Soupe de truite à la coriandre | ricardo
Recette de Ricardo de soupe de truite à la coriandre.
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Chaudrée de saumon | ricardo
45 ml (3 c. à soupe) de farine. 1,25 litre (5 tasses) de fumet de poisson ou; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet. 454 g (1 lb) de pommes de terre grelots ...
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Gravlax de truite au cidre de glace | ricardo
1 filet de truite d'environ 454 g (1 lb) sans les arêtes et avec la peau, écaillée ( voir note); 30 ml (2 c. à soupe) de gros sel de mer; 30 ml (2 c. à soupe) de cidre de ...
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Truite au four et légumes rôtis au basilic | ricardo
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 340 g (3/4 lb) de choux de Bruxelles, parés et blanchis 7 minutes dans l'eau bouillante salée; 2 filets de truite avec peau ...
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Rillettes de truite au bacon | ricardo
Recette de Ricardo de rillettes de truite. ... 45 ml (3 c. à soupe) de crème fraîche ou de crème sure ... À l'aide d'une fourchette, défaire la truite en petits flocons.
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Cannellonis de truite et salade de fenouil | ricardo
Recette de Ricardo de cannellonis de truite et salade de fenouil. ... 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) d'estragon frais ciselé
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Burger de truite et salade de chou à l'orange | ricardo
15 juin 2016 1 ml (¼ c. à thé) de poivre de Cayenne; 675 g (1 ½ lb) de filets de truite sans la peau, coupés en 6 pavés; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive ...
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Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges | ricardo
Préparation. Dans une grande casserole, attendrir les poivrons et l'oignon dans l' huile. Saler et poivrer. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson de 1 à 2 ...
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Marinade asiatique | ricardo
Recette de marinade asiatique pour porc, poulet, thon et poisson à chair ferme: recette de Ricardo. ... 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé finement
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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo
15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé finement; 15 ml (1 c. à soupe) ... J' imagine qu'on peut faire ce tartar avec de la truite mouchetée fraîchement pêchée?
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Poisson et légumes au court-bouillon | ricardo
Saler et poivrer les pavés de poisson. Les déposer sur les légumes. Porter à ébullition. Couvrir et poursuivre la cuisson environ 3 minutes, selon l'épaisseur des ...
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Croquettes de poisson | ricardo
Recette de Ricardo de croquettes de poisson. ... 225 g (1/2 lb) de filet d'aiglefin ou de truite sans la peau et sans les arêtes; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
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Soupe crémeuse au poulet | ricardo
Recette de soupe crémeuse au poulet. Recette de soupe de Ricardo, rapide à préparer. Ingrédients: poulet ... Cuisiner un maki au tartare de truite épicée ...
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Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée | ricardo
1 oignon, émincé; 4 gousses d'ail, hachées grossièrement; 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive; 340 g (¾ lb) de truite épicée confite à l'huile d'olive (voir recette)
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Filets de truite et réduction de vinaigre balsamique | ricardo
125 ml (1/2 tasse) de vinaigre balsamique; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; 45 ml (3 c. à soupe) de miel; 4 pavés de truite, sans la peau (environ 175 g chacun)
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Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 250 ml (1 ... Superbe recette de pâté au saumon...mais faite avec de la truite dans mon cas. J'ai mis du ...
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Truite à la ciboulette et purée de courge | ricardo
Recette de truite à la ciboulette et purée de courge de Ricardo. ... Dans un petit bol, mélanger la ciboulette avec l'ail et 45 ml (3 c. à soupe) de l'huile. Saler et ...
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Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 500 ml (2 tasses) de lait ... Ajouter un tiers des pommes de terre et étaler le poisson. Saler et poivrer.
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Saumon sur planche d'érable | ricardo
À la cuisson, ces planches transfèrent leur délicieux arôme au poisson, au ... 45 ml (3 c. à soupe) de sirop de maïs blanc et de 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de riz.
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Saumon thaï sur vermicelles au lait de coco | ricardo
15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame grillé; 15 ml (1 c. à soupe) .... J'ai servi mon poisson sur riz basmati, avec la sauce au lait de coco, c'était divin ! À refaire ...
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Ceviche à la diablo | ricardo
Recette d'entrée cuisine du monde aux fruits de mer et poisson. Avec flétan ... 15 ml (1 c. à soupe) de piment jalapeño, coupé en brunoise; 1 gousse d'ail, ...
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Laque au miso et au sirop d'érable (pour saumon, truite, porc, poulet ...
Laque au miso et au sirop d'érable (Pour saumon, truite, porc, poulet). 5 stars (31 ) ... 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek; 5 ml (1 c. à thé) de ... Excellente recette !!! fait avec filet de truite .J'ai diminuer la ... Encore une fois Ricardo succulent!,, ...
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Salade de pommes de terre, d'asperges et de truite fumée | ricardo
Une recette de salade de pommes de terre, d'asperges et de truite fumée. Peut se faire ... 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, ciselée; 5 ml (1 c. à thé) ...
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Soupe de poisson et de fenouil | ricardo
Recette de soupe de poisson et de fenouil de Ricardo.
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Recette tartare de truite à la coriandre
Tartare de truite à la coriandre – Ingrédients de la recette : filet de truite : 500 g, échalote : 2 grosses, câpres : 1 cuillère à soupe, coriandre : 20 graines, huile ...
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Truite aux amandes | ricardo
Recette de Ricardo de truite aux amandes. ... 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ... 2 truites d'environ 340 g (¾ lb) chacune, sans les têtes, écaillées et vidées
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Truite et ratatouille en pot | ricardo
Recette de Ricardo de truite et ratatouille en pot. ... Dans une autre poêle, attendrir les poivrons et les oignons verts dans le reste de l'huile (45 ml/3 c. à soupe).
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Bouillabaisse rapide | ricardo
Ingrédients: fumet de poisson, poivre de Cayenne, tilapia. ... C'est pas vraiment vraiment une bouillabaisse, mais comme soupe-repas un mardi soir, j'ai été ...
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Rillettes de truite fumée | ricardo
Recette de Ricardo de rillettes de truite fumée. ... 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé; 150 g (5 oz) de truite fumée tranchée; 2 jaunes d'oeufs; 15 ml (1 c. à ...
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