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La viande fumée est un ingrédient délicieux qui ajoute une saveur unique à de nombreux plats. Par exemple, dans le sud des États-Unis, on trouve souvent des plats à base de viande fumée comme le barbecue de porc ou de bœuf. En France, on peut déguster des plats régionaux qui utilisent de la viande fumée, comme le jambon fumé dans les salades ou les soupes. De plus, la viande fumée se marie parfaitement avec des légumes rôtis et des légumineuses, créant des repas savoureux et réconfortants.
