Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Saumon au chutney à la mangue | ricardo

Saumon au chutney à la mangue | ricardo

Retourner le saumon. Poursuivre la cuisson jusqu'au degré de cuisson désiré en badigeonnant le poisson de chutney à quelques reprises. Saupoudrer avec le ...

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Chutney à la mangue | ricardo

Chutney à la mangue | ricardo

Recette de conserve à la mangue. Avec du vinaigre de cidre, de la cassonade, du piment de la Jamaïque, des mangues, du céleri, des raisins secs, ...

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Chutney de coriandre | ricardo

Chutney de coriandre | ricardo

Recette de Ricardo de chutney de coriandre. ... 5 ml (1 c. à thé) de piment fort émincé (ou au goût) (voir note); 5 ml (1 c. à thé) de sel fin ... Saumon tandoori.

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Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Poisson confit à la mijoteuse et salade de betteraves à l'estragon. Préparation : 10 min; Total : 55 min. Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises.

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Saumon grillé, sauce au beurre blanc à l'oseille | ricardo

Saumon grillé, sauce au beurre blanc à l'oseille | ricardo

D'une rapidité incroyable à préparer, ce saumon grillé, avec sa sauce au beurre blanc à l'oseille fait un repas de poisson parfait pour ne pas être stressé.

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Saumon tandoori | ricardo

Saumon tandoori | ricardo

Recette de Ricardo de saumon tandoori. ... Chutney de coriandre ... Parcontre sur la grille du bas à 450C c'est trop fort pour mon four la sauce a brulée sur les ...

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Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

Cuisinez les poissons comme un chef | ricardo

... les poissons. Dégustez les recettes de poissons à l''indienne, crevettes cajuns ou saumon confit. ... Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises.

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Filets de porc au chutney | ricardo

Filets de porc au chutney | ricardo

Recette de filets de porc au chutney de Ricardo. Recette rapide à la viande, servir avec purée de pommes de terre. Ingrédients: porc, chutney, ail, jus d' orange, ...

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Chutney aux raisins et au gingembre | ricardo

Chutney aux raisins et au gingembre | ricardo

Préparation. Dans une casserole, déposer les raisins frais, les raisins de Corinthe, le gingembre, le vinaigre, l'échalote et les épices. Cuire à feu moyen- élevé ...

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Duo de boudin et chutney pommes et fenouil | ricardo

Duo de boudin et chutney pommes et fenouil | ricardo

Ajouter le fenouil, la pomme, le gingembre et poursuivre la cuisson doucement en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fenouil soit tendre. Saler et poivrer.

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco, ou au goût ... À l'aide d'un couteau, couper le saumon en petits dés et le placer dans le bol refroidi au fur et à mesure.

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Saumon cuit au foin de campagne, aux agrumes et au saké façon ...

Saumon cuit au foin de campagne, aux agrumes et au saké façon ...

Placer les cubes de saumon au-dessus des fruits et arroser le tout de saké. Fermer le couvercle et laisser cuire le saumon à l'étouffée de 6 à 10 minutes. Ce plat ...

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Chutney betteraves et canneberges | ricardo

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Préparation. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en remuant. Laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus de ...

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Poisson à l'indienne | ricardo

Poisson à l'indienne | ricardo

Recette de Ricardo de poisson à l'indienne. ... à feu vif, sauter le poivron dans le reste de l'huile et l'ajouter à la sauce. ... Pourrait on la faire avec du saumon?

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Chutney aux canneberges | ricardo

Chutney aux canneberges | ricardo

Recette de Ricardo de chutney aux canneberges. ... Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail à feu moyen dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit ...

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Poisson blanc, bouillon au gingembre et bettes à carde | ricardo

Poisson blanc, bouillon au gingembre et bettes à carde | ricardo

Recette de Ricardo de poisson blanc, bouillon au gingembre et bettes à carde. ... 10 ml (2 c. à thé) de sauce de poisson (nuoc-mam); 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime; Sambal oelek ou .... Saumon au chutney à la mangue. Préparation : 15 min  ...

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Pavés de poisson à l'orange sanguine | ricardo

Pavés de poisson à l'orange sanguine | ricardo

Recette de Ricardo de pavés de poisson à l'orange sanguine. ... l'ai faite avec de la sole et ne trouvant pas d'oranges sanguines j'ai pris des oranges navel et du vin blanc: la sauce est superbe comme ça ! ... Saumon au chutney à la mangue.

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Saumon poché au lait de raifort | ricardo

Saumon poché au lait de raifort | ricardo

D'ailleurs, ce lait parfumé au raifort et épaissi avec un soupçon de fécule de maïs constitue une sauce à la fois maigre et onctueuse qui na rien à envier à une ...

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Sandwich au poulet, à la mangue et à l'avocat | ricardo

Sandwich au poulet, à la mangue et à l'avocat | ricardo

Recette de Ricardo de sandwich au poulet, à la mangue et à l'avocat. ... en hauteur, par contre il était délicieux et j'ai bien aimé l'idée de la coriandre en sauce ...

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Brochettes de lotte | ricardo

Brochettes de lotte | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide ou ... Il faut résister à la tentation de tout mettre sur une petite brochette de 15 cm (6 ... Saumon au chutney à la mangue.

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Recette cuillères aux gambas et à la mangue – toutes les recettes ...

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Prenez un chutney tout fait de préférence à la mangue si vous en trouvez. Pas de cuisson nécessaire et c'est ... Roulades de saumon à la mangue de Sansan ...

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Morue charbonnière au miso | ricardo

Morue charbonnière au miso | ricardo

La sauce Sriracha est à base de pâte de piment, de vinaigre, d'ail, de sucre et de sel qui provient de la Thaïlande. ... Puis venant de Vancouver, cette recette est pour nous facile à faire, car nous avons à ... Saumon au chutney à la mangue.

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Sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges | ricardo

Sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges | ricardo

Recette de Ricardo: recette de sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges . Rendement: 28 mini sandwichs. Ingrédients: dinde cuite, canneberges, ...

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Sauce aigre-douce à la mangue | ricardo

Sauce aigre-douce à la mangue | ricardo

Hummm. J'ai fait cette recette pour accompagner vos brochettes bbq sauce hoisin. L'homme de la maison a adoré. Mon garçon qui n'osait s'en servir, a changé ...

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Poisson et maïs grillés, sauce vierge à l'aneth et aux noix | ricardo

Poisson et maïs grillés, sauce vierge à l'aneth et aux noix | ricardo

Recette de Ricardo de poisson et maïs grillés, sauce vierge à l'aneth et aux noix. ... 30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble ou de macadam grillées et concassées; 1 oignon vert, haché .... Saumon au chutney à la mangue. Préparation : 15 ...

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Orzo à la bette à carde | ricardo

Orzo à la bette à carde | ricardo

Émincer les tiges et les feuilles de bettes à carde et les réserver séparément. ... Orzo à la bette à carde ... Saumon confit dans l'huile d'olive ... Je l'ai servi en accompagnement du carré d'agneau aux herbes, sauce aux figues et ...

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Chutney aux fruits et aux baies d'argousier | ricardo

Chutney aux fruits et aux baies d'argousier | ricardo

Ajouter les baies et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient cuits et le liquide soit sirupeux. Rectifier l'assaisonnement. Verser le chutney dans des ...

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Pâtes à la crème et au saumon | ricardo

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Réchauffer et ajouter de l'eau de cuisson ou de la crème au besoin. Rectifier l' assaisonnement. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et ...

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Saumon sauce aux oeufs | ricardo

Saumon sauce aux oeufs | ricardo

Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Huiler une grande plaque de cuisson. Sauce aux oeufs. Dans un bol, mélanger la ...

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Recette de chutney mangue-oignon rouge facile et rapide

Recette de chutney mangue-oignon rouge facile et rapide

Poursuivre la cuisson à feu moyen, puis ajouter les dés de mangue, une cuillère à soupe d'eau. Saler de nouveau et laisser cuire à couvert pendant 10 min ...

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