Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Fondue de veau au gratin de fenouil

Fondue de veau au gratin de fenouil

Recette Fondue de veau au gratin de fenouil : Disposez le carpaccio de veau sur un plat, versez un filet d'huile dessus et laissez-le au frais sous un film ...

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Filet de veau au fenouil pour 4 personnes

Filet de veau au fenouil pour 4 personnes

Recette filet de veau au fenouil : Pratiquez de petites incisions dans le filet de veau pour le piquer de toutes les pistaches. ... Dans une cocotte, faites dorer la viande de tous côtés dans le beurre fondu. ... Fondue de veau au gratin de fenouil ...

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Gratin de fenouil et de kale, croûtons au parmesan | ricardo

Gratin de fenouil et de kale, croûtons au parmesan | ricardo

Gratin. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer le fenouil et l'oignon dans le beurre 20 minutes. Ajouter l'ail et le bouillon. Poursuivre la cuisson ...

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Recette pommes de terre et hachis de viandes aux poireaux

Recette pommes de terre et hachis de viandes aux poireaux

... terre, 600 g de haché de porc et de veau, 2 poireaux, 1 bulbe de fenouil, origan. ... ÉTAPE 3Pelez, lavez vos pommes de terre puis, dans un casserole d' eau ...

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Recette fenouil braisé

Recette fenouil braisé

Fenouil braisé – Ingrédients de la recette : 6 bulbes de fenouil, 185g de lard maigre, 75g de beurre, 2 oignons, 1 verre de vin ... Jarret de veau aux carottes.

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Recette emincé de fenouil au citron et à la crème

Recette emincé de fenouil au citron et à la crème

Emincé de fenouil au citron et à la crème – Ingrédients de la recette : 3 à 4 bulbes de fenouil, ... Boeuf bourguignon. Caviar d'aubergine. Gratin de courgettes ...

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Colin au fenouil

Colin au fenouil

Découvrez la recette de Colin au Fenouil, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes  ...

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Recette cabillaud à la fondue de poireaux

Recette cabillaud à la fondue de poireaux

Cabillaud à la fondue de poireaux – Ingrédients de la recette : 6 pavés de cabillaud, 2 bottes de ... Tartelettes d'endives, pâte brisée aux graines de fenouil.

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Gratin dauphinois (le meilleur) | ricardo

Gratin dauphinois (le meilleur) | ricardo

Recette de Ricardo de gratin dauphinois. ... Accompagner d'une salade verte bien acidulée et d'une viande rôtie (dinde, rôti de boeuf, de veau ou de porc).

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Jarret de veau à l'italienne

Jarret de veau à l'italienne

Découvrez la recette de Jarret de veau à l'italienne , Plat à réaliser ... 2 c à soupe de farine; 1 bulbe de fenouil; 1 demi-coeur de céleri; 2 courgettes ... Après une heure de cuisson de la viande, ajoutez la fondue de légumes au jarret ... Bœuf bourguignon · Tarte aux pommes · Gratin de courgette · Béchamel · Cookies · Pizza ...

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Rôti de veau roulé aux herbes et au piment fort | ricardo

Rôti de veau roulé aux herbes et au piment fort | ricardo

Recette de rôti de veau roulé aux herbes et au piment fort. ... Gratin de fenouil et de kale, croûtons au parmesan. Préparation : 45 min; Total : 1 h 45 min ...

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Cuisinez des

Cuisinez des

... légumes et gratins. Essayez le tian de courgettes, le gratin d'asperges ou les radis au barbecue. ... Gratin de pommes de terre et fondue d'oignons · 4 stars (0).

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Cannellonis de truite et salade de fenouil | ricardo

Cannellonis de truite et salade de fenouil | ricardo

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les plonger immédiatement dans l'eau ...

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Recette filets mignons aux mirabelles

Recette filets mignons aux mirabelles

Versez dans le faitout le fond de veau, l'ail écrasé, les quartiers de pommes de terre, le zeste et le thym. ... Filet d'agneau farci aux épinards, gratin de fenouil et de pommes de terre · Filets de rougets, fondue de poireaux et pommes de terre.

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Recette de saint-jacques poêlées, fondue de poireaux facile et rapide

Recette de saint-jacques poêlées, fondue de poireaux facile et rapide

Découvrez cette recette de Saint Jacques poêlées, fondue de poireaux expliquée par nos chefs.

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Fenouil au miel et aux pistaches | ricardo

Fenouil au miel et aux pistaches | ricardo

Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, attendrir le fenouil dans l'huile jusqu' à ce qu'il soit al dente. Ajouter le miel, le vinaigre et poursuivre la cuisson ...

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Salade d'épinards, de fenouil et de poire rouge | ricardo

Salade d'épinards, de fenouil et de poire rouge | ricardo

Préparation. Dans un grand bol ou un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron et le miel. Saler et poivrer. Ajouter la poire et bien l'enrober. Ajouter  ...

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Croquettes de chèvre à la tomate séchée et petite salade de fenouil ...

Croquettes de chèvre à la tomate séchée et petite salade de fenouil ...

Recette de croquettes au fromage à la tomate séchée. Avec du fromage de chèvre, du fenouil, du jus de citron, de l'huile d'olive. Une recette d'entrée originale.

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Duo de boudin et chutney pommes et fenouil | ricardo

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Dans une casserole, dorer l'oignon dans le beurre. Ajouter le fenouil, la pomme, le gingembre et poursuivre la cuisson doucement en remuant fréquemment ...

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Recette poireaux à la fondue de tomate

Recette poireaux à la fondue de tomate

Poireaux à la fondue de tomate – Ingrédients de la recette : 3 kg de poireaux, 4 tomates, 1 pincée de cumin, 100 g de ... ÉTAPE 8Badigeonnez un plat à gratin avec le reste d'huile. ... Jarret de veau sauce gribiche ... Crumble au fenouil.

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Recette gratin de pommes, céleri et mimolette

Recette gratin de pommes, céleri et mimolette

Gratin de pommes, céleri et mimolette – Ingrédients de la recette : 4 pommes , 1/ 2 ... Rôti de veau ... Gratin de fenouil et chou-fleur ... A pâte molle, à pâte fraîche, à pâte pressée, à pâte fondue… certes pas la peine d'en faire tout un fromage !

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Saumon sur salade de concombre et de fenouil | ricardo

Saumon sur salade de concombre et de fenouil | ricardo

Préparation. Dans une grande poêle antiadhésive ou au barbecue, dorer le saumon dans l'huile à feu moyen environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le ...

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Recette de filet de bar, fondue de poireaux au curry breton facile et ...

Recette de filet de bar, fondue de poireaux au curry breton facile et ...

1Pour le poisson. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Désarêter les filets de bar . Dans une poêle très chaude, verser un filet d'huile d'olive et colorer les pavés ...

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Recette saint jacques à la crème facile

Recette saint jacques à la crème facile

Blanquette de veau. Filet mignon. Recette de ... Gratins de crevettes · Millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa vinaigrette de Xérès · Pavé de bison et ...

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Fenouil et pommes de terre rattes confits au four | ricardo

Fenouil et pommes de terre rattes confits au four | ricardo

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais encore un peu fermes, soit environ 15 minutes.

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Colombo de poulet | ricardo

Colombo de poulet | ricardo

Dans la même casserole, dorer l'oignon et l'ail avec le piment et le colombo. ... thé) de graines d'anis moulues (ou de fenouil) + 2,5 ml (½ c. à thé) de piment de  ...

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Recette rôti de veau braisé au lait

Recette rôti de veau braisé au lait

... recette : 1. 5 kg de rôti de veau, 2 couenne dégraissées, 1 l de lait, 1 poireau, 1 carotte. ... ÉTAPE 7Filtrez le jus au-dessus d'une casserole. Portez à ... de veau. Fondue de poireaux ... Recette très facile sauf que je ne mettrai pas le fenouil.

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Poisson à l'orange, au fenouil et au poireau | ricardo

Poisson à l'orange, au fenouil et au poireau | ricardo

Dans une grande poêle, attendrir le poireau, les pommes de terre, le fenouil et l' ail dans l'huile à feu moyen-doux. Cuire en mélangeant à quelques reprises, ...

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Rôti de porc aux figues et au fenouil | ricardo

Rôti de porc aux figues et au fenouil | ricardo

Recette de rôti de porc aux figues et au fenouil. Délicieux avec la poêlée de pommes de terre et de céleri-rave au gratin (voir recette). Cuisson: 75 minutes.

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