cabillaud avec 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche. ... four sur thermostat 6, soit 180°C. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur au moins ...

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Recette de pâté en croûte

Recette de pâté en croûte

pour 12 personnes. 500 g de veau; 500 g ... Egoutter la viande (bien la presser dans ses mains pour faire sortir tout le jus). Etaler la pâte sur ... Mettre au four 1h15 sur thermostat 6 pour un four électrique ou 4 pour un four à gaz. Sotir le pâté du ... Remplir le pâté de gelée par la cheminée à l'aide d'un entonnoir. En mettre le ...

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Terrine de rouget et tomates confites  recette de cuisine avec ...

Terrine de rouget et tomates confites recette de cuisine avec ...

Terrine de rouget et tomates confites, 2 kg de rougets, 2 kg de tomates, 1 botte de basilic frais, 3 citrons, huile olive, 50 g de sucre, 7 feuilles de gélatine, sel... ... Ingrédients pour 6 personnes : ... 6 ...et les faire confire à four chaud, 120°C..

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Recette de tarte aux pommes, compote et confiture de fruits

Recette de tarte aux pommes, compote et confiture de fruits

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 une pâte à tarte brisée, 100 g de sucre, 6 pommes environ, 200 g de compote de pomme, gelée ou confiture de groseille, ...

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Confit de canard et foie gras pour 6 personnes

Confit de canard et foie gras pour 6 personnes

Vous pouvez remplacer la graisse de canard par 1 verre de bouillon de volaille additionné d'une feuille de gélatine pour coller les couches de la terrine et ...

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Pâté chinois | ricardo

Pâté chinois | ricardo

Recette de Ricardo de pâté chinois. ... Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). ... et j'ajoute un carré de bouillon de boeuf pendant la cuisson pour donner un goût ...

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Pâté chinois mexicain

Pâté chinois mexicain

Vous devez être inscrit à Mon Espace pour enregistrer un vote. Si vous avez ... Pour 6-8 Personnes. Conversion .... Préchauffer le four à 350 °F. Dans une grande casserole d'eau salée, faire cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

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Recette de bavarois à la fraise sur biscuit speculoos

Recette de bavarois à la fraise sur biscuit speculoos

pour 6 personnes ... Mélanger pour obtenir une pâte homogène et répartir cette préparation dans le fond d'un cercle à pâtisserie ... Pour la mousse à la fraise : placer les feuilles de gélatine dans un bol d'eau glacée pour les faire ramollir.

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Pâte feuilletée  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef.com

Pâte feuilletée recette de cuisine avec photos meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette, commencer par préparer les ingrédients pour la détrempe. ... Si on ne dispose pas de batteur, cette détrempe peut également être faite à la main, .... de la pâte feuilletée ou qu'une autre personne voudrait la terminer à votre place, il sera ... Une pâte feuilletée de base comporte toujours 6 tours.

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Terrine d'orange pour 4 personnes

Terrine d'orange pour 4 personnes

Recette terrine d'orange : Mélangez les jus d'orange et de lime. ... du feu, incorporez la gélatine préalablement trempée dans de l'eau froide et ... 4 personnes.

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Recette langue de bœuf et petits légumes en gelée – toutes les ...

Recette langue de bœuf et petits légumes en gelée – toutes les ...

Dans la gelée translucide on voit des petits dés de légumes et de viande. Cette entrée froide est rafraichissante pour l'été. Peut être préparée la veille.

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Recette de pâte à raviole maison facile et rapide

Recette de pâte à raviole maison facile et rapide

Malaxer à petite vitesse avec l'axe en forme de crochet. Dès que la pâte commence à devenir sableuse, la travailler à la main pour lui donner de l' élasticité, et ...

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Recette de fraisier

Recette de fraisier

pour 6 personnes. 500 g de fraises lavées et équeutées; Pour les biscuits : 6 oeufs entiers; 150 g de farine; 150 g de ... Commencer à battre le beurre afin qu'il soit bien souple et mou puis incorporer, CUILLÈRE PAR ... dimensions du gâteau - puncher le dernier biscuit sur le dessus et poser le disque de pâte d' amande.

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Recette de mille-feuille

Recette de mille-feuille

pour 6 personnes ... 3 jaunes d'oeufs; 2 feuilles de gélatine; parfum au choix : rhum, kirsch. ... Abaisser la première pâte feuilletée sur environ 3 mm. ... Mélanger et remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le ...

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Recette cupcakes nature

Recette cupcakes nature

... 1*Pour la pâte. ÉTAPE 2Préchauffez le four à th.6 (180°C). ... ÉTAPE 4Ajoutez le beurre mou et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. ... ÉTAPE 14 Vous pouvez servir vos cupcakes nature à vos invités ! .... Nombre de personnes.

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Tarte au saumon

Tarte au saumon

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte feuilletée, 6 tranches de saumon fumé, 100 g gruyère râpé, 25 cl de crème, 3 oeufs, ... Déroulez la pâte dans un moule à tarte. ... Battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel, poivre et muscade.

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Recette mille

Recette mille

Un mille-feuille facile à réaliser mais qui vous donnera vraiment l'impression d' avoir été acheté à ... Des feuilles de pâte feuilletée vraiment fines, et une crème pâtissière à la consistance ... 6 / 11 Photo de : emito ... Nb de personnes : 10 ... Pour le glaçage; 150 g de sucre glace; 3 petites cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à ...

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Recette de terrine de thon aux courgettes

Recette de terrine de thon aux courgettes

Recette terrine de thon aux courgettes par Cyrile. ... Cette entrée, à la fois rafraîchissante et légère, a toujours du succès aussi bien auprès ... pour 6 personnes.

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Recette de tarte au citron meringuée rapide

Recette de tarte au citron meringuée rapide

pour 6 personnes. 3 citrons (non traités) ... Chemisez un moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé et la pâte sablée. Avec les doigts, faites bien adhérer ...

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Recette terrine de canard au pamplemousse rose

Recette terrine de canard au pamplemousse rose

Terrine de canard au pamplemousse rose – Ingrédients de la recette : 1 canard de 1, ... ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C 350°F). ... du pamplemousse sur la terrine harmonieusement et versez le jus à la gélatine. ... rose" facile qui émerveillera votre famille pour un repas de fête inoubliable ... Nombre de personnes.

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Galette des rois

Galette des rois

Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 pâtes feuilletées à dérouler, 100 g de beurre, 125 g de poudre d'amande, 100 g de sucre, 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure, une poignée ... Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la ... Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

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