Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Roussette à la crème pour 4 personnes

Roussette à la crème pour 4 personnes

Recette roussette à la crème : Lavez la roussette sous l'eau courante, coupez-la en six tronçons. Mettez-les dans un faitout, ajoutez le court-bouillon en poudre, ...

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Roussette sauce moutarde pour 4 personnes

Roussette sauce moutarde pour 4 personnes

Recette roussette sauce moutarde : Coupez la roussette en tronçons. ... crème, faites bouillir en remuant, allongez avec le court-bouillon passé pour obtenir une  ...

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Roussette girondine au vin blanc pour 4 personnes

Roussette girondine au vin blanc pour 4 personnes

Recette Roussette girondine au vin blanc : 1/ Dans une marmite verser le vin, ... Ajouter la crème et laisser cuire doucement, 10 min pour que la sauce soit bien ...

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Roussette aux épinards pour 4 personnes

Roussette aux épinards pour 4 personnes

Recette roussette aux épinards : Lavez, essuyez la roussette. Coupez-la en six tronçons. Epluchez les échalotes, hachez-les finement.Epluchez les épinards ...

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Iles flottantes et leur crème anglaise

Iles flottantes et leur crème anglaise

Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs d'oeufs , 40 g de sucre, 1 pincée de sel, caramel liquide...

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Recette de matelote de roussette

Recette de matelote de roussette

pour 4 personnes. 1 kg de roussette; 250 g de champignons; 1/2 l de vin blanc; 3 oignons; 2 échalotes grises; 2 gousses d'ail; 1 bouquet garni; 1 cuillère à ...

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Recette de saumonette sauce à la moutarde

Recette de saumonette sauce à la moutarde

... par MAURICETTE-LAURICETTE. Ingrédients : pomme de terre, poivre, pomme , sel, crème fraîche. ... pour 4 personnes. 1 petite saumonette par personne ou ...

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Moules à la crème

Moules à la crème

Recette de Moules à la crème la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 l de moules, 2 cuillères à café de ...

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Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Mettre dans le bol 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, régler 7 mn à 80°, vitesse 4. Si la crème est grumeleuse,  ...

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Recette de crème chantilly

Recette de crème chantilly

Recette crème chantilly par Clémence. ... et elle est géniale, très facile et en plus il ne faut pas beaucoup d'ingrédient pour la réaliser. ... pour 4 personnes.

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de fraises Pâte sablée : 200 g de ... Cette recette de tarte aux fraises est préparée avec une crème pâtissière maison.

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Crème brûlée

Crème brûlée

Recette de Crème brûlée la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 jaunes d'oeuf, 100 g de sucre, 50 cl de  ...

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Crème pâtissière pour 4 personnes

Crème pâtissière pour 4 personnes

Recette Crème pâtissière : Faites chauffer le lait.Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena, mélangez.

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Sauce béchamel

Sauce béchamel

Recette de Sauce Béchamel la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre ...

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Recette roussette et tagliatelles de légumes sur crème citronnée

Recette roussette et tagliatelles de légumes sur crème citronnée

Roussette et tagliatelles de légumes sur crème citronnée – Ingrédients de la recette ... en 6 tronçons, 2 courgettes, 6 grosses carottes 2 pour le bouillon et 4 pour.

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Crème anglaise pour 4 personnes

Crème anglaise pour 4 personnes

Recette Crème anglaise : Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et une pincée de sel. Laissez infuser.

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Crème brûlée pour 4 personnes

Crème brûlée pour 4 personnes

Recette Crème brûlée : Préchauffez le four à 150°C/th.5.Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème. Quand le mélange arrive à ébullition, retirez du  ...

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Recette blanquette de roussette

Recette blanquette de roussette

Blanquette de roussette – Ingrédients de la recette : roussette : 1 kg, carotte : 800 ... crème épaisse : 20 cl; jaune d'oeuf : 2; persil : 4 brins; bouquet garni (persil, ...

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Recette de hachis parmentier classique à l'ail et au persil

Recette de hachis parmentier classique à l'ail et au persil

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre, 600 g de viande hachée, 4 à 5 gros oignons, 150 g de beurre, 2 cuillères à soupe de persil haché,  ...

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Crème brûlée facile pour 4 personnes

Crème brûlée facile pour 4 personnes

Recette Crème brûlée facile : 1/ Commencez par mélanger le lait à la crème puis portez à ébullition.2/ Séparez le blanc des jaunes d'oeufs puis mélangez le ...

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Recette de crème anglaise vanille

Recette de crème anglaise vanille

Recette crème anglaise vanille par Maud. ... pour 4 personnes ... Donc oui la crème anglaise est liquide et il ne faut pas que le mélange bouille, il faut mélange ...

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Crème anglaise des débutants

Crème anglaise des débutants

Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 litre de lait, 4 jaunes d'oeuf, 150 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille.

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Crème brûlée au café pour 4 personnes

Crème brûlée au café pour 4 personnes

Recette Crème brûlée au café : Pour faire votre crème brûlée au café :1. Porter à ébullition le lait et la crème, ajouter le café, laisser infuser 5 minutes, à couvert, ...

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Tartiflette

Tartiflette

Recette de Tartiflette la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 reblochon au lait cru, 1 kilo de pommes de ...

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Recette de crème anglaise facile

Recette de crème anglaise facile

Recette crème anglaise facile. ... pour 4 personnes. 1/2 l de lait ... 4. Remettre la crème sur feu doux à moyen en remuant avec une spatule en traçant des 8.

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Recette de crème anglaise facile et rapide

Recette de crème anglaise facile et rapide

Découvrez cette recette de Crème Anglaise expliquée par nos chefs.

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Recette bûche de noël à la crème au beurre – toutes les recettes ...

Recette bûche de noël à la crème au beurre – toutes les recettes ...

Je la prépare avec une crème au beurre au chocolat. ... Chaque année, pour le repas de Réveillon, c'est notre tradition et on ne s'en lasse pas ! ... 125 g de sucre ; 4 œufs; 100 g de farine; 60 g de beurre; 1 cuillère à café de levure; 1 pincée de  ...

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Recette de crème brûlée à la vanille

Recette de crème brûlée à la vanille

Ingrédients : vanille, sucre, lait, crème fraîche. ... pour 4 personnes ... 25 cl de crème fraîche liquide entière; 1 gousse de vanille; Cassonade pour caraméliser ...

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Crème pâtissière inratable

Crème pâtissière inratable

Ingrédients (pour 4 personnes) : 25 cl de lait, 1/2 gousse de vanille, 3 jaunes d' oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 belle cuillère à soupe de ...

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Crème brûlée à la vanille pour 4 personnes

Crème brûlée à la vanille pour 4 personnes

Recette Crème brûlée à la vanille : Pour réaliser votre crème brûlée à la vanille : 1/ Ouvrir les gousses de vanille pour racler les graines et les mettre dans un ...

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