Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Poisson à l'indienne | ricardo

Poisson à l'indienne | ricardo

Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, sauter le poivron dans le reste de l 'huile et l'ajouter à la sauce. Réserver. Dans la même poêle, dorer le poisson.

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Recette curry de poisson à l'indienne – toutes les recettes allrecipes

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C'est un plat de poisson très épicé, qui vient d'Inde. Les filets de poisson sont marinés puis cuits au four avec un mélange d'épices.

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Poisson glacé à la moutarde | ricardo

Poisson glacé à la moutarde | ricardo

Badigeonner la surface des pavés de poisson avec le mélange de moutarde. Poursuivre la cuisson sous le gril (broil) de 3 à 5 minutes, selon l'épaisseur du ...

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Filets de poisson panés | ricardo

Filets de poisson panés | ricardo

Sale et poivre les bâtonnets de poisson. Enrobe-les du mélange de farine. Trempe-les dans les oeufs et secoue-les bien pour en retirer l'excédent. Roule- les ...

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Poisson grillé et vermicelles aux légumes | ricardo

Poisson grillé et vermicelles aux légumes | ricardo

Dans la poêle qui a servi pour les oignons, dorer le poisson dans le reste de l' huile (15 ml/1 c. à soupe) jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Répartir les  ...

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Cari de poisson au lait de coco | ricardo

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Dans une poêle antiadhésive, cuire le poisson dans le reste de l'huile (1 c. à soupe). Saler et poivrer. Répartir le mélange de pois chiches au lait de coco dans ...

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Recette filets de poisson à l'indienne

Recette filets de poisson à l'indienne

Filets de poisson à l'indienne – Ingrédients de la recette : 4 filets de poisson au choix plie, sole, etc, 60 ml de farine tout usage tamisée, 10 ml de poudre de cari,  ...

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Poisson à l'orange, au fenouil et au poireau | ricardo

Poisson à l'orange, au fenouil et au poireau | ricardo

Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poisson dans l'huile à feu moyen de 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur des filets.

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Poisson à la brésilienne moqueca | ricardo

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Placer le poisson sur les légumes, ajouter le reste du vin et parsemer avec la coriandre. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit  ...

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Poisson rôti aux épices et purée de carottes | ricardo

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Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer le poisson dans le beurre environ 3 minutes de chaque côté, en commençant par le côté ...

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Croquettes de poisson | ricardo

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Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, cuis le poisson dans le beurre de 2 à 3 minutes de chaque côté selon l'épaisseur du filet. Sale et poivre. Réserve le ...

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Poisson aux pistaches et aux tomates séchées, chou-fleur grillé ...

Poisson aux pistaches et aux tomates séchées, chou-fleur grillé ...

Recette de Ricardo de poisson aux pistaches et aux tomates séchées, chou-fleur grillé. ... Remuer le chou-fleur et déposer les pavés de poisson à côté.

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Casserole de poisson aux tomates et aux haricots verts | ricardo

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Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Saler et poivrer. Ajouter le poisson. Couvrir et poursuivre la cuisson ...

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Poisson à la tomate et à l'aneth | ricardo

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Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poisson de 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée (selon le poisson choisi, le temps de ...

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Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo

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Ajouter un tiers des pommes de terre et étaler le poisson. Saler et poivrer. Y répartir le reste des épinards et couvrir avec un tiers de la sauce béchamel.

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Couscous tunisien au poisson | ricardo

Couscous tunisien au poisson | ricardo

Recette de Ricardo de couscous tunisien au poisson.

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Papillotes de poisson à l'orange sanguine et aux pistaches | ricardo

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Recette de Ricardo: Papillotes de poisson à l'orange sanguine et aux pistaches. Ingrédients de la recette: agrumes, filets d'aiglefin, pistaches, fenouil...

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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

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Recette de saumon laqué à l'érable et au gingembre de Ricardo. Recette rapide de poisson, idéale pour lunchs. Ingrédients: saumon, gingembre frais, sirop ...

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Tilapia aux tomates et aux oignons rôtis | ricardo

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Les déposer, côte à côte, sur les légumes. Poursuivre la cuisson au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Parsemer de ciboulette.

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Ragoût de poisson au curcuma, patates douces et carottes | ricardo

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Entre-temps, dans une assiette creuse, mélanger le jus de lime, le curcuma, le sel et le piment. Ajouter le poisson et bien enrober. Laisser macérer 5 minutes.

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Riz à la mexicaine et poisson tomaté | ricardo

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Y déposer le poisson et couvrir du mélange de tomates. Couvrir et laisser mijoter environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Saler et poivrer.

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Fish and chips traditionnel | ricardo

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Préchauffer le four à 100 °C (200 °F) pour réserver les frites au four pendant la cuisson du poisson. Plonger les pommes de terre dans l'eau tiède pour enlever ...

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Pavés de poisson à l'orange sanguine | ricardo

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Dans une poêle antiadhésive, dorer le poisson dans l'huile de chaque côté jusqu 'à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette au chaud.

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Poisson grillé à la grecque | ricardo

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Arroser les filets de poisson d'huile d'olive. Saler et poivrer. Les déposer, côté peau vers le haut, sur les oignons cuits et poursuivre la cuisson au four environ 5  ...

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Poisson croustillant au citron et aux tomates séchées | ricardo

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Déposer les pavés de poisson sur la plaque. Saler et poivrer. Réserver. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, les tomates, la menthe, le zeste de citron et le ...

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Sloppy joe au poisson | ricardo

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Entre-temps, dans une poêle antiadhésive, dorer le poisson dans le reste de l' huile. Saler et poivrer. Hors du feu, défaire le poisson en gros flocons à l'aide ...

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Papillotes de poisson et vinaigrette au cari | ricardo

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Y déposer les morceaux de poisson. Saler et poivrer. Refermer les papillotes hermétiquement. Déposer les papillotes sur la grille du barbecue et refermer le ...

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Fajitas de poisson | ricardo

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Recette du chef Ricardo. Une recette de fajitas de poisson. Avec des tomates, du concombre, de l'avocat, de la coriandre. Une recette provenant de la cuisine ...

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Poisson à l'aigre-doux | ricardo

Poisson à l'aigre-doux | ricardo

Recette de Ricardo de poisson à l'aigre-doux. Ce poisson à chaire blanche, cuit dans des légumes, fait un très bon souper simple et rapide à préparer.

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