Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette eclairs au chocolat

Recette eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat – Ingrédients de la recette : 1 l de lait entier , 12 jaunes d' oeufs , 200 g de sucre en poudre , 100 g de farine de type 45.

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Recette eclairs à la vanille

Recette eclairs à la vanille

Eclairs à la vanille – Ingrédients de la recette : 1/3 de l de lait entier, 3 jaunes d' oeufs, 125 g de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de vanille liquide.

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Recette eclairs chocolat et crème pâtissière

Recette eclairs chocolat et crème pâtissière

Eclairs chocolat et crème pâtissière – Ingrédients :125 g de farine,4 oeufs,2 c. à soupe de sucre en poudre,80 g de beurre salé coupé en petits dés,...

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Recette eclairs au chocolat rapide

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Eclairs au chocolat rapide – Ingrédients de la recette : crème pâtissière au chocolat, farine, 1 oeuf, beurre.

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Recette pâte à choux ou à éclair

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La pâte à choux ou à éclair est communément utilisée en pâtisserie pour la réalisation de nombreux desserts. Une fois que vous maîtriserez cette recette, vous ...

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Recette éclairs paris-brest

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Éclairs Paris-Brest – Ingrédients de la recette : 3 oeufs entiers, 90 g de farine, 70 g de beurre en petits morceaux, 15 g de poudre de lait.

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Recette mini éclairs au saumon, citron et aneth

Recette mini éclairs au saumon, citron et aneth

Mini éclairs au saumon, citron et aneth – Ingrédients :75 g de farine,2 oeufs (+ 1 jaune d'oeuf pour la dorure),65 g de lait,50 g de beurre,...

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Recette éclairs thon-crudités

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Éclairs thon-crudités – Ingrédients de la recette : 250 ml d'eau, 80 g de beurre, 150 g de farine, 4 oeufs.

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Recette eclairs à la ratatouille et tapenade

Recette eclairs à la ratatouille et tapenade

Eclairs à la ratatouille et tapenade – Ingrédients de la recette : 4 oeufs, 150 g de farine, 110 g de beurre, 250 ml d'eau pétillante.

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Recette minis éclairs michalak au crémeux chocolat

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Minis éclairs Michalak au crémeux chocolat – Ingrédients de la recette : 2 oeufs , 60 g de farine, 40 g de beurre, 1 cuillèreà soupe de sucre.

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Recette eclairs vanille, framboises et poivrons

Recette eclairs vanille, framboises et poivrons

Eclairs vanille, framboises et poivrons – Ingrédients de la recette : 80 g d'eau, 80 g de lait entier, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel.

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Recette eclairs salés au foie gras sur purée d'artichaut

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Eclairs salés au foie gras sur purée d'artichaut – Ingrédients de la recette : 3 oeufs, 125 g de ... Par Le blog "La cuisine d'Audinette" ... J'ai cuisiné cette recette !

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Recette eclairs aux pommes

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Eclairs aux pommes – Ingrédients :125 g de farine,4 oeufs,2 c. à soupe de sucre en poudre,80 g de beurre salé coupé en petits dés,...

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Recette eclairs tout chocolat faits maison

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Eclairs tout chocolat faits maison – Ingrédients :150 g de farine,75 g de beurre,1 c. à soupe de sucre ,4 oeufs entiers,...

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Recette eclairs pomme et spéculoos

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Eclairs pomme et spéculoos – Ingrédients de la recette : 150 g de farine, 100 g de beurre, 125 ml de lait, 125 ml d'eau.

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Recette eclairs à la mousse de lemon curd

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Eclairs à la mousse de lemon curd – Ingrédients de la recette : 12. 5 cl d'eau, 12. 5 cl de lait, 110 g de beurre, 5 g de sel 2 petites cuillères à café.

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Recette eclairs au praliné

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Eclairs au praliné – Ingrédients de la recette : 25 cl d'eau, 80 g de beurre, 1 pincée de sel, 20 g de sucre.

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Recette eclairs façon tiramisù

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Eclairs façon tiramisù – Ingrédients de la recette : 3 gros oeufs, 100 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de mascarpone.

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Recette éclair au café

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Éclair au café – Ingrédients :200 g de farine,100 g de beurre,4 œufs,1/4 litre d' eau,... ... ÉTAPE 8Après une parfaite incorporation des œufs, façonnez les éclairs sur une plaque à pâtisserie ne dépassant pas 12 à 13 cm. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette éclairs au chocolat

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Éclairs au chocolat – Ingrédients : Pour la pâte à choux :, 125 millilitres d'eau, 125 millilitres de lait, 4 grammes de sel, 8 grammes de sucre,...

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Recette eclairs à la confiture de lait et brunoise de pommes ...

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Eclairs à la confiture de lait et brunoise de pommes caramélisées – Ingrédients de la recette : 2 jaunes d'oeufs , 90 g de confiture de lait , 30 cl de lait, 30 g de ...

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Recette minis éclairs multicolores au chocolat et pépites de noisettes

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Minis éclairs multicolores au chocolat et pépites de noisettes – Ingrédients de la recette : 30 g de ... A l'aide d'une poche à douille, couchez les éclairs sur la plaque : 8 cm de long et 2 cm de large. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire ...

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Recette eclairs pâtissiers de charlotte

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Eclairs pâtissiers de Charlotte – Ingrédients de la recette : 1/4 de l d'eau, 1 pincée de sel, 90 g de beurre, 1 cuillère à café de sucre en poudre.

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Recette eclairs au sésame

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Eclairs au sésame Or Noir d'Asie – Ingrédients de la recette : 150 g de beurre, 150 g d'eau, 150 g de farine, 4 oeufs.

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Recette potage éclair

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Potage éclair – Ingrédients de la recette : 2 l d'eau, 150 g de vermicelles, 2 oeufs, 20 g de beurre, 1/4 de l de lait.

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Recette eclairs au café

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Eclairs au café – Ingrédients : 4 oeufs , 125 grammes beurre , 250 millilitres eau , 4 sucres , 150 grammes farine ,...

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Recette l'éclair mille-feuilles : le meilleur pâtissier saison 5

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L'éclair mille-feuilles : Le Meilleur Pâtissier saison 5 – Ingrédients : 120 g de beurre pommade, 150 g ... L'éclair mille-feuilles est composé d'un craquelin, d' une pâte à choux, d'un fondant pâtissier, d'une ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...

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Recette eclairs au café

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Eclairs au café – Ingrédients de la recette : beurre, pate a choux, crème pâtissière au café, farine. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Eclairs à la confiture de lait et brunoise de pommes caramélisées ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food ...

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Recette eclairs coco pistache

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Eclairs coco-pistache – Ingrédients de la recette : 60 g de farine type 45, 5 cl de lait de coco, 5 cl d'eau, 5 g de sucre semoule.

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Le croquembouche mon éclair de Grégory Cohen : une recette Le Meilleur ... Grégory Cohen propose la thématique Le Croquembouche fait son cirque et sa recette Le croquembouche mon éclair pendant l'épreuve .... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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