Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette mijoté de cerf au vin rouge

Recette mijoté de cerf au vin rouge

Mijoté de cerf au vin rouge – Ingrédients de la recette : 1. 5 kg de cubes de cerf épaule, 65 g de farine blanche tout usage, 85 ml de huile d'olive, 200 g ... Sortir les cubes de la cocotte à l'aide d'une écumoire ou d'une cuillère trouée, saler et ...

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Recette civet de chevreuil fait maison

Recette civet de chevreuil fait maison

1,5 kg de viande de chevreuil; 1/2 litre de vin rouge; 1/2 litre de vin de myrte; 6 cl d'eau de ... Epaule de marcassin à la marinade ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette civet de lièvre ou de lapin

Recette civet de lièvre ou de lapin

un lièvre ou un pain; 750 ml de vin rouge; 1 gros oignon en morceaux; 2 gousses d'ail en ... Civet de sanglier à l'ailloli de coing ... Mijoté de cerf au vin rouge ...

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Recette civet de pintade à la créole

Recette civet de pintade à la créole

Civet de pintade à la créole – Ingrédients de la recette : 80 g d'oignon, 240 g de ... Couvrez et laissez mijoter à feu doux 20 min. ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette civet de sanglier à l'ailloli de coing

Recette civet de sanglier à l'ailloli de coing

Sanglier à la rhénane. Daube de Raimu. Civet de sanglier au vinaigre de vin rouge. Lasagnes à la bolognaise. Sanglier. Boeuf Wellington. Mijoté de cerf au vin ...

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Recette civet d'antilope aux épices, liqueurs et ses légumes

Recette civet d'antilope aux épices, liqueurs et ses légumes

1,5 kg de viande d'antilope; vin rouge; vin de myrte; 6 cl d'eau de vie ... ÉTAPE 16 Ajoutez 2 c. à soupe de tomate concentrée. ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette civet de canard

Recette civet de canard

Chatrou a la casserole. Civet de pintade à la créole. Sanglier. Boeuf aux carottes facile. Volaille de Bresse et crème de morilles. Civet de porc. Mijoté de cerf au ...

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Recette civet de zourite

Recette civet de zourite

On dit civet à la Réunion quand il y a du vin dans la recette. ... j'ai goutté ça à la réunion mais je l'ai aussi refait ici c'est un délice ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Civet de zourite ou poulpe | cuisine az

Civet de zourite ou poulpe | cuisine az

Faites-le revenir dans une cocotte avec 2 c. à soupe d'huile quand il est bien saisi, réservez-le dans un récipient (s'ils ont rendu de l'eau ... ÉTAPE 4Ouvrez et ajoutez le verre de vin et encore 10 min cuisson. ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette daube provençale facile

Recette daube provençale facile

... 200 de gîtes ou paleron de boeuf, 1 l de bon vin rouge, 2 oignons, 1 tranche de ... 7Laissez mijoter 3 heures à feu doux ou pendant 3 heures au four chauffé à ...

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Recette daube provençale

Recette daube provençale

daube provençale au vin rapide. Daube Provençale au lard frais. Poulpe en daube. Boeuf à la gardiane. Daube provençale facile. Civet de biche. Mijoté de cerf ...

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Recette sauté de porc aux olives

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Versez l'oignon lorsque le porc commence à colorer et laissez cuire durant 3 min. Rajoutez ... Sauté de porc à l'italienne · Mijoté de cerf au vin rouge · Sauté de ...

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Recette côtes de sanglier aux olives

Recette côtes de sanglier aux olives

Côtes de sanglier aux olives – Ingrédients de la recette : 1 l de vin blanc, 2 carottes en rondelles, 1 gros ... Tous les invités pour qui elle a cuisiné cette recette ont été heureusement surpris ! ... Pour la marinade : (48 heures à l'avance ); 1 l de vin blanc; 2 carottes en rondelles; 1 gros oignon ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette épaule de sanglier au vin

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Épaule de sanglier au vin – Ingrédients : 3 kilogrammes d'épaule de sanglier , 3 litres de vin rouge ... Soupe à l'ail d'auvergne ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette daube de bœuf à l'orange

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Daube de bœuf à l'orange – Ingrédients : 1,4 kilogrammes de paleron de bœuf ... Et si vous y ajoutiez des oranges à votre daube ? ... Mijoté de cerf au vin rouge ...

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Recette gardianne de toro

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Daube à la provençale · Daube provençale facile · Tajine de crevettes aux epices · Civet de biche · boeuf bourguignon aux champignons de Paris · Mijoté de ...

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Recette filet de sanglier rôti, sauce poivrade

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Filet de sanglier rôti, sauce poivrade – Ingrédients de la recette : 1 kg filet de sanglier. ... Mijoté de cerf au vin rouge · Potée au chou vert · Cuissot de sanglier ...

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Recette le parfait bœuf bourguignon

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Boeuf à la gardiane. Queue de bœuf à la bourguignone. Mijoté de cerf au vin rouge. Joues de bœuf mijotées. Spezzatino de bœuf. Tourte dorée aux légumes et ...

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Recette sauce grand veneur

Recette sauce grand veneur

Sauce grand veneur – Ingrédients de la recette : 1 bouteille de bon vin rouge bordeaux ou bourgogne, ... 1 branche de céleri; 1 ou 2 c. à soupe de farine; os de gibier (sanglier, cerf, ou autre), coupés en menus ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette ragoût de boeuf aux carottes et aux pruneaux

Recette ragoût de boeuf aux carottes et aux pruneaux

Daube à la provençale. Ragoût de mouton aux haricots blancs. Joue de bœuf et carottes en cocotte, sauce au chocolat amer. Far aux abricots secs facile. Mijoté ...

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Recette rôti de gigue de biche malmaison

Recette rôti de gigue de biche malmaison

1 rôti de gigue de biche de 800 g environ; 1/2 bouteille de vin rouge; 1 feuille de laurier; 5 baies de genévrier; 3 c. à soupe de cognac; 2 échalotes; 1 c. à soupe ... Mijoté de cerf au vin rouge. Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées ...

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Recette petite cassolette de bœuf, carottes et haricots verts

Recette petite cassolette de bœuf, carottes et haricots verts

Boeuf à la paysanne · Saumonette aux haricots · Daube provençale facile · Joue de bœuf et carottes en cocotte, sauce au chocolat amer · Mijoté de cerf au vin ...

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Recette civet de chevreuil et pâtes fraîches

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Civet de chevreuil et pâtes fraîches – Ingrédients de la recette : 1. 2 kg de chevreuil coupé en cubes, 1 oignon, 1 cube de bouillon de viande, 1/2 l de vin rouge, ...

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Recette daube de raimu

Recette daube de raimu

des morceaux moyens de viande maigre; vin rouge; 2 feuilles de laurier; un bon brin de thym ... et assez grand (il faut que la daube se sente à son aise) avec du vin rouge, deux feuilles de laurier, ... en cubes, puis les morceaux de boeuf, les épices de la marinade, excepté le zeste d'orange. ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette court-bouillon

Recette court-bouillon

4 g de feuilles de laurier, 50 g de persil, 2 l de eau, 375 ml de vin blanc, 85 ml de ... ÉTAPE 3Porter à ébullition à feu moyen. ... Mijoté de cerf au vin rouge ...

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Recette de civet de boeuf au vin rosé

Recette de civet de boeuf au vin rosé

Recette civet de boeuf au vin rosé par Jocelyne. Ingrédients ... Versez le vin rosé de façon à couvrir le tout. ... Laissez mijoter pendant 2 heures à feu très doux.

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Recette cuisses de canard aux pruneaux

Recette cuisses de canard aux pruneaux

Mettez-y à dorer les cuisses de canard, côté peau. ÉTAPE 3Puis retournez-les, versez les pruneaux et le vin rouge. Ajoutez le ... Mijoté de cerf au vin rouge.

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Recette estouffade de bœuf aux herbes de provence et olives

Recette estouffade de bœuf aux herbes de provence et olives

Rougets à la niçoise faciles. Daube provençale au bacon. Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine. Sauté de veau façon blanquette. Mijoté de ...

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