plat d'accompagnement

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Les plats d'accompagnement jouent un rôle essentiel dans la cuisine française. Ils complètent parfaitement les viandes et les poissons. Par exemple, les pommes de terre dauphine sont légères et croustillantes, tandis que les haricots verts sautés ajoutent une touche de fraîcheur. Le gratin dauphinois, riche et crémeux, est un incontournable qui accompagne souvent les plats principaux. En outre, la ratatouille, avec ses légumes colorés, apporte une saveur méditerranéenne. Ces accompagnements rehaussent non seulement le goût, mais aussi l'esthétique des assiettes.