Recette civet de lotte au cornas et aux cèpes
Civet de lotte au cornas et aux cèpes – Ingrédients de la recette : 2, 5 kg de lotte, 500 g de cèpes, 100 g d'échalotes, fumet de lotte, 1 bouteille de Cornas.
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Recette œufs brouillés aux truffes
Civet de lotte au cornas et aux cèpes. Oeufs brouillés à la truffe. Canapés au beurre de truffe. Moelleux à la pomme et truffe au chocolat. Spaghetti au jambon et ...
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Recette petite truite au genevoise
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Recette salmis de pintadeau
Salmis de pintadeau – Ingrédients de la recette : pintadeau : 2 , vin rouge de l' Hérault : 0. 5 l, farine : 2 ... Un Cornas () ... Blanquette de lotte ... Volaille de Bresse et crème de morilles ... Civet d'antilope aux épices, liqueurs et ses légumes ...
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