Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Maquereaux roulés au piment d'espelette pour 6 personnes ...

Maquereaux roulés au piment d'espelette pour 6 personnes ...

Recette Maquereaux roulés au piment d'Espelette : Demandez au poissonnier de préparer 12 filets avec les maquereaux.Etalez sur chaque filet une fine ...

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Sauté de maquereaux au piment et vodka | cuisine az

Sauté de maquereaux au piment et vodka | cuisine az

Sauté de maquereaux au piment et vodka – Ingrédients :8 maquereaux,6 ... ÉTAPE 3Versez de la farine dans un plant puis, faites-y rouler les maquereaux.

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Recette de maki de galette sarrasin, écrasée de maquereaux à la ...

Recette de maki de galette sarrasin, écrasée de maquereaux à la ...

Recettes piment d'Espelette ... 1Pour la pâte à galettes de blé noir ... Étaler ensuite l'écrasée de maquereaux sur un bord, puis rouler de façon à former un maki. ... et relevées avec de la moutarde à l'ancienne. Noter cette recette : (6 votes) ...

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Sablés au parmesan pour 8 personnes

Sablés au parmesan pour 8 personnes

Ajoutez la farine, le piment d'Espelette, 2 pincées de sel. ... 8 personnes ... pour environ 40 sablés : 100 g de parmesan fraîchement râpé; 180 g de farine ... 6-7/ 200°. 4. Retirez le film autour de la pâte et découpez chaque boudin en tranches  ...

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Recette de rillettes de maquereaux au fromage frais

Recette de rillettes de maquereaux au fromage frais

Recette rillettes de maquereaux au fromage frais par isabelle. ... pour 4 personnes ... 100 g de fromage frais à tartiner style St Môret; 5 ou 6 petits cornichons; 1 échalote; 1 cuillère à café de ... Roulés de filet de poulet au fromage frais et épices douces ... Rillettes de poulet au piment d'Espelette et éclats de pistaches grillées.

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Recette de maquereau poché, caviar akitania nouvelle récolte ...

Recette de maquereau poché, caviar akitania nouvelle récolte ...

Une recette du chef Philippe Etchebest pour Caviar AKITANIA. ... pour 4 personnes ... 4 oignons nouveaux; 1 céleri rave; Fond de volaille; Piment d' Espelette ... étaler du concassé de tomates sur une tranche de céleri puis rouler. ... 6. Maquereaux : Faire chauffer le bouillon de tomates, puis pocher les filets de maquereaux.

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Recette croustillant de thon au flocon d'avoine et chou vert confit

Recette croustillant de thon au flocon d'avoine et chou vert confit

... vert frisée; 50 gr de beurre; 1 botte de ciboulette; 1 pincée de piment d' Espelette ... ÉTAPE 6Passez chaque ensemble thon-gouda rapidement dans cette ... Roulez-les dans un mélange de flocons d'avoine et de chapelure, répétez cette ... le thon sur les 2 faces pendant 1 minute au total et enfournez pour 15 minutes.

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Recette de terrine de saumon et petits légumes facile et rapide

Recette de terrine de saumon et petits légumes facile et rapide

personnes ... 5-6). 2Pour les légumes. Éplucher l'échalote et la ciseler, tailler la courgette ... les blancs d'oeuf avec une pincée de sel fin et un peu de piment d' Espelette. ... «Réaliser des ballotines individuelles de 130g roulées dans du film  ...

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Omelette

Omelette

Recette d'Omelette la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 oeufs, 300 g de champignons au choix (cèpes,  ...

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Recette de tataki de thon au sésame et légumes croquants

Recette de tataki de thon au sésame et légumes croquants

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes. Pour la ... Fleur de sel : 4 pincée(s); Huile de sésame : 2 cl; Piment d'Espelette : 4 pincée(s) ... Égoutter ensuite les morceaux de thon puis les rouler dans les graines de sésame blanc. ... « Choisissez un filet de thon assez long et épais pour faciliter la découpe des tatakis.».

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Recette de maki à la lisette et tomates confites rapide

Recette de maki à la lisette et tomates confites rapide

Rouler le tout à la main pour obtenir un rouleau, puis compresser ce dernier à l' aide du tapis pour en chasser les bulles d'air. ... avec des tomates confites, des petits filets de maquereaux et du fromage frais. ... Fromage frais : 100 g; Huile d' olive : 5 cl; Fleur de sel : 6 pincée(s); Piment d'Espelette : 6 pincée(s); Feuille(s) de ...

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Recette de maki de lisette et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard ...

Recette de maki de lisette et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard ...

Rouler ensuite à la main de manière à obtenir un rouleau, puis le couper en 4 à ... 6. Disposer les tomates dans une poêle avec un trait d'huile d'olive, ... Sur une assiette, disposer des pousses d'épinard assaisonnées pour former ... makis au centre, assaisonner ensuite de sauce soja et de piment d'Espelette. ... personnes .

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Recette de saltimbocca de veau rapide

Recette de saltimbocca de veau rapide

personnes. Escalope(s) de veau : 6 pièce(s); Tranche(s) de Jambon cru(s) : 6 pièce(s); Branche(s) de sauge : 2 pièce(s); Fleur de sel : 6 pincée(s); Piment d' Espelette : 6 pincée(s) ... Rouler le tout et maintenir en place à l'aide d'un pic en bois. ... «Vous pouvez également ajouter une tranche de mozzarrella pour plus de ...

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Papillote de lingue bleue sur son lit de lait de coco et d'oignons

Papillote de lingue bleue sur son lit de lait de coco et d'oignons

Ma fille ne voulait jamais manger de poisson, j'ai opté pour les papillotes et là... plus de ... Nb de personnes : 4 ... 1 boite de lait de coco; Sel et poivre du moulin; Du piment d'Espelette; De l'ail ... les mettre dans un plat allant au four pour 30 minutes à 200°C (thermostat 6/7). ... Filets de maquereau grillés sur lit de poireaux ...

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Recette de filet de lapin en faritas

Recette de filet de lapin en faritas

Ingrédients : avocat, oignon, poivron, citron, lapin, maïs, thym, persil, olive, sel. ... pour 4 personnes ... jus de citron vert, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 pincées de piment d'espelette. ... puis les rouler pour enfermer la garniture et les poser dans un plat allant au four. ... Filet de maquereau à la poêle, sur lit de légumes.

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Recette espuma d'asperges vertes

Recette espuma d'asperges vertes

Guide de préparation : Espuma d'asperges vertes. 6 Pers. 15 min; 10 min; 3 h ... 1 pincée de piment d'Espelette; 1 c. à café d'huile d'olive; 1 c. à café de curry ... un saladier(s'aider d'une maryse ou d'une cuillère à soupe pour presser la ... Roulés feuilletés aux asperges vertes et crème mousseline ... Nombre de personnes.

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Recette de filets de lisette rôtis, salade de grenailles et sauce raifort ...

Recette de filets de lisette rôtis, salade de grenailles et sauce raifort ...

Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes ... Lisette(s) : 12 pièce(s); Sel fin : 3 pincée(s); Piment d'Espelette : 3 pincée(s). Pour la sauce. Sauce Mayonnaise : 6 c. à café ... Lever les filets de lisette (demander à votre poissonnier), puis les rouler et les maintenir avec un ... «La lisette est un petit maquereau.

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Recette dessert au saumon fumé et avocat façon tiramisu

Recette dessert au saumon fumé et avocat façon tiramisu

ÉTAPE 6Taillez ensuite l'avocat en tranche (en petits dés). ÉTAPE 7N'oubliez surtout de verser sur les cubes d'avocat quelques gouttes de citron pour éviter que l'avocat ne ... de fromage et parsemez le dessus de chaque coupe de piment d'Espelette. ... Roulés au saumon et aux épinards ... Nombre de personnes.

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Recette mon aïoli surprise

Recette mon aïoli surprise

ÉTAPE 6Trempez ensuite les tronçons de cabillaud dans de l'eau neutre durant ... ÉTAPE 9Passez au tamis et assaisonnez de piment d'Espelette et de sel. ... en petits morceaux à rouler dans du film afin d'obtenir des petits boudins. ... Maquereau et huîtres fumés, crème de foin et sa garniture ... Nombre de personnes.

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Recette de rillettes de poulet au fromage frais et au curcuma

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pour 4 personnes. 300 g de filet de ... Commencez par faire poêler vos filets de poulet découpés en petits cubes 5-6 minutes. Laissez le tout ... Rillettes de poulet au piment d'Espelette et éclats de pistaches grillées ... Roulés de filet de poulet au fromage frais et épices douces ... Rillettes de maquereaux au fromage frais.

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