Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pommes de terre rattes farcies aux oeufs de caille | ricardo

Pommes de terre rattes farcies aux oeufs de caille | ricardo

La pomme de terre ratte, petite et de forme allongée, ressemble à une racine de gingembre. Elle a un goût de beurre, une texture plus tendre et moins ...

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Recette de petites pommes de terre farcies aux oeufs de caille facile ...

Recette de petites pommes de terre farcies aux oeufs de caille facile ...

1. Préchauffer le four à 200 °C. Trier des pommes grenailles de la taille d'un oeuf de caille. Les disposer sur un lit de gros sel et les cuire 20 min au four à 200 ...

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Recette de velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe, œuf ...

Recette de velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe, œuf ...

Découvrez cette recette de Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe, œuf de caille poêlé, copeaux de foie gras et tuiles de comté expliquée par nos ...

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Recette nids de pommes de terre aux oeufs de caille

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Ces nids de pommes de terre aux œufs de caille feront un effet incroyable sur votre .... Pour ma part, je rajouterais une caille farçie de raisins blancs, flambée au ...

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Recette de pomme de terre à l'oeuf poché et aux champignons ...

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Laver les pommes de terre avec la peau et les mettre à cuire dans un grand ... pommes de terre de type ratte et en les garnissant d'oeufs de caille pochés.».

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Salade mélangée, oeufs de lump et oeufs de caille pour 6 personnes

Salade mélangée, oeufs de lump et oeufs de caille pour 6 personnes

Recette Salade mélangée, oeufs de lump et oeufs de caille : Allumez le four th. 6/ 180°. Lavez les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, ... mélangées ou de roquette; 1 avocat; 250 g de petites pommes de terre ratte ... banane · 8Tortizza végétarienne · 9pommes de terre farcies au mascarpone.

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Salade de pommes de terre au bacon | ricardo

Salade de pommes de terre au bacon | ricardo

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, laisser tiédir et couper en deux. Réserver.

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Pommes de terre confites | ricardo

Pommes de terre confites | ricardo

1 kg (2 lb) de pommes de terre rattes ou grelots entières ... C'est la meilleure recette de pommes de terre au four que j'ai mangé, à tel point que je la servirai ...

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Pommes de terre à l'oignon et au bacon | ricardo

Pommes de terre à l'oignon et au bacon | ricardo

Saler et poivrer généreusement l'intérieur des pommes de terre. Placer une tranche de bacon repliée et une tranche d'oignon au centre de chaque pomme de ...

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Carré de porc à la crème | ricardo

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Passer au tamis. Ajouter l'estragon frais. Trancher la viande et napper de sauce. Servir avec les pommes de terre rattes et les oignons rôtis (voir recette).

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Purée de pommes de terre | ricardo

Purée de pommes de terre | ricardo

Recette de Ricardo de purée de pommes de terre. ... Mais je mets un oeuf et de la noix de muscade. Et parfois, selon mes envies et le plat, j'ajoute du parmesan  ...

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Nids de pomme de terre aux oeufs de caille pour 10 personnes ...

Nids de pomme de terre aux oeufs de caille pour 10 personnes ...

Recette Nids de pomme de terre aux oeufs de caille : 1/ Préchauffez le four th.7 ( 210°C).2/ Pelez les pommes de terre et râpez-les finement.3/ Battez les oeufs ...

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Pommes de terre garnies | cuisine az

Pommes de terre garnies | cuisine az

Pommes de terre garnies – Ingrédients :4 grosses pommes de terre à purée,120 g de saumon frais,4 oeufs de caille,2 dl de lait entier,1 pincée de ciboulette ...

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Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés | ricardo

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Recette de porc. Avec du vin blanc, de l'estragon, des pommes Cortland, de l'ail, des oignons. Une recette à faire en saison.

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Pommes de terre grelots rôties à l'érable | ricardo

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Recette de pommes de terre grelots rôties à l'érable de Ricardo. Recette de légumes en accompagnement. Temps de préparation: 25 min. Ingrédients: sirop  ...

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Veau braisé au marsala et aux pommes de terre | ricardo

Veau braisé au marsala et aux pommes de terre | ricardo

Recette de Ricardo de veau braisé au marsala et aux pommes de terre. ... 750 ml (3 tasses) de pommes de terre rattes (ou grelots) coupées en deux sur la ...

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Poulet et salade de légumes rôtis au fromage de chèvre | ricardo

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8 pommes de terre rattes, coupées en deux sur la longueur; 6 petites betteraves jaunes, pelées et coupées en 8 quartiers (facultatif); 30 ml (2 c. à soupe) d'huile ...

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Recette fondue de poireaux, carottes et pommes de terre

Recette fondue de poireaux, carottes et pommes de terre

Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre – Ingrédients de la recette : 1 oignon, 4 blancs de poireaux, 4 carottes, ... Duo d'oeufs de caille en gelée.

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Recette de nids aux oeufs de caille

Recette de nids aux oeufs de caille

Recette nids aux oeufs de caille par SARAH. Ingrédients : pomme de terre, caille, poivre, pomme, oeuf, beurre doux, sel, beurre.

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Recette de pommes de terre farcies

Recette de pommes de terre farcies

Creuser les pommes de terre en forme de barques. Mettre la chair récupérée dans un saladier et l'écraser à la fourchette pour faire une purée. La mélanger ...

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Recette gratin de pomme de terre à la béchamel

Recette gratin de pomme de terre à la béchamel

Gratin de pomme de terre à la béchamel – Ingrédients de la recette : 5 pommes de terre moyenne, 50 g de farine, 1 l de lait , 2 poches de fromage râpé, 25 g de ...

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Recette pommes de terre farcies aux lardons et munster

Recette pommes de terre farcies aux lardons et munster

Pommes de terre farcies aux lardons et munster – Ingrédients de la recette : 8 ... de terre, 120 g de lardons fumés, 1/2 munster, 100 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs.

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Truite aux amandes | ricardo

Truite aux amandes | ricardo

Recette de Ricardo de truite aux amandes. ... 454 g (1 lb) de pommes de terre rattes ou grelots, coupées en tranches d'environ 1 cm (½ po) d'épaisseur

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Recette galettes de pommes de terre à l'allemande

Recette galettes de pommes de terre à l'allemande

4 pommes de terre moyennes; 1 oignon; 150 g de farine; 3 oeufs; huile d' arachide; 1/2 botte de ... Galettes de pomme de terre au gouda (Ratte du Touquet ).

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Agneau braisé à l'ail | ricardo

Agneau braisé à l'ail | ricardo

Couvrir et cuire au four environ 2 h 30 ou jusqu'à ce que la viande se défasse à la fourchette. Accompagner de colcannon ou d'une purée de pommes de terre.

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Recette gnocchi maison

Recette gnocchi maison

Gnocchi maison – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, 250 g de farine, 2 jaunes d'oeufs, Sel, Poivre, 1 noisette de beurre. ... Gnocchis de pommes de terre (Ratte du Touquet) · Gnocchis au pesto · Gnocchi alla sorrentina ...

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Recette de purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes, jus ...

Recette de purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes, jus ...

Dans une grande casserole, disposer les pommes de terre et les recouvrir d'eau froide, puis saler au gros sel (10 g/litre). Une fois que l'eau bout, compter 10 à ...

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Tilapia poêlé, vinaigrette chaude au pamplemousse | ricardo

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Rectifier l'assaisonnement. Servir le poisson avec la mâche et arroser de vinaigrette chaude. Accompagner de pommes de terre grelots ou rattes si désiré.

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Recette brandade de morue à la purée de pomme de terre

Recette brandade de morue à la purée de pomme de terre

Brandade de morue à la purée de pomme de terre – Ingrédients de la recette : 500 ... Pour servir cette brandade: garnir des plats à oeuf en porcelaine, faire des  ...

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