Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Rond de veau à l'orange pour 4 personnes

Rond de veau à l'orange pour 4 personnes

Recette rond de veau à l'orange : Salez le rond de veau. Rincez les oranges et épongez-les. Retirez, à l'aide d'un zesteur, la partie colorée du zeste en fins ...

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Foie de veau à l'orange pour 4 personnes

Foie de veau à l'orange pour 4 personnes

Recette foie de veau à l'orange : Faites cuire le foie à feu modéré dans les trois quarts du beurre qui commence à mousser, afin de conserver le foie rosé, sans ...

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Sauté de veau à l'orange pour 4 personnes

Sauté de veau à l'orange pour 4 personnes

Recette Sauté de veau à l'orange : Epluchez les gousses d'ail et les oignons. Hachez l'ail. Emincez trois oignons et piquez le dernier avec le clou de girofle.

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Recette rôti de veau à l'orange

Recette rôti de veau à l'orange

Rôti de veau à l'orange – Ingrédients de la recette : 1 rôti de 800 g de noix de veau, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de sucre, 5 oranges à jus, 1 cuillère à ... Guide de préparation : Rôti de veau à l'orange. 4 Pers. 40 min; 21,15; Facile ... Filtrez la sauce, faites-la bouillir 5 min avec le zeste d'orange. ... Nombre de personnes.

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Riz basmati | ricardo

Riz basmati | ricardo

Préparation: 5 MIN; Cuisson: 20 MIN; Portions: 4 ... Je dois faire du riz pour 20 personnes, quelle quantité d'eau dois je mettre pour ... Bonjour, même journée, 2e recette (côté de boeuf rôtie) où je n'ai pu utiliser le crayon pour ajouter une note personnelle. ... Je fais cuire le riz dans trois quarts jus d'orange et un quart d' eau.

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Tataki de boeuf à l'orange sanguine | ricardo

Tataki de boeuf à l'orange sanguine | ricardo

Répartir la sauce soya à l'orange dans le fond de 4 assiettes. Placer 6 tranches de boeuf froid côte à côte dans chaque assiette. Placer un à deux morceaux ...

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Recette de médaillons de veau, sauce aux échalotes

Recette de médaillons de veau, sauce aux échalotes

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 médaillons de veau (noix ou sous-noix). Vous pouvez prendre un petit rôti que vous couperez en tranches; 2 échalotes; 10 cl ...

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Canard rôti au miel | ricardo

Canard rôti au miel | ricardo

... Cuisine italienne · Cuisine pour personnes diabétiques · Cuisiner avec des surgelés .... Sur un plan de travail, insérer l'oignon, l'orange, l'ail et le romarin dans la ... la cuisson environ 2 h 45 en l'arrosant fréquemment avec le jus de cuisson. ... Impeccable,j'utilise la recette en cuisson sous vide à 120'c pendant 4 heures ...

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Ris de veau

Ris de veau

Recette de Ris de veau la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 noix de ris de veau de lait, 200 g de champignons ...

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Dinde pochée à l'orange et à la cannelle | ricardo

Dinde pochée à l'orange et à la cannelle | ricardo

Cette recette de dinde fait un excellent repas pour recevoir des invités. ... 300 g ( environ 3/4 lb) de chair de saucisse Toulouse (environ 3 saucisses); 4 gousses ...

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Recette de magret et palets de navets à l'orange rapide

Recette de magret et palets de navets à l'orange rapide

personnes. Pour la viande. Magret(s) de canard : 2 pièce(s); Sel fin : 4 pincée(s); Moulin à poivre : 4 tour(s) ... Les tailler en rond à l'aide d'un emporte pièce ou d' un petit verre. ... Réchauffer les segments quelques instants avec les navets. ... Recettes veau , · Recettes pommes de terre , · Recettes asperge , · Recettes Saint ...

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Saumon rôti aux champignons et à l'orange | ricardo

Saumon rôti aux champignons et à l'orange | ricardo

Recette de poisson apprêté avec trois sortes différentes de champignons: pleurotes, ... 675 g (1 1/2 lb) de filet de saumon sans la peau, coupé en 4 pavés

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Risotto

Risotto

Recette de Risotto la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz arborio spécial risotto (on en trouve dans tous ...

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Jus de carottes pour 2 personnes

Jus de carottes pour 2 personnes

Recette Jus de carottes : Pour réaliser votre jus de carottes :1/ Epluchez et coupez vos carottes en ... refroidir vos carottes pendant 30.4/ Mixez les morceaux de carottes, le jus de l'orange et quelques brin... ... 3. Faites cuire vos carottes dans de l'eau accompagnées de menthe. 4. ... Veau, carottes rôties, jus aux épices.

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Recette de tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange facile et ...

Recette de tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange facile et ...

Découvrez cette recette de Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange ... 4. Dans les moules individuels, disposer une feuille de papier sulfurisé de ... Servir avec les oignons cuits au jus d'orange et un bouquet de salade ... personnes ... Recettes salade , · Recettes poulet , · Recettes veau , · Recettes pommes de terre  ...

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Magret de canard aux figues  fiche recette illustrée ...

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Ingrédients pour 4 personnes : ... Pour réaliser cette recette de magret de canard aux figues, commencer par préparer tous les ingrédients. ..... Canard à l'orange.

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Ricardo Cuisine vous propose des recettes de veau alléchantes. Découvrez le carré de veau à la provençale, l'escalope de veau au café et au marsala et le rôti de veau. ... et au piment fort · 4 stars (0). Préparation : 35 min; Total : 4 h 5 min ... L'une des astuces pour cuisiner santé consiste à préparer ses repas à la maison.

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Navets au miel et aux épices pour 4 personnes

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Recette Navets au miel et aux épices : Épluchez et taillez les navets en cubes. Faites bouillir une grande quantité d'eau, plongez-y les navets et faites-les cuire  ...

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Recette de nems au chocolat et à l'orange rapide

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Hors du feu, ajouter progressivement le beurre coupé en petits morceaux puis râper du zeste d'orange. Réserver ensuite au frais. 2Pour réaliser les nems.

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Osso buco | ricardo

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Ingrédients. 4 tranches de jarret de veau d'environ 5 cm (2 po) d'épaisseur; Farine ... Pour la gremolata, on peut faire un mélange de zeste de citron et d' orange.

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Recette blanquette de veau à la sauce blanche

Recette blanquette de veau à la sauce blanche

Ingrédients. 800 g de tendrons ou poitrine de veau; 1 oignon piqué de 4 clous de girofle; 1 gousse d'ail; 1 bouquet garni; 1 verre de vin blanc; sel, poivre; Pour ...

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Risotto à la tomate | ricardo

Risotto à la tomate | ricardo

Ajouter le riz et cuire 1 minute en remuant pour bien l'enrober. Ajouter ... Si on n' attend pas que la tomate soit orangée, on aura un risotto au goût acide et âcre.

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Quatre-quarts | ricardo

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C'est une vieille recette qui donne un gâteau légèrement massif, idéal pour le thé et les ... Vous pourriez même le parfumer de zeste de citron ou d'orange.

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Recette de filet de daurade aux asperges vertes et son sabayon à l ...

Recette de filet de daurade aux asperges vertes et son sabayon à l ...

Recette de Filet de daurade aux asperges vertes et son sabayon à l'orange ... personnes. Pour le ... Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir les filets côté peau. Dès que la peau est colorée, arroser les filets pendant 4 à 5 min. ... Dresser harmonieusement les asperges au centre d'une assiette ronde.

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Fondue au chocolat | ricardo

Fondue au chocolat | ricardo

... Miel · Oeufs · Poisson · Porc · Poulet · Pâtes · Saumon · Tofu · Veau .... Si tu trouves la fondue trop épaisse, ajoutes-y 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %. ... la recette avec du lait d'amande si les personnes sont intolérantes au produits laitiers? ... un peu de triple sec dans la recette, ça donne une petit goût d'orange.. .miam!

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Recette filet mignon de veau en croûte

Recette filet mignon de veau en croûte

Filet mignon de veau en croûte – Ingrédients de la recette : 1 filet mignon de ... ÉTAPE 1La veille, saisissez le filet mignon dans une grande cocotte avec la ... ÉTAPE 4Nettoyez soigneusement les champignons puis coupez-les en morceaux. ... Filet mignon en croûte et ses carottes rôties à l'orange ... Nombre de personnes.

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