Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Huile aux agrumes | ricardo

Huile aux agrumes | ricardo

Recette d'huile pour aromatiser les poissons, les viandes, les volailles et les salades. Une recette qui amènera beaucoup de saveurs et de parfums à vos plats.

Recettes similaires à Huile aux agrumes | ricardo

Pâte brisée à l'huile | ricardo

Pâte brisée à l'huile | ricardo

Ajouter l'huile. Verser sur les ingrédients secs et remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la farine soit humectée, sans plus. Presser le mélange pour ...

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Frites au four à l'huile d'olive | ricardo

Frites au four à l'huile d'olive | ricardo

Recette de Ricardo. Une recette de frites au four à l'huile d'olive. Une recette proposée par Brigitte Coutu, nutritionniste. Des frites très légères.

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Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans) | ricardo

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Recette de Ricardo de Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans). Cette pâte brisée à l'huile de tournesol est simple et rapide à préparer et bonne pour ...

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Spaghettis à l'ail et aux tomates fraîches | ricardo

Spaghettis à l'ail et aux tomates fraîches | ricardo

Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer doucement l'huile avec les tomates et l'ail environ 10 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson ...

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Crème de petits pois, huile au pesto, coriandre et lime | ricardo

Crème de petits pois, huile au pesto, coriandre et lime | ricardo

Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter la pomme de terre et le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Couvrir et laisser ...

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Gâteau à la vanille (le meilleur) | ricardo

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Ajouter l'huile en filet en fouettant. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

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Tomates italiennes confites dans l'huile | ricardo

Tomates italiennes confites dans l'huile | ricardo

Transférer les tomates dans un bocal d'une contenance d'environ 1 litre (4 tasses ) et les recouvrir complètement d'huile. Couvrir et réfrigérer. Elles se ...

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Nos meilleures vinaigrettes | ricardo

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60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable

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Noix rôties au poivre et à l'huile de truffe | ricardo

Noix rôties au poivre et à l'huile de truffe | ricardo

Préparation. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer les noix en les remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Hors du feu, ajouter les huiles, ...

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Huile de homard | ricardo

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Au robot culinaire, concasser finement les pattes et les carapaces de homard avec l'huile jusqu'à ce qu'elle devienne orangée. Transvider dans une casserole.

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Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo

Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo

Recette de saumon confit dans l'huile d'olive de Ricardo. Recette de poisson simple et rapide apprêtée avec de l'huile d'olive, du thym frais et des gousses d' ail ...

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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et 15 ml (1 c. à soupe) d' huile, à feu élevé. Griller la moitié des pétoncles pendant environ 1 minute de ...

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Tomates confites | ricardo

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En saison, le simple fait de les concasser et de les ajouter sur des pâtes chaudes avec une bonne huile d'olive et du basilic, et pourquoi pas des morceaux de ...

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Vinaigrette de base | ricardo

Vinaigrette de base | ricardo

Recette de vinaigrette de base avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc, de la moutarde de Dijon. Recette délicieuse sur tout type de salade.

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Craquelins à l'huile d'olive | ricardo

Craquelins à l'huile d'olive | ricardo

18 sept. 2016 Ajouter l'eau et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte environ 1 minute ou jusqu'à ...

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Truite épicée et confite à l'huile d'olive | ricardo

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Napper d'huile d'olive. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse en flocons à la fourchette. Délicieux chaud ou froid, en salade ...

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Pain aux bananes (2) | ricardo

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Ajouter l'huile. Réserver. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver. Dans un troisième bol, fouetter les oeufs, le sucre et la mélasse au batteur ...

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Minilégumes rôtis à l'huile d'olive | ricardo

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Recette de Ricardo de minilégumes rôtis à l'huile d'olive.

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Spaghettis aux mille herbes | ricardo

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Dans la casserole qui a servi à la cuisson des pâtes, dorer l'ail dans l'huile d'olive . Verser sur les pâtes. Ajouter l'eau de cuisson réservée. Bien mélanger.

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Maïs éclaté | ricardo

Maïs éclaté | ricardo

Recette de maïs éclaté de Ricardo. Ingrédients de la recette: huile végétale, grains de maïs. Parfumer votre maïs avec un beurre aromatisé au choix. 4 portions.

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Huile au pesto pour maïs | ricardo

Huile au pesto pour maïs | ricardo

Préparation. Dans un bol, mélanger l'huile et le pesto. Servir avec des épis de maïs chauds ou avec des légumes grillés.

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Gâteau à la vanille pour mini cupcakes | ricardo

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Ajouter l'huile en filet en fouettant. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

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Pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano | ricardo

Pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano | ricardo

Recette de pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano de Ricardo. Recette rapide de pâtes. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l'huile, le bouillon,  ...

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Aubergines marinées | ricardo

Aubergines marinées | ricardo

Couvrir d'huile en insérant délicatement une fourchette de façon à ce que l'huile s'infiltre partout. Couvrir et réfrigérer. Laisser tempérer 30 minutes avant de ...

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Huile à l'ail et à l'échalote | ricardo

Huile à l'ail et à l'échalote | ricardo

Recette d'huile à l'ail et à l'échalote. Cette recette s'harmonisera à merveille avec les poissons, les crevettes et les pâtes. Une recette facile et rapide à faire.

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Carpaccio de lotte, huile d'agrumes et fleur du soleil pour 4 personnes

Carpaccio de lotte, huile d'agrumes et fleur du soleil pour 4 personnes

Recette Carpaccio de lotte, huile d'agrumes et fleur du soleil : Épluchez soigneusement la queue de lotte de 1 kg et taillez-la en carpaccio avec un couteau bien ...

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Mes vinaigrettes | ricardo

Mes vinaigrettes | ricardo

125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 5 ml (1 c. à thé) d'estragon séché

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Mousse au chocolat noir, jus de clémentines, huile d'olive et fleur de ...

Mousse au chocolat noir, jus de clémentines, huile d'olive et fleur de ...

Recette de mousse au chocolat noir, jus de clémentines, huile d'olive et fleur de sel de ... Ajouter un filet d'huile d'olive et garnir de quelques grains de fleur de sel . ... Tout simplement sublime, merci Ricardo pour tes excellentes recettes!

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Beignes | ricardo

Beignes | ricardo

La laisser tomber dans l'huile chaude. Frire quelques boules à la fois jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. La particularité de cette recette, ...

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