RecettesLa soupe de pommes de terre de mamie
La meilleure soupe de pommes de terre, chaque famille a sa propre recette. Celle-ci vient de ma grand-mère.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
8 pcs pommes de terre
1 pcs persil
3 pcs carotte
1/4 pcs céleri
2 poignées champignons frais
8 gousses ail
4 l eau
3 cuillères à soupe épices à soupe
2 cubes bouillon
3 cuillères à soupe farine
1 pcs feuille de laurier
8 grains poivre noir entier
1/2 cuillère à café poivre noir moulu
3 grains piment de la Jamaïque
3 cuillères à café marjolaine
5 cuillères beurre
persil ou ciboulette
Étapes de préparation de la recette
Nous nettoyons les légumes et les champignons, les pelons, les coupons en dés, et les pommes de terre en morceaux plus gros. Nous faisons cuire le tout avec des feuilles de laurier, du poivre, du sel et des baies de genièvre jusqu'à ce que ce soit tendre.
Nous préparons un roux avec du beurre et de la farine. Nous retirons les feuilles de laurier et les baies de genièvre. Nous ajoutons des cubes de bouillon, de l'ail pressé, le roux, de l'origan et faisons mijoter. Nous assaisonnons la soupe avec des épices pour soupe, du poivre moulu et la garnissons de persil frais.
Nous servons la soupe de pommes de terre de grand-mère avec du pain.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette La soupe de pommes de terre de mamie
La soupe de pommes de terre de Grand-mère est une soupe traditionnelle tchèque qui conquiert le cœur de nombreuses générations. Sa base est constituée de pommes de terre, de champignons et d'herbes fraîches, ce qui crée une saveur délicieuse et copieuse. Dans de nombreux foyers, elle est préparée selon une recette de famille, qui se transmet de génération en génération. La soupe est idéale pour les soirées d'automne et d'hiver, lorsqu'elle rassasie et réchauffe. Chaque bouchée évoque des souvenirs des talents culinaires de grand-mère et de son amour pour la cuisine.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
